水泵提到水塔。
⑤水塔的水經過水管就到了千家萬戶,這就叫自來水。
⑥但是自來水只能供給六樓使用者使用,六樓以上的樓房,還要再用多級水泵把自來水提到樓頂的水箱,從水箱供給頂樓至六樓的使用者使用。而這個水箱又是一個可能被汙染的地方。
⑦自來水不能生喝,必須燒開才能飲用。
⑧我國人在喝開水的時候,也喝進了各種汙染,以及漂白粉。
⑨於是商人開始賣礦泉水。一瓶500毫升的礦泉水,由於附加昂貴的礦產稅,其市場價格應當是30元人民幣左右;但是目前這種包裝的礦泉水,只賣3元人民幣。那麼這種水是什麼呢?告訴你,這是加了礦泉粉的自來水!
⑩有人要喝純淨水,於是商人就賣純淨水。所謂純淨水,應當是蒸餾水。其市場價格應當是每10升80元人民幣左右;但是目前這種包裝的純淨水,只賣6元人民幣。那麼這種水是什麼呢?告訴你,這是自來水!
也就是說,人應當喝自來水就可以了。
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現代人越來越傻 他們又喝起了生水(1)
據說,在歐美國家,包括日本,公眾無論在街頭還是家裡,開啟自來水龍頭就能直接喝,被中國人稱之為直飲水。這種自來水是選擇無汙染的水源,首先經過常規處理;然後經過臭氧反應,將部分有機物、氨氮等物質和微量元素清除;再經過有機碳組成的碳濾池,吸附水中的色度和味道,使水質進一步提高;最後又透過臭氧池,進一步消毒。直飲水經過幾道深度處理後,就達到了規定的65項水質指標。歐美國家的供水管道採用的是球墨鑄鐵管和玻璃夾砂鋼管,這不但利於搶修,而且與水接觸的部分還塗上了食品級防腐塗料,有利於防腐和保證水質。
但是我國我國的自來水不是直飲水;僅此這個關鍵的喝水問題,我國就已經十分落後了。中國大陸的大城市的自來水是透明的,而一些小城市,以及農村,其自來水是混濁的。因此讓全體中國人喝上透明的自來水,已經是十分困難的事了。
但是即便是直飲水也是不能生喝的。科學家研究證實,直飲水含有13種對人具有潛在致癌、致畸和致突變的氯化物。水中這類有毒物質的含量同水溫密切相關:90攝氏度時,鹵代烴含量由原來常溫下每升53微克上升到191微克,氯仿則由微克升到177微克;到100攝氏度時,兩者含量分別下降到110微克和99微克;繼續沸騰3分鐘,則降為微克和微克,這時的開水才稱得上是符合衛生標準的飲用水。
所以,把自來水燒開3~5分鐘,亞硝酸鹽和氯化物等有害物的含量最低,最適合人們飲用。要喝開水,不要喝生水。喝生水的害處很多,因為自來水中的氯可以和沒燒開水中的殘留的有機物質相互作用,導致膀胱癌、直腸癌的機會增加。
●許多人不會燒開水
水要燒開之後才能喝,這是一個生活常識。即便過去中國皇宮喝的水,是北京玉泉山的礦泉水,也必須燒開之後才能喝。自古以來,燒開水有三個目的:
①殺死水中的微生物。有水的地方就有微生物的存在,因此水中就有細菌、寄生蟲卵等微生物。必須把水加熱燒開,殺死這些微生物。因此無論是什麼水,必須燒開之後才能喝。
②去除水中的大量的礦物質。水中含有鈣、鎂離子,同時水中也含有大量的二氧化碳;水被加熱之後,生成不溶於水的碳酸鈣、碳酸鎂等水垢。這就是水壺中經常有水垢的原因。尤其是中國北方的自來水,含有大量的鈣、鎂離子,必須加熱去掉。但是如果硬水中含有硫酸根離子,那麼問題就嚴重了。這時加熱會產生硫酸鈣沉澱,這是一種緊密而又附著力很強的水垢,附著在壺壁上降低了水壺的導熱性,必須加入山楂共煮去垢。
③去除水中的有害氣體。燒開水的關鍵問題是壺上要有一個通氣孔,而且燒開之後,必須讓通氣孔持續3~5分鐘冒氣。
為什麼開水壺上需要一個通氣孔,而且燒開之後,要讓通氣孔冒一會兒氣呢?這是因為煮開並且沸騰3~5分鐘的開水,可以使水中的一些有害氣體被蒸發掉。
即便是比較純淨的直飲水,也含有一些有害氣體。一般水中混有二氧化硫、硫化氫、氨氣等,這些有害氣體是水中微生物的代謝產物。因此我們生喝直飲水、礦泉水、山泉水,或者使用飲水機、紫外線、等離子樹脂處理的水,都喝入了有害氣體。至於號稱純淨的蒸餾水,由於使用密封的儀器去製造,因此也有保留有害