氣體之嫌。
我們目前使用的自來水，更是必須使用有通氣孔的水壺去燒開，而且必須煮開冒氣3～5分鐘再關火。這是因為自來水的氣味很大，其氣味來自六個方面：
①水庫中的水生動物、植物、微生物的繁殖和腐爛而發出的氣味。
②水庫中有機物質的腐爛分解而散發的氣味。
③水中溶解氣體如二氧化硫、硫化氫、氨氣的氣味。
④水中溶解鹽類或泥土的氣味。
⑤排入水體的工業廢水所含雜質，如石油、酚類等的氣味。
現代人越來越傻 他們又喝起了生水（2）
⑥自來水廠消毒水過程中加入了氯氣，而且檢測標準依然是20世紀80年代的標準。
●我們一定要喝涼的開水
許多人要喝熱開水，甚至要喝很燙的開水，尤其是許多家長，要給小孩子喝溫開水，這是很有害的。自宋朝以來，中醫就認為小兒乃是純陽之體，甚至金朝的劉完素認為每個人都是純陽之體。因為每個人每天都吃進很多食物，而食物已經補充了許多熱量。因此我們不要再補充額外的熱量。
我們不要小看熱開水提供的熱量。如果我們喝了熱水，或者使用熱水洗澡，以及利用熱水袋取暖，那麼就會感覺全身很溫暖。相反，如果我們喝了冰水，或者使用冷水洗澡，以及利用冰袋降溫，那麼就會感覺全身很寒冷。這說明熱水裡具有熱容量，這個熱容量可以使用焦爾公式計算出來。然而我們人類不需要多餘的熱量，因此喝熱水不好。
臨床證明，如果發熱的病人依然喝熱水，那麼體溫很難下降。如果失眠的病人依然喝熱水，那麼入睡十分困難。如果疼痛的病人依然喝熱水，那麼疼痛很難緩解。因此我們一定要喝涼開水。
●涼開水的保質期應當是三天
我們把水燒開之後，要把水自然冷卻一夜，就能夠得到涼開水；說是涼開水，其實就是室內溫度的水，不需要把水放到冰箱裡降到室溫之下。因為我們喝冰水，容易刺激人的腸胃蠕動而拉稀。自水燒開之後算起，這壺水的保質期應當是三天。因為超過三天之後，難免空氣中的細菌落到水中滋生。因此要喝新鮮開水，不要喝放置時間過長的水。
許多疾病也與飲水不安全有關（1）
有人說，水是最佳最廉的保健品，這絲毫不誇張。但是如果不能喝到安全的飲用水，那麼人就要生病。據世界衛生組織說，目前全球每6人之中，就有1人不能喝到安全飲用水；人類的80％的疾病及死亡與水有關。所謂不安全的飲用水，不是很顯然的汙濁的水，而是貌似清潔，但是被化學物質汙染的水。
隨著工業廢水、城鄉生活汙水的排放量和農藥、化肥用量的不斷增加，許多飲用水源受到汙染，水中汙染物含量嚴重超標。過去水質超標大多表現在汙濁和細菌方面，而現在則是越來越多的化學物質，甚至毒理學指標超標。由於水質惡化，居民飲水質量和衛生狀況難以保障。
目前主要是高氟水、高砷水和化學水的問題突出。
△高氟水主要分佈在我國的華北、西北、東北和黃淮海平原地區。據調查，長期飲用高氟水，輕者形成氟斑牙，重者造成骨質疏鬆、骨變形，甚至癱瘓，喪失勞動能力。因飲用高氟水而引起的這些病症一般使用藥物治療無明顯效果，往往給家庭帶來沉重負擔，致使家庭貧困。在氟病區，由於氟斑牙、桶圈腳、駝背病屢屢發生，直接影響青少年入學、參軍、就業和婚嫁。
△近幾年來，我國的內蒙古、山西、新疆、寧夏和吉林等地，屢屢發現飲用高砷水致病的問題，受影響人口大約有200多萬人。長期飲用砷超標的水，造成砷中毒，可導致面板癌和多種內臟器官癌變。
△化學水導致男性陽痿不育。過去50年來，男性陽痿不育病人，在世界範圍內都有所增加。科學家認為，這種情況與化學水有關。飲水中所含有的這種化學物質，能夠引起精子缺陷、數量減少、活性降低。
①許多殺蟲劑都有生殖毒性。滴滴涕：最廣泛的有機氯殺蟲劑。滴滴涕對生殖系統危害可以有直接、間接等多種途徑，主要是透過改變激素代謝酶的活性和干擾激素——受體結合實現。使人在第一代生育能力降低，孕產第二代的存活率降低，第二代則喪失、減弱生育能力。使男性性慾降低，女性發育推遲，乳汁分泌減少和不孕。可以引起所有動物生精細胞蛻變，生精活動降低。可以使男性的前列腺對睪丸酮的吸收降低，改變類固醇激素在附屬性腺的代謝及結合。敵敵畏：最