的多，這便是用雞脯肉加十多種作料做成的‘雞糝’，可是我們醉仙樓的保留菜目。”
眾人試過確實清淡爽口，章傳福也稱道：“老馮呀！你這大廚的手藝就是和京城大內也不遑多讓呀！特別是這道菜寓意深刻，十分的有意思呀！”
馮老闆口裡說道：“哪裡，哪裡您過譽了。”然而臉上還是不自禁的露出一絲得意。
接著門外又陸續傳上丁廚師的“東坡肉”、“雪菜黃魚”、“元江鱸蓴羹”、“南湖蟹粉”。而紀師傅則是“紅油耳片”、“辣子肉丁”、“煙燻排骨”，再有一個菜整個比試就結束了。
文定他們個個吃的都是紅光滿面的，這一頓下來可真讓文定開了眼界，原來有這麼多吃法是自己聞所未聞的。
黃老闆說道：“馮老弟呀！還有什麼菜，我可是什麼也吃不下了。”
燕顏雖只是稍嘗即止，但也是吃的撐腸拄肚了，說道：“不行了，不行了，還是下次再吃吧！”
馮老闆略帶神秘的說道：“這可是機會難得呀！紀師傅做這道菜我也只是試過三次，可謂是千金難買呀！”
眾人好奇的慾望都被他調動起來，此時又有人踏上樓梯，不過不再只是兩位夥計，而有兩位廚師模樣的人行於前方，聞聽馮老闆解釋才知前一位是丁師傅，後面的則是本樓的紀師傅。
一位夥計將菜遞到雅間，而公證那桌則是紀浮雲紀師傅親自送去，遞上後他退後說道：“諸位，多謝能來為我和丁兄鑑定，還請試完這最後一道菜。”幾位公證人端眼細看竟是一道豆腐，都暗自奇怪道竟然是比試怎會將這家常菜端上來，然而那絲不滿在豆腐入口後都變成了驚奇。
樓下的眾人皆等了半天，等待著結果出來。
幾經裁定後一位老者發言道：“兩位大廚的廚藝都可謂是極品，丁大廚的浙菜，炒菜以滑炒見長；炸菜，外松裡嫩，恰到好處；燴菜滑嫩醇鮮，羹湯風味獨特；溜菜脆‘滑’嫩滋潤，滷汁馨香；蒸菜火候十足，注重配料，主料則是鮮嫩腴美之品；燒菜柔軟入味，濃香適口。確實將浙菜發揮至級致，而紀師傅的川菜炒、煎、烘、汆、炸、燻、泡、燉、糝、燜、燴、爆等幾十種製作方法，更是發揮的淋漓盡致。”
他頓了頓又說道：“本來我們幾位也是各執一詞分不出結果的，但是紀師傅最後上的那道豆腐，麻辣鮮香，酥嫩滾燙，豆腐成塊不碎，麻辣味厚，肉末酥香。老夫幾十年來都沒吃過如此的豆腐，確實是其中的極品，所以最後一致決定紀師傅是這次比試的獲勝者。”
一旁的丁三刀臉色聚變，執起桌上的筷子便夾起盤中的豆腐試吃，入嘴後那黑著的臉上露出了笑容，拱手對紀浮雲說道：“紀兄，丁某敗的心服口服，這道不起眼的豆腐尊駕確實做的出神入化。”說完便狂笑著下樓而去。
樓下的眾人先是聽到丁大廚狂笑，還以為是紀浮雲輸了，結果丁大廚連家當也沒收便出門而去，夥計們欣喜的下樓報信才知道是紀浮雲獲勝，皆歡喜不已。
樓上的公證問紀浮雲道：“請問紀師傅，這道豆腐叫什麼呀？”紀浮雲輕輕的笑了笑未做答覆。
而馮老闆則將他拉進雅間，介紹給眾人。眾人皆稱讚他的廚藝，燕行舟對眾人說道：“對了，剛才都急著聽結果了，這道豆腐還未曾試過。”
馮老闆急忙說道：“快，大家快嚐嚐，冷了可就變味了。”
眾人細細的嘗試，的確是像那幾位公證人說的與眾不同。都接連吃了好幾塊，章傳福也抑制不住的稱道：“真是道好菜，不知是叫什麼名字。”那紀浮雲依舊是不置可否的笑了笑。
“麻婆豆腐”文定在試過一口後輕輕念出這個名字，眾人將目光皆轉向他，連同紀浮雲在內。
燕顏對於文定，因為楚妝樓的事早已是水火不容，藉機嘲笑道：“哼，這個名字這麼俗氣，怎麼配的起這道菜呀！不懂就在一旁聽著少插嘴。”
紀浮雲用手掌制止她道：“不，這道菜確實是叫‘麻婆豆腐’，這位小哥看來是有緣之人，有機會來找我聊聊。”說完招呼也不與其它人打便下樓去了。
馮老闆忙賠罪道：“這人就是這脾氣不好，諸位不要見怪。”
黃老闆道：“什麼人呀！掃興。”
燕行舟安撫道：“好了，好了。大家也吃的差不多了，孩子們回家，我們繼續去活動吧！”
眾位老闆欣喜的響應“好，好”就這樣他們“活動”去了，三友被燕顏強拉回家看人，而文定這個新任的二掌櫃則往新鋪子行去。
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