箸，首先發現的，自然就是這“觀音坐蓮面”的面本身細若髮絲……
“這是……龍鬚麵？而且看這種韌性，還是真正的龍鬚麵，而不是工廠中機器壓製的貨色啊！”
“沒錯，而且這面的纖細程度，也遠比一般的僅僅只是‘細面’的所謂‘龍鬚麵’更佳，很難想象拉出這種面的料理人，居然只有十六歲，而且還並不是專業的拉麵師……”
“那倒不一定，劉昴星選手之前得過海鮮麵點大賽的冠軍，說不定……他就是主攻麵點的！”
“因為是在低溫下，龍鬚麵的居然有了‘勁道兒’的感覺！與這種輕柔的口感並存著……在龍鬚麵中也堪稱上品，而且微微帶有促進食慾的水果酸味……是因為加了柚子汁嗎？”
“湯汁也選用的是酸甜口味，這是……芒果、柚子還有椰汁調和而成？”
“等等！還有另一道若隱若現的風味！”
“沒錯，你也品嚐到了嗎？就在唇齒間迴盪著，但是卻又不容易捕捉到……”
評委們在品嚐的瞬間，便感覺到自己被簇簇花團包裹了起來，臉上浮現出了彷彿在度假的輕鬆表情，絲毫不像是正坐在評委席上。
而伴隨著酸甜的果味，與輕柔的口感，他們隱隱還感覺到了，一股隱藏在百花叢中的芬芳，不知何時藏在了自己的口齒之間……
“是蓮花！是蓮花的香味，感覺似乎在揉好面之後，又和蓮花、蓮葉一起靜置了很久的樣子……不過在比賽中，時間應該是不滿足條件。”堂島銀首先確定了這種淡淡的香味的來源。
“不錯，正是在揉好面之後，用蓮葉將面和蓮花瓣包在了一起，因為外面又包了一層面，將蓮葉和內部的麵糰完全封閉住，而且在外面的麵糰中，我又撒了些酵母，使得封閉作用的麵糰，也在發酵升溫著，加速了裡面的麵糰對蓮葉的入味！”劉昴星開口解釋道。
這道龍鬚麵的創意，也有一些是受到“絕代佳人面”的啟發……
在中華一番時代，“劉昴星”和蘭飛鴻參加的那屆特級廚師的選拔賽上，預選的題目是“國士無雙面”。
當時“劉昴星”做出了無水揉制的鹼水面，用麵條勁道的口感，征服了評審的官員，寓意是“國士無雙之所以無雙，是因為自身的強大”，而當時他做的鹼水面，恰恰最能體現麵條本身的優質，而不依賴湯汁、澆頭……
而蘭飛鴻卻做出了一道酸甜口味的龍鬚麵，面中還隱含蓮花香！
給人感覺“女裡女氣”，雖然美味、但是沒什麼氣概的面，不過蘭飛鴻卻解釋說，他的面是“絕代佳人面”！
自古人們經常稱讚新婚夫婦，丈夫“國士無雙”、妻子“絕代佳人”，也就是說國士無雙與絕代佳人二位一體，最終令考官同樣給出了“透過”的評價……
而劉昴星的這道“觀音坐蓮面”，更加在“絕代佳人面”的基礎上，做出改進！
和麵的水中，加入了少量柚子汁，這還是從之前城一郎的“閻魔大王拉麵”中學到的……
“原來如此！在湯底中，應該是使用了芒果、鮮橙、草莓等等木本水果的汁水，以此來代指“楊枝”，而作為湯底主原料的椰汁，自然就是“甘露”了！所以才叫做‘觀音坐蓮面’嗎？”
“對了！還有上面‘鯉魚’樣子的點心、醃製過的竹筍……鯉魚和竹子，也都可以聯想到觀音。”
“不過僅僅是寓意可不行！這些澆頭的味道，我也要確認一下的！”淺井說道。
劉昴星繼續微笑著看著他，評委們也都紛紛品嚐起了“鯉魚燒”和竹筍……
就在一口咬下去的瞬間，五名評委不由得面色一滯，停頓了足有兩三秒之後，才突然開始繼續動作！
只見五名評委的動作完全一致，那就是將咬剩下的半塊“鯉魚燒”放下，之後猛地吸溜了一口龍鬚麵，之後再次將剩下的半塊“鯉魚燒”塞進嘴裡……
細心的人已經看了出來，就在“鯉魚燒”裡面還在冒著熱氣！
“觀音坐蓮面”的拉麵和湯的部分雖然是涼的，但是作為澆頭的“鯉魚燒”居然是出鍋不久的？
“嗯？難道是辛辣口味的？評委們怎麼突然胃口大開的樣子？”菖蒲疑惑道。
“哼！想知道？那還不簡單……”繪里奈在旁邊瞥了她一眼。
“難道你知道？”
繪里奈默默的走到了劉昴星的料理臺中，之後從烤箱裡，拿出了幾個剩下的“鯉魚燒”。
以她和劉昴星的關係，自然不會避諱什