“沒錯,居然在冰冷絲滑的同時,還有一些‘勁道’的感覺?”
“看到這些層慕斯的時候,我還以為是蟹膏,用分子料理的方式製成的,想不到……”
“是蟹腿肉!蟹腿肉打粉之後,與凝膠奶油混合……椰子蟹的肉中,獨有的椰香味,也浸透在蛋糕之中,令人口中回香!”
椰子蟹的味道,與普通蟹類不同,因為椰子蟹除了椰子,幾乎不吃其他的東西,因此蟹肉中有一股淡淡的椰香。
三名評委你一言、我一語,並沒有吝惜褒獎之言……
但是不知為何,不少觀眾都覺得,似乎評委們並沒有完全“發揮”。
或者說是四宮的“椰蟹蛋糕”,沒有發揮出符合他“身份”的效果!
當然,除了三位評委之外,大家只是隱約有這種感覺……畢竟評委席上的這三位,品嚐到了真正滿意到爆的料理時,會是什麼樣子,大家都見過。
而三位評委本人,則是已經有這種判斷了四宮小次郎的料理……不過如此?
並不是四宮的“椰蟹蛋糕”有多差,對比往屆的第一席、包括四宮本人在校時的廚藝,都已經明顯的高出一大截,按說他們不應該“失望”。
“椰蟹蛋糕”也的確很美味,就像現在大泉幾乎快將蟹殼上面的部分吃完了。
畢業十年的十傑第一席,有這種廚藝、算不上差……
但是!因為四宮小次郎在最近半年聲名鵲起,令他們抱有更多的期待了,在他們原本看來,四宮小次郎不應該“僅此而已”!
同樣疑惑的,還有劉昴星……
沒錯,這時劉昴星已經不聲不響的,品嚐了四宮料理臺上,多出的那一份“椰蟹蛋糕”……
正如同劉昴星每次都會給自己的對手準備一份料理一樣,現在幾乎所有和劉昴星食戟的人,也都會預設這一“傳統”……
不過繪里奈這時卻憤憤不平起來為什麼劉昴星這麼大大咧咧的在“食戟”中,品嚐對手的料理,就沒人看見呢?
要知道之前她也學著劉昴星這麼做的時候,心裡可是緊張的要死,總覺得全場觀眾都在注意自己!
“看來心裡素質很重要!”繪里奈自語道。
靈兒:“……”
一旁的愛麗絲猜到了姐姐在說什麼事情,忍不住吐槽道:“我覺得料理人還是應該有底線的……”
三名評委這時也並沒有多少什麼,既然是“食戟”,那就等品嚐了劉昴星的料理之後,再分出勝負吧。
不過……此時他們覺得劉昴星“不出意外”的話,應該會贏!
劉昴星之前所發揮出的最佳水平,已經在這份“椰蟹蛋糕”之上了。
就在這時,四宮輕輕笑了一聲,支了支眼鏡道:“不,請三位繼續用旁邊的勺子,品嚐下蟹殼中的部分吧!現在說這些還太早。”
而幾乎就在這同時,劉昴星也已經發現蟹殼了……
就在四宮說話的時候……不,在四宮說話之前,劉昴星就發現了這“椰蟹蛋糕”的精華所在,直接拿起了蟹殼,要小勺剜出了殼中的部分!
他的超嗅覺告訴他,下面還有更大“寶藏”!
而繪里奈和靈兒這時也緊張了起來,死死的盯著劉昴星的反應……
至於三名評委,這時也依言拿起了勺子,落入蟹殼中。
之前因為蟹殼是有邊緣厚度的,所以落刀品嚐上面的部分的時候,始終沒有碰到裡面的蛋糕。
直到這時他們才感覺到……不同!
裡面的蛋糕顏色和上面的一樣,但是感覺卻完全不同。
上面的部分,僅僅只是慕斯蛋糕,但是下面……勺子一落就知道了,這裡面並不是完全的蛋糕,反而是蟹肉!
準確的說,應該是在蟹肉、蟹殼之間,充塞了蛋糕和芝士進去。
這次蟹殼部分的“蛋糕”入口之後,三名評委紛紛變了臉色。
總帥剛剛穿好的衣服,又“衣衫綻裂”了不說,一向不苟言笑的夏佩爾,此時露出了“享受”的表情,就像……就像喝醉了的中年大叔!
甚至是平時表情好像石頭雕出來的“美食魔王”,現在也露出了享受的樣子……
要知道總帥一般品嚐到滿意的料理,露出笑意就是很大殊榮了,而“衣衫綻裂”雖然大家也看到過不少次,但是這副表情,絕對不常見!
“原來如此!利用蟹殼與蟹肉間隙部分,充塞蛋糕胚……”
“而且這些蟹肉