,放入鍋中爆香,再倒入調好的糖醋汁。隨著溫度的升高,糖醋汁開始在鍋裡翻滾,散發出誘人的酸甜香氣。
“奶奶,這個味道好香啊。”書源忍不住吸了吸鼻子。
最後,奶奶把炸好的小排倒入鍋中,讓每一塊小排都裹上糖醋汁。小火慢慢收汁,小排變得紅亮油潤,色澤誘人。當奶奶把糖醋小排裝盤,撒上一些白芝麻後,書源迫不及待地嚐了一塊。那酸甜的味道在口中散開,小排的肉鮮嫩多汁,他的眼睛一下子亮了起來。
“奶奶,這個糖醋小排太好吃了!”書源的臉上滿是幸福的笑容。
這就是書源與糖醋小排的初次邂逅,那獨特的味道,如同一個魔法咒語,深深地印刻在了他的記憶深處。
二、少年的成長煩惱:糖醋小排的慰藉
隨著書源漸漸長大,他開始面臨少年時期的種種煩惱。學業的壓力、與小夥伴之間偶爾的矛盾,都讓他的心情變得有些沉重。
有一次,書源在學校的考試中失利了。他拿著滿是紅叉的試卷,心情低落到了極點。回到家後,他一聲不吭地走進自己的房間,趴在桌子上。
奶奶看出了書源的不對勁,沒有立刻去詢問他,而是走進廚房,默默地開始準備做糖醋小排。不一會兒,廚房裡就傳來了熟悉的香味。
書源聞到這個味道,不由自主地從房間裡走了出來。他看到奶奶正在鍋裡翻炒著糖醋小排,鍋裡的小排色澤依舊那麼誘人,糖醋汁在小排上歡快地跳躍著。
“書源啊,來嚐嚐奶奶做的糖醋小排。”奶奶溫柔地說。
書源走到餐桌前,坐了下來。他拿起一塊糖醋小排,放入口中。那熟悉的酸甜味道瞬間充滿了他的口腔,彷彿有一種神奇的力量,將他心中的煩惱一點點地驅散。
“奶奶,為什麼每次吃糖醋小排我都會覺得很開心呢?”書源問道。
奶奶坐在他身邊,輕輕撫摸著他的頭說:“寶貝,美食就像是生活中的小確幸。當你不開心的時候,它能給你帶來安慰,讓你重新振作起來。就像這糖醋小排,雖然製作過程有些複雜,但最後的味道卻是那麼美好。人生也是如此,會遇到很多困難,但只要堅持下去,總會有美好的結果。”
書源聽了奶奶的話,若有所思地點了點頭。他知道,奶奶不僅僅是在說糖醋小排,更是在告訴他如何面對生活中的挫折。這一頓糖醋小排,讓書源重新找回了信心,他暗下決心,一定要更加努力地學習。
三、青年的離別與思念:糖醋小排的牽掛
時光飛逝,書源已經成長為一個青年。他考上了遠方的大學,即將離開青巖鎮,離開奶奶。
離開的那天,奶奶早早地起來,又做了一次糖醋小排。她把做好的糖醋小排裝在一個保溫盒裡,遞給書源。
“書源啊,在外面要照顧好自己。要是想家了,就想想奶奶做的糖醋小排。”奶奶的眼裡閃爍著淚花。
書源接過保溫盒,心裡充滿了不捨。他強忍著淚水,說:“奶奶,我會的。您也要照顧好自己。”
在大學裡,書源開始了新的生活。遠離家鄉的他,時常會想念奶奶,想念青巖鎮的一切,而最想念的,還是奶奶做的糖醋小排。
有一次,書源參加了一個校園美食節。他看到有一個攤位在做糖醋小排,不禁走了過去。那盤糖醋小排看起來色澤還不錯,但是當他嚐了一口後,卻失望地搖了搖頭。
“這不是我記憶中的糖醋小排。”書源心裡想著。
在那一刻,他對奶奶的思念愈發濃烈。他決定自己嘗試做糖醋小排,雖然沒有奶奶在身邊指導,但他憑藉著記憶中的步驟開始了嘗試。
他去市場買了豬小排,按照記憶中的樣子切成小塊,焯水、油炸。可是,在調製糖醋汁的時候,他卻遇到了問題。他忘記了奶奶到底是放了多少醬油、白糖和醋,比例總是掌握不好。第一次做出來的糖醋小排,要麼太甜,要麼太酸,口感也沒有奶奶做的那麼鮮嫩。
但是書源沒有放棄,他不斷地調整比例,一次又一次地嘗試。在這個過程中,他更加深刻地體會到了奶奶製作這道菜的用心和不易。
四、成年後的迴歸與傳承:糖醋小排的新意義
大學畢業後,書源在大城市裡打拼了幾年。雖然他在事業上取得了一些成績,但心中始終對家鄉和奶奶有著深深的牽掛。
最終,書源決定回到青巖鎮。他發現,隨著時間的推移,小鎮上的一些傳統美食文化正在逐漸被人們遺忘,包括奶奶做的這道美味的糖醋小