歲月流轉，書源已經從一個熱愛北京烤肉的小男孩成長為一位成功的烤肉店老闆。他的烤肉店見證了他的成長和努力，也見證了北京烤肉在現代社會中的傳承和發展。他依然堅守著自己的初心，不斷地探索和創新，希望能夠讓更多的人瞭解和喜愛北京烤肉這道傳統的老北京美食。
在未來的日子裡，書源計劃將他的烤肉店開成連鎖品牌，把北京烤肉推廣到全國乃至全世界。他相信，北京烤肉這種獨特的美食文化一定能夠在更廣闊的天地裡綻放光彩，就像它在老北京的衚衕裡一樣，永遠散發著誘人的香氣。