環保休耕計劃保護的土地未能經受住誘惑，紛紛“投身”玉米生產。環保休耕計劃實施於1985年，目的是保護易受侵蝕的土地。
研究土壤、農作物管理和土壤生產力的克魯斯認為，很多受到環保休耕計劃保護的土地質量都不是很好。這也是農民樂意接受政府補貼來休耕護地的原因。這些土地一般都是河邊的坡地，由於該地區降水比較多，容易發生水土流失現象，這也增加了硝酸鹽流失的可能性。艾奧瓦州立大學的經濟學家介紹說，每年艾奧瓦州為減少農田流失現象的支出超過了6億美元，相當於艾奧瓦州2006年得到的聯邦農業撥款總額的一半。
“對於農場管理來說，土地所有權是非常重要的，因為要是我擁有這塊土地、想要將它傳給我的孩子，至少傳上幾百年吧，那麼，我就必須有所作為、採取一些行動。但是，要是我只是和鄰居或朋友簽訂了一個短期的土地使用協議，那麼對這塊土地的使用，我的想法肯定就不一樣了。”克魯斯說。他一直在監控艾奧瓦州各個城鎮水流失和土壤侵蝕的問題。克魯斯還補充說，土地管理公司手中擁有相當大面積的土地資源，土地管理公司要的是總收入。公司的出發點是盡其所能地掙錢，它們不可能主動採取保護措施從而增加自己的成本。“我們不能僅僅依靠破壞土壤和資源來生產乙醇和生物能源以實現政府設立的宏偉目標，因為我們的生產力依賴的是健康的土壤和水生態系統。”克魯斯表示。
美洲的玉米（9）
為了表示對艾奧瓦州河流中硝酸鹽含量超標的重視，艾奧瓦州政府