出備用。接著,她開始處理土豆。將土豆煮熟後,去皮壓成土豆泥,加入黃油、牛奶和適量的鹽攪拌均勻。“這土豆泥要攪拌得細膩順滑,就像給派穿上一件柔軟的外衣。”瑪麗一邊攪拌,一邊解釋道。
肖燦看著那細膩的土豆泥,忍不住嚐了一口:“哇,這土豆泥單獨吃都這麼美味,加上羊肉肯定更棒。”
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瑪麗笑了笑,然後將炒好的羊肉末放入烤盤底部,鋪上一層厚厚的土豆泥,用叉子在土豆泥表面劃出一些花紋。“這花紋不僅是為了美觀,還能讓土豆泥在烤制過程中更好地受熱。”瑪麗說道。
肖燦照著瑪麗的樣子,嘗試著在土豆泥上劃花紋,可是劃出來的花紋歪歪扭扭。“哎呀,我這花紋像是被調皮的小動物踩過一樣。”肖燦自嘲地說。
烤盤被放入烤箱,隨著烤箱溫度的升高,牧羊人派開始慢慢散發出誘人的香氣。肖燦站在烤箱旁,眼睛緊緊盯著烤箱裡的派,心中充滿了期待。他想象著鍋裡的牧羊人派逐漸變得熱氣騰騰,土豆泥表面變得金黃酥脆,羊肉和蔬菜的香味在烤箱中完美融合。“這牧羊人派在烤箱裡烤制的過程,就像是一場神秘的魔法演變,不知道最後會變出怎樣令人驚豔的美食。”肖燦心裡想著。
在等待的過程中,肖燦和瑪麗聊起了英國的鄉村生活。“在我們英國鄉村,一家人圍坐在一起吃著自己做的美食,分享著生活的點滴,是最幸福的時光。”瑪麗臉上洋溢著幸福的笑容。
肖燦被這種家庭氛圍所感染:“這種感覺真好,美食確實能凝聚家人之間的感情。”
牧羊人派終於烤制完成,瑪麗揭開烤箱,一股濃郁的香氣撲面而來。金黃色的土豆泥表面微微鼓起,帶著誘人的光澤,下面是豐富的羊肉和蔬菜餡料。肖燦拿起勺子,舀了一口放入口中,首先感受到的是土豆泥的綿密與黃油的香醇,接著是羊肉末的鮮美、蔬菜的清甜和香料的獨特味道。“這牧羊人派簡直是英國鄉村美食的代表,每一口都充滿了家的溫暖和大自然的饋贈。”肖燦滿足地說道。
在英國鄉村的旅途中,肖燦還參加了當地的一個鄉村集市。集市上人頭攢動,熱鬧非凡。攤位上擺滿了各種各樣的農產品、手工藝品和美食。有散發著香甜氣息的蘋果派,有新鮮出爐的麵包,還有各種口味的果醬。
肖燦看到一個攤位在賣一種名為“英式奶油茶點”(crea tea)的美食。茶點由新鮮出爐的司康餅(sne)、凝脂奶油(clotted crea)和草莓果醬組成。司康餅呈金黃色,表面微微開裂,散發著誘人的麥香。
肖燦向攤主詢問製作方法,攤主是一位年輕的英國姑娘,名叫艾麗。艾麗微笑著介紹道:“首先要將麵粉、鹽、糖、泡打粉和黃油混合在一起,揉成麵糰。然後將麵糰擀成圓形,切成小塊,放入烤箱烤制。烤好的司康餅要趁熱搭配凝脂奶油和草莓果醬食用。這凝脂奶油是我們英國的特色,口感濃郁醇厚,與司康餅和果醬搭配簡直是完美。”
肖燦決定嘗試製作英式奶油茶點。他在集市旁邊的一個小廚房裡開始忙碌起來。揉麵團的時候,他發現麵糰有些鬆散,“這麵糰好像不太好成型,艾麗,我是不是哪裡做錯了?”肖燦有些苦惱地問。
艾麗走過來,看了看麵糰,笑著說:“沒關係,朋友,再加點水揉一揉就好了。有時候,麵糰也會有點小脾氣呢。”
肖燦按照艾麗的建議,加了些水後,麵糰果然變得容易操作起來。他將麵糰擀成圓形,切成小塊,放入烤箱烤制。看著司康餅在烤箱裡逐漸膨脹,顏色變得金黃,心中充滿了成就感。烤好後,他按照艾麗的指導,在司康餅上塗抹上凝脂奶油和草莓果醬,嚐了一口,司康餅的鬆軟、凝脂奶油的濃郁和草莓果醬的酸甜在口中完美結合,“這英式奶油茶點就像是英國午後的悠閒時光,甜蜜而又愜意。”
然而,在鄉村集市上,肖燦也遇到了一些小狀況。他在品嚐一種英國傳統的黑布丁(bck puddg)時,由於對其獨特的食材組合不太適應,他皺了皺眉頭。旁邊一位調皮的小男孩看到他的表情,笑著說:“叔叔,你是不是不喜歡我們英國的黑布丁呀?”肖燦笑著回應:“這黑布丁的味道很特別,我還需要慢慢品味呢。”小男孩的奶奶走過來,給他遞上一塊英式水果蛋糕:“吃點這個,會好一些哦。”肖燦感激地接過水果蛋糕,感受到了英國人民的熱情好客。
接著,肖燦來到了愛爾蘭。都柏林的街頭充滿了歡快的音樂聲,街頭藝人演奏著傳統的愛爾蘭風