王局長笑了笑,他那看似平靜的眼波下,卻暗藏著銳利如鷹般的神色,充滿了危險性。
“我帶的廚子廚藝可厲害了,上回阿妍讚不絕口的水煮花生,就出自他手。他呀,再簡單的食材,都能整出花樣來,是吧,何雨柱?”
小伍聽見‘阿妍’一詞,眉頭頓時緊鎖,神情變得擔憂起來,不過很快,他的眉頭舒展了,眼神變得很堅毅。
何雨柱突然有一種,別墅主人和王局長,是塑膠兄弟情之感。
一個內心不喜,卻不敢跟人直面槓!
一個黃鼠狼給雞拜年,不安好心,且他做的事,已經觸碰到對方的底線。
看來,10塊賞錢,賺不到了。
歘歘---
兩道目光聚集在他身上。
何雨柱爽朗一笑,“廚師的職責,是把食材變成美味端上桌,甭管川菜、魯菜、徽菜什麼的,讓主賓吃得開心,那就是成功了。”
“是這個理!”小伍點了點頭。
王局長面色發冷,“可我今天想吃點辣口的。”
卟---
何雨柱拍了拍工具包,“放心,中午絕對有辣口的菜。”
“那就好!”
王局長說完,笑著走進屋內。
“何師傅,您隨我來。”
“好!”
屋內裝修典雅大氣,客廳挑高直達五米,通透又亮堂,傢俱偏歐式風。
穿過長廊出了後門,入目的是片臘梅林,紫紅色的花兒竟相綻放,煞是好看。
“何師傅,往這邊走。”
“好!”
二人沿著別墅和臘梅林間的小道,往東走了百來米,來到圍牆旁邊一藍色木門前。
吱嘎---
小伍推開門領人進去。
這是間寬敞明亮的廚房。
靠牆擺著帶櫃的長條几,靠窗的位置,砌了三個上空下露底的臺子,裡面都放著一個煤爐,洗菜池上頭還按有自來水水龍頭。
“何師傅,先生一家體質特殊,太辣的菜,吃了胃會不舒服的。”
何雨柱領會了小伍話中話,“放心,我心裡有數。”
“那就多謝了。家裡有一廚娘,幹活特麻利,我這就喊她過來給你打下手。”
“成!”
小伍走後,何雨柱挨個開啟櫃子檢視。
每個櫃子裡都放有同一品類食材,從左往右數,依次是補品、乾貨、香料、水果、穀物、蔬菜、肉類、魚類。
值得一提的是,魚是養在水桶裡的,何雨柱戳了戳魚背,黃綠色的魚兒立刻甩著尾巴翻騰,濺了他一身的水。
嚯,夠猛啊,肉指定很緊實。
咳咳---
身後突然傳出咳嗽聲。
他扭過頭去,一矮墩墩的婦人站在門口不悅的盯著他。
“真沒教養,哪有一進門,不待主家派人,先把儲櫃全開啟的?”
何雨柱從包裡摸出一條毛巾,擦乾身上的水,“我一廚子,大老遠來這,是為了做菜。我一進門不看菜看什麼?這兒又沒黃花大姑娘吸引我!”
“哼!”婦人走到跟前,斜瞟著桶裡的魚,“這魚你打算怎麼做?”
王局長若是在場,估計會要求做成麻辣到舌頭沒知覺的水煮魚。
但從食材本身考慮,它更適合做成另一道淮揚名菜。
何雨柱氣定神閒道:“松鼠桂魚!”
婦人聽到回話,臉色稍微好了些,但看見對方從包裡拿出一袋紅辣椒,她臉色瞬間變黑了。
“先生一家都不能吃辣,吃了會胃痛的!”
“這事,小伍說過了。”何雨柱挑了挑眉,“我不是鐵路局的,也並非王局長的私人廚師,我是他花錢僱來的。他既然不帶家裡的或廠裡的廚師來,卻額外掏錢僱我來,說明他信任我的廚藝。你呢,也要相信專業的廚師,有能力做出辣口不辣胃的菜。”
婦人聽了這話,霎時沒了敵意,但還是孤疑的問道:“真的?”
“沒騙你。來,幫忙洗菜。”
“成。”
說完,婦人擼起袖子開幹。
小伍說得對,婦人幹活很麻利,菜歘歘洗了數下,就洗得倍乾淨,她的手速和力道,跟劉嵐有的一拼。
何雨柱拎起水桶倒掉裡面的水,見魚兒甩尾瞎蹦躂,一拳砸魚腦袋,把它搞暈。
魚兒活殺後,小心去掉脊骨,魚肉從內向皮