何雨柱解開紙包，得到一個碗狀的、磚頭般硬的黃砂糖。
手感毛扎扎的，仔細一看，扎人手的是冒出頭的甘蔗纖維絲，除此之外，還有蓖麻殼、菸葉碎、沙子等雜質。
這小作坊，也忒不講究了吧！
砰砰---
他用錘子把糖敲成碎塊，再用石臼碾磨成粉狀。
把磨好的糖倒進盆裡，再往盆裡加熱水，並攪水加速糖的融化。
很快，盆裡出現一些絮狀的纖維絲，盆底也沉了些髒東西。
他又找出一繃子，繃緊一塊紗布後，把它蓋在鋁桶上。
接著，把盆裡的糖水，緩緩倒進鋁桶內，依託於紗布濾出糖水裡的殘渣。
清洗掉紗布上的東西，把它蓋在盆上，再將鋁桶內的水，緩緩倒進盆裡，進行二次過濾。
重複過濾四次，得到一盆透亮的、焦糖味的糖水。
何雨柱把糖水倒進鋁鍋內，架在爐火上慢煮，之後，他拿著一空鹽水瓶出了屋。
小天井處的奶糖濃漿，已經硬化了，濃漿周圍也沒發現一隻螞蟻。
屋簷處濃漿邊發現了三隻螞蟻，他捏起螞蟻扔進瓶子裡。
這時，棒梗打西廂房出來上廁所，他穿著嶄新的厚外套，鍋蓋頭梳得柔順鋥亮，看見何雨柱後，他倨傲的昂起下巴，眼神輕蔑，彷彿在說：這回你是僥倖逃脫，下回你就死定了！
何雨柱挑眉回瞪，還抬手敲打幾下空氣，棒梗頓感腿肚子發痛，一溜煙跑出了垂花門。
“膽小鬼！”
何雨柱謾罵一聲，回到屋內，他發現屋角處濃漿黑壓壓的，爬了一層螞蟻。
好傢伙，屋內溫度高，活躍的螞蟻越多，是吧？
他把螞蟻裝進瓶裡，意念一動，便連人帶瓶，進入了良田內。
鹽水瓶內的螞蟻，仍舊你踩我、我踩它的，向上翻湧著。
何雨柱把螞蟻倒出瓶子，螞蟻起初在地上亂爬，觸角互碰後，排成長隊爬遠了。
測試結束！
除主人以外的活物，是能在良田記憶體活的！
該想法弄些蜜蜂了，還有菜種子。
昨晚逛鴿子市，見到賣樹苗的，卻沒見著賣菜種子的！
也許，抽空去趟鄉下，會有些收貨。
他從良田內抽回意識，攪了幾下鍋裡的糖水，往爐邊放了幾個饅頭，和早上吃剩的香腸。
烤熱後，就著香辣脆當晚飯吃。
饅頭外皮烤焦了，嚼著嘎嘣脆，特別香。
吃完，他搬張椅子坐在爐邊，邊看小人書，邊注意鍋裡的動靜。
良久，久到眼睛發酸發睏時，糖水變得濃稠了，還冒起了紅沫子。
他抄起一根擀麵杖，順時針攪動糖漿，防止糊鍋。
攪到紅沫子冒起大泡、筷子沾點糖漿滴到冷水裡會迅速凝固時，他把鋁鍋端到地上，並繼續攪動糖漿。
攪到沫子沒了、有阻勁、起沙時，把其倒進湯碗裡。
然後，鍋也不洗，打著哈欠倒頭就睡。
一夜無夢。
清晨醒來時，發現湯碗裡的糖，已經固化了。
用鐵勺輕輕一刮，就刮出一層沙狀的紅糖來。
凝結如石，破之如沙，乃上品紅糖也！
而且，固狀糖在手中變成沙狀糖的感覺，實在是太爽了。
他繼續用鐵勺刮糖，不一會兒，就刮到了碗底，因太蓬鬆的緣故，湯碗裡的紅糖量，比預料中的多。
何雨柱找出幾個塑膠糖袋，把紅糖分裝進袋裡，點燃一根蠟燭，梳子齒子頂住糖袋，靠近燭火烤化被頂的部位，來給糖袋封口。
封完三袋，湯碗裡還剩下一勺紅糖，不值當再費一個糖袋了，便把它倒進一個小碗裡，等於莉上門取糖時，讓她直接沖水喝了。
鋁鍋加水架在爐火上，水底冒氣泡時，打兩個雞蛋下去。
再煮個五六分鐘，一碗甜水蛋就做好了。
蛋，軟嫩清香，水，甘甜爽口，一碗下肚，渾身冒汗舒爽不已。
他稍微收拾一下，便推車出了門，大約過了二十來分鐘，他在存車棚處停車時，餘光掃見秦淮茹一臉不情不願的，被郭大撇子拉到樓後頭去了。
記得那棟樓後頭，原有一個小茅廁，後來廠裡建了公廁，小茅廁的坑便被填平廢棄了。
郭大撇子，賈東旭生前所在車間的車間副主任，劇中，此人只被女主提過一嘴。