在其腦海中浮現出來。
大雨傾盆落下,小道滿是泥濘、樹葉、斷枝,空氣溼乎乎
的、還有點鹹,棚屋內的果凍,卻格外的香甜。
她扭過頭,衝王菲菲燦爛一笑,“謝嘍!”
謝啥?
急傻了?
王菲菲表示很懵!
白雪謝完就沒再看旁人,她擼起袖子,將糯米粉倒進小鍋裡,小火炒熟,再攤開晾涼。
糯米粉分成六份,分別用加了糖的棗泥、橘汁、桃汁、西瓜汁、葡萄汁、芹菜汁和成團。
將糯米糰分成或大或小的劑子,再慢慢將其揉、搓、捏成各種形狀,例如,樹葉、樹枝、綠草、粉花、紫花等。
主幹、樹枝、樹葉、粉花,用竹籤固定,組成一株小樹,擺在湯碗中,棗泥劃出溝壑、撒上一些樹葉,鋪上草坪。
白雪將剩下的一個綠色糯米糰,擀成薄片,並用小夾子,夾出很多的凸起的、尖尖的玩意,來充當苔蘚,鋪到湯碗裡。
她還淋上一些水珠,模仿雨後之景。
她又用同樣的方法,整了幾株小樹,同時,還開啟幾瓶罐頭,用小鐵勺,將果肉挖成小拇指指甲蓋大、圓形。
白糖倒進小鍋裡,小火熬成糖稀,熬到大泡變小泡時,筷子沾點糖稀滴到冷水裡,若糖稀瞬間變硬,則代表熬成功了。
竹籤插果肉粒,在糖稀里滾一遭,形成晶瑩的、琥珀色外殼後,拔出竹籤,將果子擺到湯碗裡。
不多時,完整版的‘似土非土’就完成了。
白雪掃了一眼王菲菲,發現其將剛蒸好的紅糖饅頭,放到爐邊烤,猜測其應當是想用幹饅頭碎,來研製‘似土非土’這一道甜點。
至此,白雪還剩一道甜點未完成---名熱實冷。
水+面,調出鱗片狀的小麵疙瘩,打一個雞蛋,取出冷水裡的冰塊,每一顆冰塊的正中央,都有一顆罐頭質地的櫻桃,再備一碗麵粉。
起鍋燒油,冰塊裹麵粉,再沾蛋液、再裹麵粉,再沾蛋液,再裹麵粉,再沾蛋液,再裹鱗片狀的麵疙瘩。
冰塊下鍋時,白雪往旁挪了好幾步,好在,有面糊裹著,並未出現噴濺狀況。