吃過午飯後,我媽交給我一個任務:隨時注意盆子裡的魚。
一旦有魚出現不正常的狀態,要立馬撈出來放一邊。
能搶救就搶救,不能搶救就殺掉。
接到任務後,我時不時的去看一下盆子裡的鯽魚,生怕它們活不到下午。
在緊張刺激的環境下,太陽逐漸西斜,宣告著今日時間已過四分之二點五。
“魚有沒有死的有?”我爸已經收工,脫下手套就走了過來。
“沒有,都是活的。”我盯著盆裡的魚,再次確認了一下,說道:“爸,你們今天收工這麼早嗎?”
“嗯,下午就只做了一鍋砂漿,再做一鍋的話,有點晚了,時間來不及”見魚還是鮮活的,我爸便沒有繼續說話,走一邊去洗手去了。
我原本以為,洗完手後,我爸就要開始殺魚了,結果並沒有。
他端坐在椅子上,看起了小說。
“爸,你不殺魚嗎?”我還是忍不住將疑慮說了出來。
“現在太早了。殺出來等晚上煮的時候魚就不新鮮了。鯽魚要吃新鮮的,不然不好吃,等個把小時再殺”
“這麼多魚,到時候來得及嗎?”大爺不是說有七八斤嗎,估計得搞兩個多小時吧。
“快的很,等下殺的時候,你來幫忙就行了”見我爸依舊沒有動手的意思,我也只好先找點其他的玩了。
在我來回又觀察了三次魚兒的生命體徵後,終於見到我爸起身了。
他去上廁所!我暈!不是說好的殺魚嗎?
滿心淚痕的盯著盆裡的魚兒,不知今晚還能不能吃到你們,哎。
去而復返的爸爸,沒有繼續坐在椅子上,而是去了廚房。
盆子,剪刀,小刀,見到拿著工具而來的爸爸,我終於是放下心來。
看來是準備大開殺戒了!
“你去搬兩個小凳子過來”我爸剛剛蹲下,覺得不太方便,於是讓我去搬凳子。
拿上凳子,坐到旁邊,準備看看是怎麼殺魚的。
只見我爸輕輕抬起大盆子,將裡面的水慢慢往外倒,等魚兒基本都露出水面後,才將盆子放回。
伸手抓起一條鯽魚,使勁往地上一摔,“啪嘰”一聲,鯽魚被摔暈在地,不再掙扎。
爸爸撿起鯽魚,一隻手按住魚身,一隻手用刀,從魚尾處往魚頭處反覆刮起來。
刮完一面後,迅速的翻面,繼續將另一面的魚鱗也刮掉。
放下小刀,拿起剪刀,從魚肚子下方戳進去,將魚肚子剪開,挖出裡面的內臟。挖出的內臟放到一邊,待會兒一起丟掉。
聽說貓特別喜歡吃魚,但這裡沒有貓,所以內臟就不用留著了。
去完內臟後,又將魚頭兩邊開啟,挖出魚鰓丟掉。
這樣,一條魚就基本處理完了。
看完一遍後,我也想動手幫忙殺魚,但是我爸阻止了我。
“魚腥味很大,你弄身上了不好洗哦”在爸爸的再三勸阻下,我決定再看看,畢竟現在我還不熟悉整個殺魚的流程。
又看了三條魚的刮鱗去鰓經過後,我鼓起勇氣決定試一試。
“爸,我也想幫忙弄”這次,爸爸沒有再阻止我,得到他的同意後,我仔細盯著盆裡的鯽魚。
看準目標後,雙手抓起一條個頭適中的魚兒,舉過頭頂,使勁一摔。
很好!魚兒已經昏過去了。
我趕緊將魚拿起,沖洗了一下,開始刮魚鱗。
滑溜溜的魚身,特別難刮,又害怕用力過猛,劃到自己。
毛手毛腳中,終於刮好了一面,在翻面進行刮的時候,魚似乎有醒來的跡象。
“爸,咋弄?這魚好像要醒了”,緊張感充斥著整個神經,本以為他會讓我再將魚摔一次。
我爸二話不說,向我靠過來,一手捏住魚身,一手拿刀,對準魚頭就是一刀背下去。
“好了,這下它不會醒了。”
看來薑還是老的辣,殺魚還是要有很多技巧的,剛剛又學到一招。
拿住再次暈掉的鯽魚,慢慢將另一面也刮乾淨。
學著我爸的手法,將魚肚和魚頭清理乾淨後,總算完成了一條魚的清理。
父子二人就蹲坐在門口的河邊,一條一條的處理鯽魚。
而我殺魚刮鱗的技術,也逐漸熟練,不像一開始那樣手忙腳亂了。
全部清理完後,我將內臟拿去倒掉。
我