“小朋友，你要幾個呀！”鍋盔老闆笑眯眯的盯著我道。
看來別人做生意能夠成功，並不是沒有道理的。
就光看老闆剛剛那一波操作，加上數十年如一日的堅持，就不是一般人能夠吃下的苦。
冬天其實還好。夏天，頂著三十多度的高溫，還要圍著一個大火爐轉。
我僅僅是靠近火爐都覺得熱的受不了，更別說像老闆這樣，不僅靠近火爐和油鍋，還要在上面不停的操作，而且一站就是一天。
從他額頭的汗珠，和打溼半截的背心來看，老闆也是凡人，也會熱，也要流汗，但是他並沒有因此變得煩躁，依舊笑臉相迎，這就很厲害了。
除此之外，用心對待任何一個顧客，例如像我這種小屁孩，真正把你當成平等人去對待，還要充滿童心的笑著詢問，這份心境，值得欽佩！
在一番糾結後，還是買了一個我熟悉的豬肉餡兒的軍屯鍋盔。
雙手捧住用紙袋裝好的鍋盔，鍋盔的溫度跨過紙袋，迅速傳遞到指尖，很燙！
雙手左右交替不停變換著鍋盔的位置，埋頭使勁呼氣，想盡快讓鍋盔涼下來。
低頭吹起的一瞬間，金黃的色澤，泛著油光的表皮，以及空氣中瀰漫的特有香味，都無時無刻提醒我，快咬它一口！
“咔嚓！”我終於忍不住一口咬了下去，牙齒剛剛碰撞到鍋盔表面，那金黃的表皮直接炸開，散落在口腔內部。
脆！緊接著，麻香味，與麵粉的香味混雜者與舌根接觸，唾液分泌的速度瞬間提升。
燙！酥脆的表皮過後，是鬆軟的餅心，混合著肉香與蔥香，與舌尖接觸的瞬間便用那滾燙的身軀包裹住整個舌尖。
“咔嚓，咔嚓，咔嚓~”反覆咀嚼中，我慢慢的閉上雙眼，將靈魂釋放，用心去體會這餅近乎狂野的好吃。
“好好吃啊！”鍋盔包滿整個口腔，導致說話都不清晰，又不敢張大口，怕的是美味隨口迸發。
緊緊閉住嘴巴，讓嚼碎的鍋盔渣在口腔裡待上十秒鐘，待到整個口腔的麻香味即將從鼻口溢位之時，一口吞下鍋盔渣。
細膩的餅渣順著喉嚨一路直下，直達胃部。
“嗝~”從胃部反饋而來的麻香味，變為一個響亮的嗝，帶著餅的殘香，再次讓感官昇華。
一人，一餅，3分鐘。
“媽，我吃完了”我開心的對我媽說道，開心之餘，盡顯失落。畢竟，這種極致的美味，吃過了，又不知道下次要到什麼時候才能吃上了？
“來，我這裡還有半隻牛肉的，你嚐嚐有沒有豬肉的好吃！”
看到我媽遞來的牛肉鍋盔，愣了幾秒後才反應過來，原來她買了2個！還專門給我留了半個從來沒吃過的牛肉餡兒的。
果然，那句話怎麼說來著？有媽的孩子是塊寶。
接過我媽遞來的牛肉鍋盔，仔細品嚐著這難得的美味。
鍋盔整體表皮是一樣的酥脆，入口化渣，很香。
但鍋盔裡面又是另一種風味。
牛肉比豬肉更有彈性，味道也更重，麻香之間，有一絲絲辣味，但不重，只是點綴，整體味覺層次被再次提升。好吃！
將鍋盔吃完後，才回過神來，這是半隻！
意味著另外半個是爸媽二人分著吃的，而我，一人吃了一個半！
“媽，你們沒吃嗎？”我低聲問道，多麼希望聽到父母說上一句不喜歡啊。
“吃了，我和你爸都吃過了，我們經常逛街，經常都買來吃”
唉，一股自責感油然而起，揮之不去。
父母每天那麼忙，哪裡有時間經常逛街哦，要不是我來這邊，估計她們也不會上街吧，還說經常吃，估計是捨不得多買一個。
“吃飽沒有，還想吃不，想吃就再給你買一個”我媽笑眯眯的對我說道。
“夠了！不買了！午飯都吃不下了，太飽了”我笑著說道。
“賣魚~賣魚~”正在這時，路邊的叫賣聲打斷了我們的對話。
跟隨著父母的腳步，走了過去。
“魚咋賣啊”問價之前，我媽看了我爸一眼，是看出我爸想賣魚，主動詢問道。
“要的完不嘛，要的完的話，一哈給十元錢嘛”大爺操著一口流利的地方口音道。
“這點有好多哦？”我媽指著盆子裡的魚問道。
“少說也有7-8斤啊，早上才從河裡打起來的，新鮮的很”大爺為了展示魚的鮮活，順手撈