排被端了出去,又被退回來,被蓋爾吼了一頓,耷拉著腦袋把袖標遞給走上前的泉子。
泉子拍拍他的胳膊,打起十二分精神站在主廚的位置上。至此,選手們算是已經轉了一圈了,但主菜階段才剛剛開始,這個三星廚房的噩夢也剛剛開始。
看到這大家看出蓋爾的原型了嗎~
世界上掙錢最多的廚師,\≈ot;頂級廚神\≈ot;戈登·拉姆齊。
最後的團隊賽(下)
最後的團隊賽(下)
有了前面眾人的錯誤,泉子繃緊神經,絕不讓自己犯任何一種,認認真真確定好每一道菜的品質,控制好廚房所有人動作和時間。
在高強度的精神集中的情況下,泉子覺得自己的五感都格外的活躍,平時需要仔細品嚐的醬汁,這時候可能往舌尖上點一下就知道好壞了。手上在測試著菲力牛排的熟度,三分熟的牛排柔軟的就像自己放鬆的指肚,牛排合格她就開始放上配菜和醬汁,把整道料理組裝起來。同時她的餘光還放在廚房的大家身上,確保一桌子的料理什麼先下鍋,什麼後啟動。泉子只感覺自己的注意力已經不是一根線,而是擴散成片狀,包裹住所有工作的區域。
跟自己之前在陽泉酒家當主廚的時候,更上一個難度。中餐並不講究上菜順序,一般都是一桌子菜一塊兒下鍋,時間差個一兩分鐘上菜也沒什麼關係,畢竟是分食,不會出現同伴先吃上,你卻沒得吃的尷尬狀況。
但那段貨真價實的主廚經歷也確實對於現在功不可沒,最起碼讓她在試菜,配菜和傳菜的時候不至於手忙腳亂,這一點就和其他人拉開了很大的差距了。她的穩定性和抗壓性確實也讓蓋爾連連點頭,在心裡記下一筆。
也因此,泉子堅持的時間可以說是最長的一個,她撐住了大部分的料理,主菜的階段在她的指揮下已經過了一半左右,看到不對勁的料理泉子就乾脆利落地退菜重做,隨著時間推移,廚房裡大家也逐漸適應了她的節奏,料理開始上手起來,基本出的菜品都很合格。
但在出到第不知道多少道海陸的時候,泉子再次試了醬汁,離近了觀察菜品的狀態,龍蝦獨有的味道縈繞在鼻