讓我瞧瞧是咋做的。”
“好嘞。”
丁寶珠一口答應下來,取過那些芥菜種,又讓姚丹去拿一塊紗布來。
按理說應當用起碼兩年的陳芥菜種最佳,不過沒那條件,丁寶珠也不嫌棄,她找來石臼將這些種子細細碾碎了,又調了溫水,兩者一起放進碗裡攪和。
等姚丹拿來了紗布,她罩在碗口上,再繼續用熱水沖泡,呈現出的便是一種泛黃的似水似膏的產物。
丁寶珍又在裡面滴上了醋,再最後過濾一遍,這芥末也就成了,散發著一絲淡淡的清香。
只有她自己明白,這做出來的其實是所謂的黃芥末,不過想著這裡吃不了辣,就算真能做得了另一種綠芥末,她仍是會選擇這種味道不是很重還有著香味的黃芥。
用這黃芥末做基底,丁寶珍再在其中添了鹽、醋、蒜末、芝麻油,整碗拌進了那豬肚絲和醃黃瓜絲中,用筷子那麼一翻,香味瞬間就往上湧出來了。
“好香啊!”姚丹不禁感嘆著,“這個味道,又是和剛才那菜不一樣了,寶珠,你啥時候學了這些的?”
“學了什麼?”
就在這時,柳萍忙完手上的事情進了灶房,見到丁寶珍與姚丹待在一塊兒也不覺得奇怪。
“二嫂,你來得正巧呢。”姚丹喜笑顏開地拉她過來道,“你家寶珠竟然這麼能幹了,也不知是不是和大哥多出門漲了見識,現在還能做得一手好菜,這去了夫家可不是個好媳婦?”
柳萍見室內充斥著熱氣和香味,心裡也奇異,卻沒多說什麼,只是笑道:
“那就借弟妹吉言了——寶珠,你爹和妹妹都回來了,可以開飯了,弟妹,你也緊著三弟和孩子們吧。”
姚丹聽聞,就把另一口鍋中的蓋子給揭開,裡面的雜糧飯也是熟了,她還做了一盤子炒菜,雖是綠油油的,卻看不出具體是什麼菜,額外就是些醃菜了。
丁寶珠見狀,就多拿了個小碗出來,往裡面裝了點芥辣肚絲送過去,說道:
“三嬸,這些你帶回去嚐嚐吧。”
“哎喲,這咋好意思?”姚丹用身上的圍裙擦了擦手,卻沒有動作。
丁寶珍微笑道:“怎麼不好意思?要不是沒有你那芥菜籽兒,我也做不出這道菜呢。”
柳萍雖不清楚具體發生了什麼,卻也在旁邊附和道:
“你大侄女兒給你的,你就收下吧,我們也吃過你家裡的雞子不是?”
實際上姚丹在一旁見著丁寶珠做了飯菜,又聞那香氣,早已是把肚裡的饞蟲給勾出了,當下也不再推脫,笑道:
“那就謝謝我大侄女兒了,回去讓她三叔一嘗,肯定喜歡這味道。”
“三叔如果喜歡,三嬸你也知道怎麼做那芥辣汁了,自己做也使得,最適宜做下酒菜了。”
姚丹滿心歡喜地收下,連帶著其他飯菜離開灶間,而柳萍也幫忙著把丁寶珍做的飯菜端出,心裡卻仍納悶。
有了這一遭,她這大女兒不但性子變了,竟然還懂事了不少,她都感覺有點陌生了。
不過……倒也不錯,至少應該不會再去做那極端之事了,不管怎麼說,到底是自己的女兒啊。
很快來到屋中,柳萍一進去就笑道:
“可以吃飯了,你們這次一定要嚐嚐珠兒的手藝才行!”
之間中央已經擺上了一張老方桌,丁宏並兩個女子早已是坐在了桌邊,眼巴巴地望著她們手裡的飯菜,其中一個年齡瞧上去尚小的驚奇道:
“大姐竟然親自下廚,而且還那麼香?我剛和蓉姐姐在打絡子時就聞到了,還以為是三嬸做的呢!”
那年紀稍大的正是才回來的丁寶珍,一臉不苟言笑,聽聞後卻也顰眉,但仍未表態。而這開了口的,就是原主的三妹丁寶琴,又是要比丁寶珠小上個六七歲。
一盆雜糧飯,一盤酸蘿蔔炒肚尖兒,一盤芥辣肚絲,皆是散發著淡淡熱氣,有葷有素已是齊全。
丁寶珍挑了個座位坐下,笑道:
“隨意做的,你們不嫌棄就好。”
丁寶珍丁寶琴感到古怪地對視了眼,可她們之後又齊齊看向了丁寶珠頭上還未拆下的裹布,要不是丁宏和柳萍不相信,怕是身後事都要備好了,這兩日又是請醫送藥又是把那仙姑請來,說不定那仙姑唸了幾句咒,真把大姐的天性給轉變了呢?
想到這,姐妹倆就不再想了,她們可是餓極了!
各自舀了一碗雜糧飯,她們便抬手夾菜,然而才放進嘴裡就驚訝地睜