聞一鳴簡單把路上見聞介紹一遍，當然隱藏很多重點，饒是如此老爺子也是聽的津津有味，滿意道：“讀萬卷書，行萬里路，年輕人就應該多增加見聞，有空多轉轉，世界這麼大是不是？”
三人哈哈大笑，老爺子很健談，思想開明，相談甚歡。不一會凌天成走過來，讓大家邊吃邊聊。
“大家坐，今天有福氣，咱們雨馨親自下廚，大家嚐嚐手藝如何？”
聞一鳴好奇看著凌雨馨，大小姐居然還會下廚？凌雨馨白了一眼，不滿道：“哼，看什麼看？本小姐會的多著呢！”
凌君生看著兩個小傢伙打情罵俏，哈哈大笑道：“今天高興，去把我珍藏的酒拿出來，咱們都喝點。”
“好咧！”凌天成一聽趕緊站起身，小跑的上樓，拿下瓶茅臺，興奮道：“哈哈，三十年珍藏茅臺，咱們有口福嘍！”
凌雨馨幫眾人滿上酒，首先舉起杯，笑顏如花道：“今天是好日子，爺爺歸來，貴客臨門，我先敬大家一杯！”
眾人舉杯同飲，凌君生看著滿桌五顏六色的美味佳餚，笑問道：“丫頭，那幾道菜是你的手藝？”
“第一道，清炒蘆蒿！”
凌雨馨指著碧綠色的小蘆蒿，自通道：“大美食家蘇東坡都說過，蔞蒿滿地蘆芽短，正是河豚欲上時。把蘆蒿跟河豚相提並論，足見其美味。”
“入口脆嫩的蘆蒿，辛氣清澀，不絕如縷，可正是那股撩撥人的蒿子味，總能讓人眼前想起晃動著江灘上那一叢叢青綠。”
“天生地長的野菜，散落在江灘和蘆葦沙洲上。草長鶯飛的江南三月，正是蘆蒿清純多汁的二八年華，二月蘆，三月蒿，四月五月當柴燒。十天半月一怠慢，就是遲暮美人不堪看。”
趙大成夾起一塊，輕輕放進嘴裡，勾起回憶道：“我自幼在江邊長大，外地人可能聞不慣那股沖人的青蒿氣，吃不進口。可對於沿江一帶的人來說，這股子地道的濃郁蒿氣，那是清香脈脈的田園故土的氣息，是飽含江南雨水的味覺的鄉愁！”
“按汪曾祺說的，就好像坐在了河邊，聞到新漲的春水的氣味，就好像紅樓夢裡那個美麗動人的晴雯愛吃蘆蒿，我猜測，長江邊或許正有她思念的桑梓故園。”
聞一鳴也夾起蘆蒿，放進嘴裡道：“現在賣的蘆蒿，有野生和大棚，野地裡現採的，莖杆紅紫，細瘦而有點老氣，嚼起來嘎吱帶響，但香氣卻清遠怡人。”
“大棚裡來的，嫩綠壯實，一副營養過剩的模樣，吃在口裡味道淡得多。有一年我去室友鄉下老家玩，看到不少地裡都養著蘆蒿。”
“他們把長到四五寸長的蘆蒿齊根割起，堆放一塊，也有放沙裡壅著，上面覆蓋稻草，隔一段時間澆一次水，外加薄膜覆蓋，進行軟化處理。兩三天後肉質轉嫩脆，看上去飽含汁水，味道更加醇厚。”
凌君生嚐了口，放下筷子，笑道：“丫頭的手藝有提高，我有幾個建議你聽聽，下次你先將蘆蒿掐成寸段，清水浸去澀味，再用鹽略醃，炒食時才會既入味又保其脆嫩。”
“清炒將蘆蒿的本味充分體現出來，吃在嘴裡，脆而香，微辣而開胃，所謂滿嘴留香。更值得一提是蘆蒿炒臭乾子，年輕時候曾經吃過一次，憑藉油香與旺火，蘆蒿清香與臭乾子的臭味渾然一體，蘆蒿因臭乾子的提攜，吃到嘴裡竟然是一種鮮而悠長的香！”
老爺子滿臉回味道：“那真是可觸控到的“新漲春水”的清香！”
眾人哈哈大笑，聞一鳴很喜歡這種氛圍，輕鬆自然，家有一老如有一寶。特別是凌君生，走南闖北，見識淵博，隨便一道菜都能說出如此韻味，不愧是大家！
凌雨馨用心記下，點頭道：“下次我試試看，到時候歡迎大家點評。這是第二道菜，地皮菜炒雞蛋。”
“哦？有點意思！”
聞一鳴看著所謂地皮菜，類似於木耳，只有指甲蓋大，卻長得有點誇張，呈波浪形片狀，中間淺黃呈橄欖色周邊深黑近墨綠色。
不同的是，木耳是對稱生長附根在腐木上，皮大肉厚地苔皮無根，它是在特定的環境下才能生長出來。
“這可是真正的時令蔬菜啊！”凌天成美美品口茅臺，點評道：“地苔皮是真正的草根菜。春末夏初，只要一場雨後，在那有點陳舊凌亂但卻永遠不缺少生機的堤坡草地上，就會長出朵朵撮撮這種黑不溜秋的東西來。”
“而且只在雨後剛放晴時才出現，得趕緊撿，如果太陽稍微一曬，地苔皮馬上變幹，捲縮成灰黑色，沒法吃。它好像是雨季的匆匆過