聶夙依舊苦笑。他那書生模樣俊雅飄逸，又有一抹愁緒染在眉宇間，不知他真性情的人，還真會被他的表情所打動。聶夙說道：「妳家大爺謬讚了。其實今日乃是敝人生辰，幾位好友約我出來散心，並且特意來貴地品嚐一下最近轟動京城的全蟹宴。誰知我就是沒這福氣，懷著期盼的心來，卻得失望而歸……」流朱那雙眼睛朝著聶夙看了一會兒，兩人視線一碰，流朱淺淺一笑低下頭說道：「既然是聶總管的生辰，那總不能讓聶總管白跑一趟。要不……請聶總管等等，我去問那位爺能否通融一下。可我人微言輕，不保證一定行啊～」「那就麻煩流朱姑娘了！」聶夙大喜過望。往水上龍宮的小路蜿蜒綿長，等流朱進了水上龍宮半晌，換了一名小廝過來時，那幾個在京城裡能呼風喚雨的大人物才停下馬車，一個一個走下來。小廝笑著說道：「聶總管，請吧！流朱姑娘正在為您安排，諸位大爺真是有口福。今日的全蟹宴不比一般全蟹宴，那是專門請廚藝至好的師傅來水上龍宮的。」☆☆☆聶夙一行人被帶到了甲板上，寬敞的甲板一共擺了十一個深棕色的矮桌，雖是矮桌卻桌面寬闊，上頭已經放著一壺紹興黃酒，而桌下有一繡著精緻花紋的厚墊，想來是當椅子用了。海上龍宮的大船緩緩離開了岸邊，在它平穩行駛中，江邊市集與往來行者無不驚豔稱讚此船之壯麗巨大，而迎面而來帶著江水味道的風與前頭一望無際的江面，簡直讓人心曠神怡，無不舒爽。他們站在船上看了一會兒壯闊的景緻後，甲板上銅鈴聲輕輕一響，接著便見水上龍宮的侍女們搖擺著婀娜的身姿，甜甜地喊了聲：「給各位大爺送菜了，請悠閒品嚐水上龍宮精心炮製的『全蟹宴』吧！」聶夙一行人也在此時坐到矮桌後，讓這些麗質天生的美人替他們上了第一道菜。八個蓋子同時掀起來時，一陣酸甜香味竄入鼻間，第一道菜僅只用聞的，便叫他們口舌生津，肚子也餓了起來。「第一道菜，『酸螃蟹』。」流朱站在甲板出口吊著銅鈴的那一處，用嬌甜溫柔的嗓音說道：「『酸螃蟹』用的是長沙河蟹，至於師父的手藝與味道如何，便請各位評賞一番了。」酸螃蟹上蓋已開啟，八爪盡去，兩旁蟹白白嫩，配上中間的紅色蟹黃，一桌僅有一隻，但沒人抱怨螃蟹一隻實在太少，而是在聞到那股香味後，直接對半掰開來吃了。「此蟹蒸後以醋、糖、和些許蔥、姜、幹辣椒絲烹煮，最後加上滷汁提味。」王太守邊吃邊嘖嘖嘆道說：「酸辛乃開胃之菜，此人將酸螃蟹的配料調得恰好，雨鄉的陳年醋、麗鄉純蜜、嶺南幹辣椒都是味性很強的配料，若是沒半點功夫，是絕對成就不了這般以醬凸顯蟹肉鮮美的美食。就一隻螃蟹、真值、真值！」吃完一道菜，侍女拿著盛著特殊茶水與香花瓣的銅盆來到八人身旁，伺候他們洗手。秦老闆舒坦地說道：「水上龍宮這全蟹宴還包括了美女送菜洗手，的確值、的確值。」接著收拾乾淨桌面後，第二道菜隨即端了出來。銅鈴聲一響，便聽得流朱說：「第二道，辣螃蟹。用的是青山青蟹。青山乃海外一島，青蟹嫩而帶異香。各位請用。」王太守第一個啃了，結果被奇辣無比的味道嗆得差些打噴嚏。他身旁的仕女貼心地替他倒了杯紹興黃酒，喝下酒後再啃螃蟹，王太守竟驚呼了起來。「這啥東西，這是螃蟹的味道嗎？」一旁的秦老闆也是個老饕，他笑著說道：「這廚子可真是了得，青山青蟹這種奇珍也能讓他找到。食家皆說，蟹不宜和任何食材相搭，最好的方式只有清水蒸螃蟹，可是他以酸螃蟹開胃，又用有獨特乳香味的青蟹做成辣螃蟹，這手藝沒個幾十年可練不出來的。」「難怪，」聶夙那頭一個小公子說道：「我怎麼就覺得越吃越餓！都啃了兩隻螃蟹了還肚子空空。」這會兒眾人都很給面子地笑了出來。那小公子是督察院左都御史家的，過兩年聽說也要到六部中挑個位置上工了。銅鈴響，第三道上菜了。「『蟹黃豆腐』，取太和湖毛尖蟹，分別取出蟹黃與蟹肉，將蟹肉以手撕成細長條，再取嫩豆腐炸成金黃，蟹黃炒香後放入嫩豆腐與蟹肉絲，置於陶鍋中緩緩入味。」熱騰騰的陶鍋端上了矮桌子，侍女們在揭開鍋蓋時柔柔地說，陶鍋很燙，大人請小心慢用。