聽到這話,宋堂明臉色難看下來。
“這找的是什麼供貨商,如此不講信用,價格怎能說漲就漲!”
他立刻問賬房:
“把菜價定到多少,才能保證不會虧得這麼多?”
就算花的是梁家的銀子,也不能如此大手大腳,這不全都便宜了這些個百姓嗎?
一天二百兩銀子,他侯府也就花這麼些。
賬房連忙掏出算盤開始算。
一陣噼裡啪啦後,給出了答案:
“世子,只需將素菜的價格提升到一百八十錢,肉菜則要根據食材的成本,定在三百錢以上。此外,還要適當降低食材的品質。如此的話,才能保證不虧損。”
說著,賬房擦了擦額上的汗。
他不知道世子發什麼瘋,把掌櫃換成這個什麼都不懂的女人也就罷了。
還將供應商也全換了一遍。
不知根不知底,人家當然以掙錢為主。
現在這麼一搞,把之前的供應商也得罪了,再想恢復成以前的遠香樓,怕是難了。
宋堂明不願這麼虧損,認真考慮了賬房的提議。
然而“要不”二字一出口,就被白少微和宋賜麟齊齊攔住。
“爹,小不忍則亂大謀,咱們要的不是這一家酒樓。現在人氣已經傳出去了,都用不到一個月,咱們的名氣必定會傳遍全國。屆時,價格還不是隨心所欲,任由我們定奪。”
說完,不光是宋堂明。
坐在珍寶閣內的葉蘭昭,也微微點頭。
“你這個養子,倒是有些小聰明。不過他們有那麼多銀子,讓他們足以支撐到名氣傳遍全國那一日嗎?”
梁棲月來了興趣。
“娘,您說他有小聰明,怎麼說?”
“他們現在售賣的那些菜式,其中一部分想法真的很超前,至少我從未在周先生嘴裡聽說過。而他們現在,正是在藉助周先生的名聲,一旦這種新奇的念頭在人們心中生根發芽,那些想跟模仿的,最後都只會落得個失敗的下場。那個時候,確實是想怎麼定價,怎麼定價了。”
周先生,便是一品樓的周應山大廚。
梁棲月聽著葉蘭昭的話,心裡已經有了主意。
圍在遠香樓的人群,在官兵的疏散下,已經比方才少了很多。
於是立刻有人看到了宋堂明三人。
“哎喲,世子,白掌櫃,還有吉星麟少爺也在!麟少爺這腿,看起來好多了啊,怪不得是吉星呢,傷都比我們普通人好得快。”
“誰說不是呢,能讓咱們這個價格,就品嚐到如此珍饈,真是大善人啊!想必陛下若是聽說這個事,莫說襲爵,恐怕得官升三等呢!”
眾人你一言我一語,把宋堂明誇得心寬意爽。
早就把方才的想法拋在了腦後。
這可把賬房急壞了。
不過是拍馬屁,就算沒吃過豬肉,他也見過豬跑。
哪個武將是因為開酒樓升的官?
這個道理,在場的所有人心裡都清楚,但是他們現在的目的,就是要將名氣傳遍全國。
宋堂明大手一揮,阻止了賬房想說的話。
“此事已定,無需多言。區區幾百兩銀子,我侯府出得起。”
話音剛落,一個男孩從人群走出。
還有兩個成年人,不停驅趕著人群,把孩子護在中間。
那孩子看上去十歲左右,穿戴十分貴氣,步子邁得不大穩,是個脾氣急躁的性格。
他在三人面前站定。
而後昂著頭,取出一大把竹片。
“把你們店裡最貴的都上來,我倒要嚐嚐到底如何。”
賬房一看這麼多竹片,至少得十幾兩銀子,便立刻斷定這是某個大戶人家的少爺。
他剛賠了笑臉,準備解釋食材不夠時,宋賜麟已經將人往裡面引。
“食材都給您提前備著呢,您無需拿著竹片來換。”
說罷,就讓人趕緊把竹片收拾起來。
眾人也看出這小孩身份不凡,侯府想與之交好,提前留了食材也在情理之中。
只是這竹片實在太多了些,真是吸引眼球。
結果不看還好,一看嚇一跳。
全是假的!
眾人瞬間一副“還可以這樣”的表情,互相無聲對視著。
白少微還以為他們因食材而不滿,開口解釋:
“諸位,