把下晌打算當點心用的饅頭先拿了過來。結果這些饅頭也都給吃完了。
最後幾個桶都吃得淨光淨,倒是都齊聲誇這飯菜滋味好,有個年紀最大的,臨走還衝七娘和靈素抱抱拳道:“小嫂子和大妹子,生受你們了,好人吶。”
眼見著是知道這縣裡管飯的規矩的,曉得這倆沒剋扣他們。
七娘倒是一點都高興不起來了,一路上直髮愁:“這可怎麼辦啊?三個人就得兩升米恐怕還不夠,兩頓點心又得饒進去一斤多的面。這樣兒,要是中飯換成面更不成了,這吃麵條敞開了吃恐怕一個人得往兩斤上去。這一天三十文,就夠吃光飯光面了!”
靈素想起一事兒來道:“從前有個教我做菜的大娘說,這人肚子裡缺油水,吃米吃麵就沒個夠,還容易餓。就得……就得吃肉才成!”
七娘白她一樣:“這話誰不知道?可米什麼價兒肉什麼價兒?這些人若是在家裡頭,能天天吃上肉?這也就是趕上這會兒罷了!你瞧瞧今兒,五斤肉,連點汁兒都沒剩。不過五斤肉是少了點,一人都合不上半斤。可這一天就三十文,一斤肉就得二十文了,還吃不吃點別的了!”
靈素也沒法子,若是七娘不攔著,她倒可以直接往後山野豬坳那裡打只大野豬來。不過話又說回來了,他們這一群人一個月的飯錢只怕也不夠買這隻野豬的。且若真這麼著,就沒有意思了。如今是用凡人的法子給凡人想轍,這才叫過日子的巧。自己那樣大概只能算他們這裡常說的“神仙保佑”了,不是一回事兒了。
這麼一來,下晌的饅頭都吃沒了,靈素只好又和麵做了些蔥花餅。因是點心,不當正餐來的,還是按著一人半斤面的量做的。另外給打了一個絲瓜湯,把剩下那點棒骨湯都加上了。果然又是喊不夠吃的。
靈素這會兒有點體會到當孃的感覺了,——養著一群吃不飽的孩子似的。幸好這些都是大人,便是半大小子也都人高馬大的,要真換了五六歲的小娃子,估計七娘也攔不住她了。
靈素的性子,最看不得小娃兒受罪。她們那裡是沒有這樣的“人”的,就算她同她哥剛化形落地的時候,那也同後來的樣子差不離了,沒有從這麼小小軟軟一個慢慢長起來的。所以她一想到這樣毫無自保能力的小娃子要挨餓受凍什麼的,就立馬急得要瘋。
可就算是大人,看人家這一臉“沒吃飽”、“還餓”的神情,加上又見他們乾的活兒委實辛苦,她心裡也挺不落忍的。
下晌放完點心,七娘還想留下做明天的準備,靈素叫她回去,不過揉個面什麼的,七娘在跟前她反而施展不開。到時候放進靈境裡,三兩下的事兒。
等七娘一走,她自己在屋子裡想了會兒,就奔三鳳樓去了。
這時候午市已過,晚市未起,正是閒的時候。大師兄在後頭看二廚裡做的幾樣鹹菜,見靈素來了,便道:“不是要上工沒空來了嗎?怎麼又跑過來了?”
又看靈素愁眉苦臉的,覺得詫異,問道:“你這是又想吃什麼了?”除了這個大師兄也實在想不出來靈素還會為什麼事兒犯愁。
靈素嘆一聲,把自己負責十幾個人的飯菜卻總是叫人家吃不飽的事兒說了一遍,問道:“大師兄,你可有什麼辦法沒有?”
邊上的管事的聽了樂出聲來,靈素看看他,管事的笑道:“小師傅,大師傅做的菜多少都是按兩論價兒的,您跑來問大師傅一人一天三十文還得管一餐兩點的事兒,您說我能不樂嗎?!”
靈素皺眉道:“為什麼有的人來吃四兩銀子一盤的菜,有的人一天三十文吃不飽呢?”
管事的更樂了:“您這話問神仙,神仙都答不了您的!這世道從來不都這個樣兒嘛!”
靈素心說我可不就是不知道嘛,這還用你說!
大師兄卻不愧為大師兄,他想了想道:“你說的缺油水這個是沒錯,那就得靠兩樣東西了,一個是油,一個是肉。最一般的油,也得三十幾文一斤,好點的香氣高油性大的花生油、麻油、核桃油這些,怎麼也得五六十文一斤,貴的上百文一斤的也不在少數。不過這個倒是有一個法子。”
靈素趕緊看著他,大師兄接著道:“像我們樓裡,菜要過油,這油只能用兩回,之後就叫做老油了。樓裡做菜是不用的,不過我們自己做菜倒是常用這樣的油,並沒有什麼不妥。有時候也有相熟的點心鋪過來收,也是半賣半送的。你若要這個,可以去同掌櫃的說說,看作個什麼價兒給你。樓裡用的油都是好油,炸過兩遍菜,有菜味兒了,樓裡就用不得了,不過你那裡做菜使,應該沒什麼大影響