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油向來比肉貴，靈素自己在山上收的茶籽，還沒來得及找地方榨油呢。這會兒看糧油鋪裡頭有賣茶籽油的，還特地讓舀了點看看，卻叫七娘攔住了道：“這茶油雖好，太清，油性小。你想啊，它那榨剩下的茶枯都能拿來洗東西！咱們這會兒就怕不夠油，一樣價錢可不能買它。”最後買了一罈子菜油，一罈子二十斤，三十文一斤，這一罈子六百文。若是零著買，就得合三十二、三十四一斤了。
又買了五斤豬肉，十八文一斤；五斤豬骨頭，這都是剔得淨光，真沒留什麼肉的棒骨，十文錢一斤；鹽五斤，六文錢一斤；糖兩斤，二十八文一斤；醬兩斤，十七文一斤；這都比尋常買的要便宜那麼幾文，攏共下來花去了兩千四百六十文。
要走的時候忽然想起來，這還有兩餐點心呢，都是米飯也不成。就又買了一袋一百斤的一籮到底面，合八文錢一斤，又去了八百文。昨天領到手的量大串錢，如今只剩下六百四十文了。兩人心裡大概算了算，覺著若都這麼著買，這一天一人三十文倒也足夠了。卻是想得太容易了。
第130章 缺油水
靈素自覺同方伯豐兩個都算胃口好的，自己一頓能吃兩碗飯，方伯豐有時候菜對胃口了，能再添一碗吃三碗。她雖見過上林埭的許多人吃飯都用大碗，到底胃口能有多大，實在也沒見識過。
七娘更是打小在縣城裡長起來的，倒是知道許多省錢過日子的法子，可吃飯上頭也不過一頓一碗。家裡哥哥最能吃的時候，一頓也過不了三碗飯去。
因此她們兩個一合計，這頭一天的午飯就按著一人四碗飯的量給做的，想著多放點餘頭。早上一頓點心是湯餅，棒骨熬的湯，靈素早一天和好的面，點上些菜絲。做得了拿大木桶盛了抬出去，特地新買的大陶碗，一人一大碗。
這些做工的都是早上天矇矇亮就下到底下幹活了，如今先得清淤，用鐵鍬把泥裝進細篾筐裡，再挑上岸去。也有挑不動筐的，就用泥笪。
這幹力氣活兒更容易餓，那一大碗湯餅葷香熱燙，吃一口都說好。三兩下扒拉完一碗，又去桶裡盛。這沒過一會兒，一桶都見底了，有幾個還沒吃夠呢，在那兒問：“沒了？都在這兒了？”
七娘道：“這是上午點心，一會兒就吃中飯了。”
大夥兒聽這麼說了，也沒再多說什麼，便又下去幹活兒去了。
這裡靈素同七娘道：“這回差不多合一人半斤面還多呢，這、這就吃完了？”
七娘道：“幹這活兒多半是容易餓。還有他們晚上都住在行裡後頭那些棚屋裡，出來得早，不曉得有沒有吃早飯吶！要是沒吃，從昨兒晚上到現在了，可不得餓麼！”
靈素一想也對。兩人又趕緊張羅起午飯來。
這蒸飯容易，靈素之前為了蒸飯做酒和蒸冬節糰子，特地打了一套蒸籠格和兩個飯甑。這回拿了那個大的飯甑來蒸飯，這個最多能蒸十幾升的米。兩人按一人四碗飯的量淘米蒸上了飯。
將那五斤肉都做成了紅燒的，另外還有兩個素菜，一個醬燒蘿蔔，一個炒青菜，加上一大鍋棒骨湯，骨頭也都在裡頭，湯裡面放了些芋艿。
等到了吃飯的時候，兩人把飯菜都用大小木桶裝了，用個平板車推到河邊上，招呼眾人吃飯。
大夥兒上來一看有紅燒肉，都極是高興。有個半大小子是跟著自家叔父過來的，看了這菜笑道：“幸好我選上這活兒了！”又問他叔父，“這是天天給這麼吃？”
他叔父笑道：“只要你出力氣，自然給你吃好的。”
那小夥子笑道：“我還當就那一頓湯餅打發我們了呢，沒挑兩回我就又餓了。幸好幸好。”說著話又往那幾個桶裡看，嚥著口水道：“這頓好，著實！”
這五斤豬肉煮完了也沒多少，尤其這十幾個人。七娘一看這陣勢，就站在了那邊，先估摸著一人大概能有個五六塊，然後拿起勺子來分的時候，就一人一勺，剛好分完。素菜也是一人一勺，分完了還剩下些，就看誰吃了不夠再自己來打。
剛想鬆一口氣，一回頭看有人已經把最開始盛的那堆高一碗飯吃完了，這回盛飯用的還是早上吃湯餅的大碗。飯都是自己盛的，全是冒尖的一碗，七娘一看這就有人吃完了，心道“不好”！果然，等連著幾個添過之後，後頭再來的就沒飯了，都問她倆：“飯沒了？這剛吃了一碗……”
靈素趕緊道：“還有，還有，我這就回去拿去。”
七娘留在那裡，她自己回家去，