如意酒樓,最為出名的就是他們家的宴席了,在宴席中,更加被食客們津津樂道的則是幾桌宴席有燕菜全席、滿漢宴、魚翅席這幾種,而今天,王佳琪他們吃的這一桌卻並不是這幾個出名的宴席中的任何一種。
“這些菜,都是我吩咐廚房特意做的,雖然散了些,不是成套的宴席,不過這裡面每一道菜的水準都要比宴席類的高一些,這其中還有幾道菜是我動的手,品質上我自己可以保證。”突然,她停下了口,看向王佳琪,“另外,其中還有一道是我弟弟做的,佳琪,你覺得這裡面哪一道是他做的?”
王佳琪皺了皺眉,張思怡這問題,對於普通人而言那是肯定無法辨別出來的,但是對她來說,只能是有難度。
她敏銳的味覺和嗅覺能夠幫她歸類出同一種風格的菜餚,另外,她還可以用系統鑑定來檢視菜餚的品級,當然,這就有些作弊了。
不過,不等她用系統來看,就自己看出了結果。
冷盤中的詩禮銀杏、伏案閱書以及熱菜中的尼山踏青應該是張思怡做的,因為個人經歷的緣故,張思怡做菜最喜歡新增自己的個人觀點,一有靈感就把自己見過的東西做成食材,或者仿照那樣做成菜餚,這種做法可比王佳琪按照自己的見識融合玉食宴要激烈地多,用張思怡的那種做法做出來的菜餚,廢品率高得驚人,當然,良品、優品也有一些,只是不多而已,這幾道菜應該是張思怡自王佳琪出去遊歷之後又選出來的良品,都有三品的水準。
張思怡的這幾道菜,在眾多菜餚中已經很有特色了,可是比起另外一道菜卻有些不夠看。
那道帶子上朝,用的是一鴨一鴿砂鍋煨煮的做法,這種做法做出的成品菜餚色紅肉爛,是最傳統的孔府菜做法,跟張思怡那各種奇思妙想的菜餚比起來,有種重劍無鋒,大巧若拙的感覺,僅憑著自己紮實的色香味,就征服了食客的味蕾,就連王佳琪都覺得能做出這種菜餚的人,水平絕對要比張思怡高。
“應該是這道帶子上朝吧。”她指著那道紅綠相間的菜餚說道。
張思怡瞪大了眼睛,驚聲道,“真是奇了,要不是這道菜是我看著送過來的,我就要懷疑有人提前告訴你哪一道是我弟弟做的了,不過,就連我自己都辨別不出來的菜餚,你怎麼辨認出來的,我弟做的菜可是傳統地不能再傳統了,要是不從手藝上來看,幾乎就要看不出他做的和酒樓內其他廚師做的區別了。”
“不能說這菜沒有特色吧,返璞歸真就是他最大的特色,另外,還要加上我的第六感。”除了這些,她還有句話沒說出來,那就是系統鑑定出這道帶子上朝有兩品之上,一品以下的水準,算是整桌菜餚中,品級最高的了,其他最高都只有三品左右。
聽到王佳琪和張思怡的一來一往,李迅也忍不住嚐了嚐那帶子上朝,“誒,王佳琪,你這第六感是不是也太神了點,我怎麼沒嚐出來?怎麼說我也是個極品吃貨了吧。”
“你是吃貨,不是廚師。”卓以默一句補刀。
“嘿,黑狗子,你不是也沒看出來麼……”李迅對卓以默的語氣很不滿,那意思就像是在說他不是專業的,水平不夠一樣,雖然卓以默說的就是實話,不過鑑於極品吃貨以及一名老饕的自尊心,他覺得自己還是能反抗幾句的。
就在這兩人說話時,張思怡卻默默地退出了包廂。
王佳琪以為她是要去洗手間來著,可是沒等一會兒就見她領著個穿著白色廚師服,帶著廚師高帽的年輕人走了過來。
☆、第112章 燒秦皇魚骨
這人長得普普通通,甲字臉,柳葉眼,在這眉眼間,與張思怡頗有幾分相似,他掃視了一眼在座的幾人,最後將目光定在了王佳琪身上。
張思怡開口:“這是我弟弟,張思悌。”她介紹時,並沒有著重指明她是介紹給誰聽的,但是她那瞧著王佳琪時,眼睛中藏不住的興奮,卻很清楚地表明,這就是她專門講給王佳琪聽的。
“你就是古大師的徒弟?”沒等張思怡向他介紹在座人的姓名,張思悌就直接地問了一句,當然,這句話肯定是是在問王佳琪。
王佳琪皺著眉,這位張思怡傳說中的天才弟弟,並不像她想象中的有禮貌,按理說,在這種大家族中長大的人,應該不會問出這種話,因為說這種話的時候,就像是在問“你就是xxx的兒子?”,“你就是xxx的孫子?”這類話,顯得非常不尊重人,這樣就像是隻注重對方的身份背景,而將對方本身忽略了一樣。
張思怡聽到張思悌直接這麼說,心中暗道糟糕,她的這個