張思怡之所以敢這麼說，一方面是她是話事人，這是她自家的酒樓，所以對於一些不符合她心意的供貨商她有權利否決，另一方面，她們家酒樓是有這個能力去挑選食材供貨商的，就算食材是卓以默農場中的那些高階食材。
如意酒樓是專做孔府菜的張家所有，而張家又是目前京城乃至整個北方菜系的話事人，換句話說，要是美食圈是個江湖，那張家就是整個北派菜系的武林盟主，張家要是不想接受某個供貨商的供貨，那底下的其他酒樓、飯店之類的餐飲都要掂量掂量，他們會覺得張家不接收的東西，可能是質量不好，所以也會跟風地不去接受供貨商的食材。
而在南方，之所以卓以默的農場食材能推廣得那麼快，一是食材質量的確高，且出貨量大，二是南方不像北方那樣有個話事人，沒有張家那樣實力毫無疑問冠絕整個北派的廚師派系，就算是王佳琪的師傅古名泉是張家看中的對手，但古家還沒有足夠的實力像張家那樣成為南派的領袖。
此時，李迅求助地看向卓以默，不過卓以默並沒有立即說話，而是將目光投向了王佳琪。
原本王佳琪還覺得自己只是被李迅叫來打個醬油的，但是看到張思怡之後，她就明白事情多半沒有那麼簡單了，直到現在，接收到卓以默目光的她終於有了答案。
“這他喵的根本就是故意讓她來的吧！”她不停地吐槽著。
卓以默應該知道她和張思怡的關係，才會讓她過來當做突破口，一邊是朋友，另一邊是利益，她不知道卓以默此時把皮球踢給自己是搞什麼鬼，不過隨著卓以默與李迅看著她的目光，張思怡也看了過來。
“那個，思怡，我看你也不是不想要我們的食材吧，畢竟我們農場的食材可以量產，而且價格比你們家外面收的食材要低，另外，就算你們家不用我們的高階食材，但是在京城肯定還是會有其他酒店會收的，要是其他家搶先使用了我們的食材，那肯定會比沒有用的有更多的優勢。”她點到為止，相信張思怡應該明白。
張思怡陷入了沉默，王佳琪說的，正是她想掩飾的。
雖然他們家是北派廚藝界的領袖，可是這只是圈裡人給的一個面子罷了，這個面子的作用可大可小，用好了可以讓其他酒店都一直對外拒絕某種食物或是聯手給某些人上黑名單，可是這種情況，實在很少見，通常都是犯了眾怒的人才會用到這種手段，一般來說，就算他們家擺了個態度要拒絕卓以默農場的食材，可是不代表其他家會跟著他們一起拒絕到底，因為他們除了是廚師還是商人，只有自家的利益收到損害時，這些人才會跟著張家走。
而且在京城這樣的國際化都市，在此地開餐飲的不止是北派的廚師，還有許多南方的，甚至是國外的餐館，要是他們拒絕使用卓以默農場的食材，那有的是人要代替他們，現在卓以默等人一到北方就率先跟他們家談了，那就是給他們面子，當然有了面子暫且不說，先行者的優勢還會讓張家得到許多利益。
在知道卓以默已經是給張家最低的價格之後，張思怡果斷地跟他們有了個口頭上的協議，只等談完後回去擬定合同簽字了。
整個談判中，卓以默充當了掌握全場節奏的節拍器的作用，他只是寥寥幾句話，幾個動作，就把談判的基調給奠定下來了，李迅則是潤滑劑，用自己的口才在談判陷入僵直中時活躍氣氛，至於王佳琪，雖然看起來很醬油，似乎張思怡的想法都是自己想好的，但是若是沒有王佳琪那幾句話的引導，張思怡說不定還會要再跟卓以默扯皮個幾天。
這是熟人效應，對於自己的好朋友，一般人會降低自己的防禦心理，會理所當然地覺得自己人說的話更加值得信賴，張思怡也不例外，卓以默叫王佳琪過來正是為了這一點，他自己雖然也能將談判談好，不過如果沒有王佳琪，那肯定會需要耗費相當長的時間來談判，通常會變成你一句我一句，勾心鬥角只為了降低個幾毛錢幾塊錢的現象，他討厭浪費時間的扯皮，所以把王佳琪叫過來說服張思怡對他來說是最簡單且最直接的辦法。
……
“合作愉快！”
張思怡拍了下手，表示合作達成。
而另一方的卓以默等人也一臉笑意，因為解決了張家，就變相地代表著他們農場的食材可以被北方菜系的其他餐飲接受，而被接受也就意味著會有源源不斷的食材被賣出，各種錢錢會變得更多起來。
“好了，剛剛一直忙著說話，你們也該嚐嚐我們家的特色菜。”商談結束後，張思怡開始向三人介紹這桌菜餚了。