幾個電視臺的記者，那些記者吃過一次玉食宴，回去後絕對會為王佳琪的“玉食人家”宣傳的，這可是實打實的硬廣告，再加上大廳內的菜餚味道也不錯，還有十四珍宴這種中層消費，肯定會讓京城本地的食客記住“玉食人家的”。
“借你吉言啦，我也是在最近才收集齊一百道古法菜的，對了，我還沒恭喜你成為雜誌社主編呢，之前一直在外面，倒是沒注意這一點。”她笑著回道，花花轎子人人愛抬，她也不例外。
之後，一眾人等就王佳琪的玉食宴，展開了一些古法美食的討論。
在老廚師眼中，古法菜餚就是返璞歸真的代表，現在的酒店、飯店，為了加快做菜速度，常常用雞精來代替高湯，這樣做，是快樂，但是就無法保證食材的孜然了，而古人對於菜餚食材研究到了極致，所以對於做菜講究原汁原味，寧願步驟繁瑣，也不能偷工減料。
另外，還有些廚師看出，王佳琪的這些古法菜在大致分類上，並不是同一個菜系的菜餚，而是囊括了全華夏菜系。
就拿雪花炒豆腐、酸菜汆白肉、大鍋燜全牛來說，雪花炒豆腐是淮揚菜，酸菜汆白肉是東北菜，而大鍋燜牛肉是客家菜，這些菜餚，從南到北，味道是各有千秋，是王佳琪這兩年遊歷中的收穫之一。
她的遊歷，並不單單是能增長見識的，王佳琪還趁機在走南闖北的過程中，收集了許多古法菜，當然這些古法菜並不是她簡簡單單收來的，或與人交換，或高價收購，只有極少部分是透過撿漏得來的，這其中的艱辛，呆在家中閉門造車做菜的廚師是肯定不知道的。
在回答完前輩們的問題以及記者之類的採訪後，她終於有機會跟王淼說說話了。
王淼，作為王佳琪的弟弟，也在她的邀請名單之內，至於李迅和卓以默等人，似乎是去參加一個高階食材的會議了，這些天都忙成了空中飛人。
這些高階食材，在被王佳琪和卓以默壟斷了一段時間之後，直到前不久才開放部分供貨量，因為卓以默的農場已經完成了全國城郊的佈局，其中的資本，李迅也出了點，所以在有關高階食材的商談，李迅也要跟著出一份力，至於王佳琪，她這個董事只需要坐享其成收分紅就行了，當然，至於之前有像丁明天這樣在她這裡求情的人，她全扔到了那個商談的會議上。
這些人因為能有機會參加這個會議而感謝王佳琪，因為並不是什麼人都能有資格參加這個會議的，那些中等實力的餐飲公司都想參加就只能靠一些人際關係了，王佳琪是個為他們提供進入會議這個機會的關鍵鑰匙。
“姐，玉食宴真的很好。”王淼的這句話，是真心實意的。
她沒有說些還需努力之類的謙虛話，“哈，我是有準備的，要不怎麼可能拿玉食宴出來做開門的主打呢。”家人在身邊時，她不會那麼生疏客氣。
“嗯，我看見你之前一直貓在廚房裡，就知道有了你的努力，才有了今天的成功。”他認真道，“對了，爸已經出院了，讓我告訴你不要太擔心他，好好參加比賽。”自從上次，王佳琪和王德勝聊過天之後，兩人的關係好了許多，要不是因為“玉食人家”京城店的開業，以及頂級廚師大賽，她可能會準備跟王淼一起照顧王德勝，她不想子欲養而親不待。
“知道了。”不知道是不是因為不習慣的原因，這種關心的話，王德勝還是要由王淼來傳話，不過這對王佳琪來說，已經是很幸福了，“對了，小淼，你也要參加比賽吧？到時候爸誰來照顧？”
“有我媽那邊在，你不用擔心。”之前，王德勝身邊只有王淼在照顧，是因為王淼的媽媽正在國外出差，現在等聽到了王德勝住院的訊息，立馬就請了假在家照顧王德勝了。
正當她要和王淼說些有關王德勝的話時，包廂那邊傳來了吵鬧聲。
☆、第109章 花膠響螺燉豬腳
“何玖，你不要再來糾纏了，我們家的老滷，是老闆送給我們的，而且這老滷這些年來，也被我們新增了許多配方，現在的老滷跟以前的，完全就不是一回事。”說話的是許三知，他朝著一個年輕人說著話。
這人看上去，眼角有些皺紋，應該是有二十大幾或者三十出頭的歲數。
“許三知，你不要忘了，當初是我爺爺帶著你練手藝，才讓你有了現在的手藝，而且他在走之前，將老滷交給你，肯定不會是說送給你們的，在我看來，這就是暫時交給你們保管而已。”何玖不客氣說道。
許家和這位何玖的恩怨，要從上一輩說起。
許三知的鴨子店，