的排骨,再入醬汁油鍋中,加排骨湯汁煮入味而成的。不論是下飯還是單吃,都十分可口。油炸之後外酥內糯,糯中有香,肉質肥嫩。
正月裡清閒無事,有味齋的夥計又都很勤快能幹,一大早起來就把前堂後院各處打掃得乾乾淨淨。此時沒有客人,四郎又不能出去,大家就都聚集在廚房裡,烤著暖暖活活地炭盆,一起喝茶吃早點,不知不覺中,一盆排骨年糕就見了底。
四郎就站起來重新油炸一盤。旁邊灶臺上,煮著糖稀的大鍋緩緩冒著糖泡。灶臺上,一口大鍋中熬著澄亮的蜜漿。蜜漿是由飴糖加上山桂花蜂蜜熬製的。
坐在餐桌邊上的小水刨了幾口飯,忍不住抬頭看那口糖鍋,唔,又想吃糖了。不過他現在也多少學聰明瞭些,知道四郎爹爹不喜歡自己吃太多糖,就沒有直接說要吃,而是打算自己做了自己吃,邊做邊吃。再說了,學會做之後,以後又可以日日吃隨便吃。
於是小水叼著一塊排骨年糕,很積極地要求道:“爹爹,小水不餓,幫忙做蜜三刀。”
四郎忙著手上的事情,並沒有注意到小水的小心思,頭也不抬的說:“行,那你換你槐大叔叔去吃飯。”
看一眼糖鍋,四郎指點小水:“再放點米稀下去繼續熬,一直熬到糖漿中再沒有水的時候,拿起鏟子試一下,能拔絲的話,就可以停火稍微冷卻。”
小水點點頭,他站著鍋邊,著迷的看著冒泡泡的糖鍋,忍不住吞了一口口水。
四郎就在小水的旁邊,自然聽得一清二楚。雖然冒著糖泡的熱糖稀看上去很誘人,可是四郎卻一點食慾都沒有,也實在不能理解小水對甜味的痴迷。昨天吃了太多蜜三刀,到現在他嘴裡還有一股甜到發苦的味道呢。
這孩子大概是前世吃了太多苦,天生就特別嗜甜,吃多少糖都吃不膩的那種怪胎。
想到這裡,看小水幾乎滿臉都寫著“給我吃一點”,大眼睛裡閃爍著渴望,四郎心立馬軟的像是鍋糖稀一般。
忍不住笑起來,四郎隨手拿一根甘蔗,伸進糖鍋裡裹上糖汁,然後遞給小水:“拿著吧。等冷了再吃。蜜三刀的做法你都學會了吧?這鍋糖漿要好好照看著,吃完這根糖甘蔗,就不能再偷吃了。你今天已經吃太多糖了,小心晚上又鬧牙齒疼。”說道這裡,四郎的語氣便冷硬起來。
小水鬧牙疼也不是一次兩次了,時不時就會捂著腮幫子嗷嗷叫一陣,周公子費勁巴拉的給他找些靈藥,好容易不疼了,一開始吃甜食就沒了節制,下回又捂住嘴淚眼汪汪的撒嬌。身為一隻妖魔,連具有殺傷力的牙齒都會蛀掉的話,還是真是一點威懾力都沒有!四郎也不期待小水有多大出息,可是繼續這麼下去,就真是反攻無望了。
四郎有點恨鐵不成鋼的瞪了小水一樣。
小水不明所以,依舊咧著嘴對他笑:“嗯。爹爹最好啦,我就吃一根。”小水重重點頭。
養兒方知父母恩,果然是這個道理。不過,因為四郎的便宜爹孃都是管生不管養的,所以四郎想的就是饕餮和華陽這些把他養大的妖怪。
“二哥最近忙什麼?整天神神秘秘的?華陽姑姑他們也不在”
槐大吃完飯走過來給四郎幫忙,他聽到四郎的小聲嘀咕,就說:“小主人不必擔心,大人走的時候知會過我,今晚必定會回來的。現在山裡不太平,大人估計實在是脫不開身。小主人你最好也不要離開有味齋半步。外頭危險的很。”
“哦。”四郎點了點頭,他本來也不是喜歡東跑西跑沒事瞎折騰的性格。既然饕餮希望自己留在有味齋裡,那麼就順從他的意思吧。就算自己很想要和他並肩戰鬥,也等他回來之後,親口告訴他自己的想法。偷偷跑出去,然後被抓被打拖後腿那才是真傻子吧。
妖怪生性喜歡自由,也就是四郎脾氣好,因為重活一世,自制力比較強。若是別的小狐狸,被拘在有味齋這麼巴掌大的地方,還不早就鬧得雞飛狗跳了啊?
因此,槐大有些過意不去,他木雕般的臉上扯出一個勉強能和慈祥搭邊的笑容:“真是難為小主人了。”小主人雖然是隻狐狸精,卻實在深明大義,的確是唯一有資格站在饕餮大人身邊的妖怪。
四郎搖搖頭,並不覺得有什麼難過的。不過,雖然心寬,但四郎並不想做個睜眼瞎,想了想就問槐大:“對了,二哥今天收到一封信就十萬火急的出去了,是外面又發生了什麼大事嗎?”
除了關於四郎父母和身世的事情饕餮嚴禁眾妖洩露之外,其餘族中要務,饕餮從來不瞞著四郎。
於是槐大自然也是