年十畝地所產的穀子全都送給村裡缺吃的人吃了，這些善行聯絡起來。常言說“君子看素行”哩，廟東村的人一致認為牛保民這人之所以這樣做，是因為他向來就是個有正義感的人，德行好，好積福行善，把錢財看得輕一些，而只崇尚一個“義”字；除此之外，也沒有誰會覺著他還有其它的什麼用意。
1951年，勢不可擋的土地改革運動在華陰縣驚天動地地展開了。這一運動很受窮人的歡迎，很快也就開展得轟轟烈烈，如火如荼了。孟至鄉作為土改運動華陰縣分期進行的第三期（最後一期），在前兩期取得經驗的基礎上，瞬間也風起雲湧地開展起來。在疾風暴雨式的土改運動中，縣人民政府廣泛發動貧苦農民鬥地主、分田地，不僅給所有農民都分門別類地一一劃分了階級成分（地主、富農、中農、貧農、僱農），而且還沒收了地主的浮財