之餘總愛聊兩句。
現在大早上，來美食節的人還不是特別多。
姜威繼續開啟話匣子，道“白老闆，你廚藝真不錯，昨天光顧你展位的人很多啊。”
“還湊合吧，廚藝跟我老爹學的。”白小白絕口不提系統的事，只是簡單說子承父業。
姜威聽到這裡，頓了幾秒不言語，然後下定決心，鼓起勇氣開口道“白老闆，我有點事想請教你。”
姜威說得一本正經，白小白楞了一下，說“姜老闆，指教談不上，你有什麼不妨直說。”
像是有點難以啟齒，姜威又停頓了兩秒，總算說出了口“白老闆，你能不能嚐嚐我做的魚丸，給點意見。我覺得還行，但是一直賣不動。”
原來是試吃給意見，這有什麼不好開口的。
白小白向來吃貨一枚，只要是能吃得美食，他來者不拒。
“沒問題，姜老闆，你給我來一份，我給你評評。”
“成，我現在給你做一份。”白小白願意幫忙，姜威心裡非常開心，他快速回到自己展位，開始忙碌起來。
白小白這邊和高超以及藍偉豪，把展位的東西整理了一下。
白板上的須知上，除了清湯麵和清湯粉以外，又增加了新品‘海龍蒸餃王’
一份1200元，概不議價。
白小白剛寫完新品的售價後，突然心裡有了疑問，蒸餃搭配的兩款蘸料收不收費？
這個問題昨晚忘記問系統了。
他當下直接問出了心中的困惑。
清冷的電子音在腦海中響起：
【宿主，姜醋醬和辣椒芝麻蘸醬均不收費。只要顧客買新品，均可免費提供一份蘸醬。】
這也是，1200元五個蒸餃，如果蘸醬還要另外收費，估計會有顧客會氣炸了，詛咒自己天打雷劈……
白小白糊了吧啦的想著，手頭開始正式揉麵做開業準備。
麵糰剛剛揉好，姜威就端著一碗熱氣騰騰的魚丸走了過來“白老闆，你嚐嚐看。”
白小白接過姜威手中的一次性打包紙碗，稍微聞了一下他料理的魚丸。
鮮香氣中夾雜著魚腥味。
“你這魚丸湯用的是魚骨熬得？”白小白眉頭一皺，問道。
“白老闆，你還真是專家，一下就聞得出來。”姜威笑著說“這是培訓班教的，魚肉泥用來做魚丸，剩下的魚頭和魚骨放鍋子裡，加點幹紫菜和小蝦米，熬成海鮮高湯。”
白小白得知魚丸湯是用魚骨等海鮮料熬得，並沒有發表什麼意見，而是拿起塑膠小勺，撈起魚丸嚐了一口。
魚丸形如乒乓球，外表潔白如豆腐，富有彈性。
白小白咬了一口，魚丸裡面包有魚肉餡，口感不錯，挺勁道的。
裡面的餡料，算是中規中矩，沒有太大毛病。
再喝一口魚丸湯，大毛病也沒有，就是帶魚腥味。
總體而言算是一款中規中矩的美食。
至於為什麼銷量不佳，白小白完全能夠理解。
這樣大型美食節，美食多如牛毛，如果只是平平無奇，沒有大毛病的小吃，確實很難提升銷量。
“白老闆，怎麼樣？給點意見唄。”姜威非常虛心的看著白小白。
他是真心實意想要白小白能給點意見。
白小白對於美食向來嚴苛，他完全可以違心說一些好聽的話，比如說，你這魚丸很好吃，不錯，我很喜歡。
但是昧著良心的事，白小白不願意做，他很直接說出了心中的感受：“姜老闆，你魚丸做的很一般，魚丸湯腥味太重，魚丸餡料的口感也很一般。”
姜威聽到這句評價後，臉色很平靜，像是已經提早知道是這個結果。
他繼續虛心請教道“白老闆，有什麼辦法能讓它更好吃，或者可以改善一點。”
姜威知道白小白的廚藝很不一般，他想從中學到一點真材實料。
一般無親無故的陌生人請教的話，白小白或許不會有太大耐心。
但是姜威為人憨厚實在，剛才還主動幫忙搬東西，白小白對他這個人也比較有好感。
面對姜威的虛心指教，白小白也不返嘗試著說出自己的一些看法，侃侃而談道：“姜老闆，你的魚丸口感有差，這個我沒辦法教，只能耐心反覆練習製作。我這裡就說說魚丸湯的問題吧。”
白小白毫無裝逼氣息，繼續很坦誠道“姜老闆，我個人不建議你用魚頭和魚骨熬湯