宸猛地拍了拍腦袋，他一直在糾結，茶湯顏色怎麼可能是白色，還至上勝雪。
色是茶團的顏色，但要做出如雪一樣白的茶團也絕非易事。這個必須使用特殊茶葉，還要是早春的茶葉才行。
到此，葉宸基本將龍團勝雪弄明白了，也大概知曉了宋朝鬥茶流程和規則。
宋代的茶文化集大成體現，到了明朝，製茶法和飲茶法一再簡化。朱元璋的出身，他認為宋代喝茶的玩法太奢侈了，宋朝對美的追求是有害的，最後導致了宋的亡國。於是他把很多繁複的東西都簡化了，廢除團茶，改制散茶，飲茶的方式也按民間的，抓一把散茶放進水裡泡一泡就行了。這讓很多茶品和製作工藝失傳……
繁瑣的宋茶，簡單的散茶，誰優誰劣，卻是沒法比較的。
“我的傻老公……”趙吉陽抱住葉宸胳膊，把他拉了起來：“時間不早了，快去做晚飯，我上樓打會遊戲。”
“要的。”葉宸拍拍屁股起來，收拾茶具，做飯去了。
龍團勝雪和宋代飲茶方式基本上弄明白了。
製作工藝上，大體不錯。只是選擇茶葉的樹種方面，以及產地的問題。因此，葉宸製作的茶銙嚴格說起了並非真正的龍團勝雪。卻也沒有太大關係了，主要嚐個新奇。
吃過晚飯，葉宸取了家中三款不同茶葉，研成粉末。第二天炒制了空間茶葉後，帶上茶具到鎮政府，來了一場簡單的‘鬥茶’。
沒有對比就沒有傷害，沒有對比也分不出好壞。同是綠茶，龍團勝雪研出的茶末，衝出的泡沫確實多……