第276部分(2 / 4)

小說:桃花笑春風 作者:卡車

細剁了肉泥,再弄幾根大梁骨來,我要熬一鍋好湯汁。”

那廚房管事的忙答應著吩咐下去,當下就有兩個廚子取出幾塊新鮮豬肉來讓小桃挑撿,小桃瞧了一瞧,挑了兩塊滿意的,足有四五斤重,扔在案板上。那兩個廚子便挽起袖子來,將那豬肉切丁剁成豬肉茸,想是因著要在王爺和王妃面前顯露下本事,那活計幹得又利索又漂亮,連小桃也心下暗贊。

小桃挑了兩顆鮮翠的白菜剁碎擰汁,和那剁好的豬肉茸一起調出香噴噴的肉餡兒,加了一應調料拌好放在一邊入味兒,這邊又熬出一鍋香氣撲鼻的骨頭湯來,本來這骨頭湯熬得時間越長越是美味,可是眼下著急要吃,也只好退而求其次,節省些時間了。好在風翊宣的嘴不是很刁,吃不出這其中微小的差別。

將醒好的面揉搓得象一塊白色軟玉一般,小桃便親自擀皮兒裝餡兒,在手裡只幾下便捏成一隻小巧精緻的小籠包,一隻只擱進早已準備好的蒸籠裡。旁邊的廚房眾人想要幫她,因早聽管事的說王爺要吃王妃親手包的,便不敢上前伸手。

小桃這邊把包好的頭一鍋包子上屜,另一邊便手腳麻利的拌了一碟鮮香爽口的龍鬚菜,一碟子紅油百葉,還有一份蒜泥茄條,清清爽爽的擱在一邊。她又開啟那裝著貢米珍珠米的米桶,果然一陣清透的米香撲鼻而來,的確是上品。小桃便又拿珍珠米淘洗淨了,做了一鍋清粥燉在火上。

她這邊弄好幾樣小菜,那邊一陣噴香的味道從蒸籠裡漸漸飄出來,引得廚房裡眾人爭相往那蒸籠上看去。原來廚房裡的人以為王爺不過是因著喜愛這位王妃,才要吃她親手做的東西,雖說眾人知道這位王妃家裡還開著酒樓,但是卻是沒想到這位王妃主母大人真的有一手好廚藝,方才見王妃這拿刀的架式和切菜的刀工,便知道是個中裡手了。這回子這小籠包的香味一冒出來,這廚房裡的眾人可都沒有不服的了。

小桃聞到那小籠包的香氣,便知道包子熟了。開啟熱騰騰的竹籠將包子一一撿出裝盤。風翊宣見狀接過兩盤,道:“咱們去飯廳吃去,這裡剩下的你們包了蒸上再送過來。”

兩人來到飯廳坐下,那幾道小菜已經送了上來,風翊宣瞧著桌上盤裡那熱騰騰的白霧隨著香味兒,一股腦的往外飄,不禁深深吸了一口氣。那一個個白玉般剔透的小籠包放在淡青的盤裡,晶瑩欲透的薄皮兒上有著清清楚楚的十五摺,而且只只完整。

小桃見風翊宣滿意的瞧著她的作品,紅唇不自覺得往上揚起,心裡不無得意,瞧著自己包出來的小籠包賣相兒好,味兒又極香,不驕傲那是不可能的,“阿宣,這灌包小籠包的手藝不錯罷,快嚐嚐。”想當初在那世裡,她可是極愛這小籠包的味道,特意跑到人家有名的包子鋪去纏著人家老闆娘硬是混熟了偷學來的技術,那蒸、皮、餡、和火候等等功夫可都是實打實磨練出來的。

風翊宣瞧瞧她,又瞧瞧小籠包,含笑拈了一隻輕輕咬破一邊包子皮,稍稍放涼湯汁,等了片刻才放進嘴裡。食材鮮香,加上小桃的手藝的確沒有說的,那小籠包自然極為美味,一口一包油汪汪的湯汁混著噴香的肉餡兒,轉眼間他就吃盡一盤,隨挾隨吃,擱在旁邊的那碟子烏醋也下了一大半。

瞧著未婚夫吃得眉開眼笑的,小桃便覺得心裡象喝了甜水兒似的,笑嘻嘻的道:“喜歡麼?下次還給你做好麼?”眼見風翊宣連連點頭,小桃直笑得見牙不見眼了。

正樂呵著,那廚房裡的管事親自將那熬好的珍珠米做的清粥端了上來,小桃親自伸手盛了一碗,放在風翊宣面前,那管事的趕忙上前來拿起另一隻空碗給小桃盛了一碗,才退下去。

小桃對自家包的小籠包倒不是很感興趣,對那珍珠米做的米粥卻是興味十足的,舀了一勺在嘴邊輕輕吹得微溫,送到嘴裡,果然米香清透醇厚,比市面上能買到的最貴的大米好出一大截來。

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三百零九章 訊息

三百零九章訊息

小桃只覺得滿口裡都是那極品珍珠米的清香,由不得開口讚道:“這貢米果真不凡,我長了這麼大,還是第一回吃到這麼香醇的稻米。。quANBen。就是不用配菜光喝這粥,就已經很香了。這珍珠米果然是好東西。”

風翊宣正吃著小籠包入神呢,聽她這樣說,便道:“這有什麼稀罕,你若真的喜歡,就把剩下的那些都帶回去,讓你家裡人也嚐嚐。這東西雖稀缺,但往年都會分到一些,倒是你拿回去慢慢做來吃罷。”

小桃笑道:“你倒

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