。也能夠防止胃下垂哦。
這叫做“蛋白酶”，多存在於南方水果中。在料理的準備階段，可以在肉上面放上菠蘿醃一會兒，這樣即使是很便宜的肉也能得到驚人的效果——肉變得非常得柔軟。我也經常用這一招來迷惑家裡人。
這也得全歸功於蛋白酶。不過如果做成罐頭的話會有損壞，所以我還是推薦您用生的做。
砂糖
VS。
奶精
容易走進的熱量誤區。
應該在咖啡裡放哪一個？
這個很意外的是砂糖。有沒有一提到“砂糖”就有一種不好的感覺？因為奶精裡含有生奶油，所以熱量是砂糖的兩倍，含有80千焦的熱量。“因為我在減肥，所以就只放了奶精”，像這樣做的朋友你可就大錯特錯了哦。相反的只放砂糖還好一點。
其實還有比這更好的小竅門。只需把奶精換成牛奶，就可以減少熱量。
一杯大約可以減少70千焦的熱量。每天只加牛奶喝的話，1個月就可以減少70千焦熱量×30天＝2100千焦熱量！連3大碗牛肉蓋飯的量都能減掉了！
白芝麻
VS。
黑芝麻
同樣是芝麻也有區別！
該把哪一個撒在米飯上呢？
芝麻的同門對決，像鈣呀，維生素E之類的基本營養素都是一樣的。這次以“顏色”來分出勝負，黑芝麻以微弱的優勢勝出。
這就是依靠黑芝麻的黑色力量。
除了黑芝麻，還有黑豆、黑木梨、黑米等被稱作“黑五類”的食物。這些東西都可以解除寒冷，也就是說可以很容易地使體內燃燒起來。
最近，日本也出現了用黑光燈照射植物，培育出黑豆可可啊，黑芝麻黃豆粉之類的東西，正在打入快餐糕點行業。在超市裡隨便一轉就會發現好多醒目的“黑色”食品。
讓“黑色能量”燃燒你的身體吧！
一個起酥麵包
VS。
兩個牛角麵包
如果午餐的麵包可以不限量地吃，
那應該選哪一個呢？
在砂糖和油的使用量很大的點心麵包中，比如說是隻吃一個就會增加700千焦熱量的那種乳酪麵包，還有很多點心的熱量也普遍偏高，所以我們必須謹慎挑選。
在它們中間，起酥麵包的高熱量是“出類拔萃”的。一個起酥麵包竟然含有四個牛角麵包含有的熱量！所以，理所當然，這次的勝利應該歸“兩個牛角麵包”所有。
一個起酥麵包所含的熱量，可以相當於“牛角麵包”加上“一片乳酪”，再加上“一個煮雞蛋”和“半個葡萄柚”的總熱量。
僅僅吃一個起酥麵包就可以完全解決一頓早餐的熱量。起酥麵包的熱量令人毛骨悚然！
櫻蝦
VS。
小乾白魚
吃太多油膩的東西啦！
能將它們“都變沒了”的是哪一個呢？
在吃了太多的油膩食物以後，能夠把它們 “都變沒了”的魔法般的食物。能夠從肚子裡只將油脂全部找出來，然後再全部打包清理掉。真的是太難得了！
這個魔法師的真面目就是“甲殼素”。
像原料中使用蝦殼和蟹殼的這種方法，在保養知識講座裡也經常能夠見到。
綜上所述，這一回合的勝者就是櫻蝦。
櫻蝦可以就這樣帶殼吃，又可以用到料理中去。
順便說一句，就連在紐約的美籍運動員松井秀喜也在使用甲殼素的保養品哦。因為它可以排出體內多餘的脂肪哦。
鮭魚醬湯套餐
VS。
燒烤雞肉套餐
“下午要回公司了，真討厭！”
帶著這種情緒的我午飯要吃什麼呢？
“午飯後不想回公司了啦……”
為了消除這種情緒，午飯吃點什麼呢？
正確答案是“鮭魚醬湯套餐”。當然，烤鮭魚也是可以的。背部呈青色的魚裡大量含有的煙酸就是取勝的原因。
提到背部呈青色的魚令人意外的是，如果不是真的想要去吃的話我們幾乎都是不怎麼吃的吧。通常情況下，一個月都不吃一次的情況也常有發生。況且，便利店裡賣的便當也沒有太多的種類……
如果缺少這種煙酸的話，心情就會變得鬱悶起來。“不知怎麼的一點都不想見人”“孩子不想上學啊”，這個