用萬能調味料生薑溫暖你的身體，徹底擺脫體寒困擾 38
竹筍中的白色粉末能夠讓你“恢復青春” 40
覺得肩膀痠痛的時候就來5粒杏仁吧 42
吃黃豆麵可以增加女性荷爾蒙？ 44
食用乳酪做一個“不知道什麼是骨折”的骨骼強健的女性！ 46
用粘滑的裙帶菜根部根除你身體內部毒素！ 48
不知道什麼味兒了？那就用牡蠣重建你的味覺吧！ 50
用5根墨魚爪為你解除疲勞——“振作精神吧！” 52
食用海米再生軟骨應對你的關節痛！ 54
“美人食”專欄＇2＇ 銘記於心的美味佳餚 56
第3章 幫助你打造“美麗”的食譜
朝鮮泡菜火鍋——“一邊睡一邊減肥”能夠讓你成為燃燒型體質的火鍋料理 58
鮭魚酒糟湯——鮭魚使你白白嫩嫩，酒糟使你光彩照人 60
意式涼拌鰹魚——從細胞恢復年輕！讓老化停止腳步 62
美膚雜樣煎菜餅——新增多種美膚食材，從體內保養肌膚 64
抹茶奶——“愛情礦物質”和“滿足荷爾蒙”的合併 66
香蕉布丁冰淇淋——“承載幸福的香料”香草精華 68
扇貝生菜奶油鍋——放鬆的“扇貝”和召喚睡意的“生菜” 70
佐伯式雞翅湯——用膠原有效鎖住肌膚的水分！ 72
金槍魚蓋飯加雞蛋——金槍魚裡的DHA和鐵喚醒你的記憶力 74
蛤雜燴——依靠蛤仔和土豆的完美組合讓你提高注意力 76
“美人食”專欄＇3＇ 用五官感受美食使你靚麗迷人！ 78
第4章 哪一個才是美人？
哪一個能更有效地減肥？
豆沙麵包VS。奶油麵包 80
葡萄柚果凍VS。菠蘿塊 81
砂糖VS。奶精 82
白芝麻VS。黑芝麻 83
一個起酥麵包 VS。兩個牛角麵包 84
櫻蝦VS。小乾白魚 85
哪一個對心情更有好處呢？
鮭魚醬湯套餐VS。燒烤雞肉套餐 86
蘑菇湯VS。裙帶菜湯 87
洋蔥湯VS。蠶豆湯 88
桂皮奶茶VS。普洱茶 89
蛋包飯VS。咖哩飯 90
。。
目錄（2）
麻圓VS。涼粉 91
哪一個對身體更有好處呢？
秋刀魚套餐VS。豬肉生薑燒套餐 92
南瓜湯VS。土豆湯 93
白薯VS。堅果巧克力 94
芒果酸奶VS。蘆薈酸奶 95
海苔茶泡飯VS。鮭魚茶泡飯 96
沙丁魚丸VS。雞肉丸 97
“美人食”專欄＇4＇ 腸美人就是肌膚美人 98
第5章 希望您瞭解的“美人”營養學
基本營養素 100
造就美人的營養素 102
用飲食讓肌膚恢復青春 104
油的熱量 106
顏色的力量 108
香氣的力量 110
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用鮭魚能保溼向皺紋說再見
美膚必備的首推食材！食用之後肌膚恢復青春活力
完美無缺的美膚食材“鮭魚*”中富含使肌膚像寶寶一樣水嫩光滑的透明質酸使肌膚富有彈性的骨膠原和使肌膚具有無限光澤又被稱為“美容維生素”的維生素B2，等等。
透明質酸具有保持水分的“能力”，對，就是我們所關注的“保溼能力”，非常得了不起。
原本儲藏在我們肌膚裡的透明質酸從30歲就開始慢慢減少。彌足珍貴的水分丟失之後，肌膚開始變得乾枯，皺紋也開始悄悄地爬了上來。
既然會一直減少下去，我們就要補充！所以，我們就對人體做了試驗。接受試驗者是我64歲的母親和39歲的女性朋友。我只是要她們每天吃掉3大勺鮭魚片而已。
試驗開始一個半月後，效果非常理想