冷和深深的恐懼以外，什麼也記不起來了。他靠一個奇蹟撿回了一條性命：他跌在船帆上，寬幅的帆把他給兜住了。其他的漁民們看見出了事情，都趕了過來，他們救起了他，還把已向海岸游過去的米庫蘭老爹也救了起來。
洛斯塔太太還在睡覺。大家不敢把她兒子剛才遇到的危險告訴她。在平臺下面，弗瑞德理克和米庫蘭老爹都渾身溼透，南伊絲親眼目睹了剛才發生的事情，愣愣地呆在那裡。
“真他媽的倒黴！”老頭子嚷著說，“我們都把魚簍拉上來，就要回來了……運氣糟透了！”
南伊絲臉色慘白，兩眼盯著她父親。
“是的，是的，”她低聲說，“運氣的確不好……不過，頂著風還撐帆，自己也知道結果會怎樣。”
米庫蘭火了。
“蠢貨，你在幹什麼？……你明明看見弗瑞德理克少爺在發抖……還不趕快把他扶回家去。”
年輕人只得在床上躺一天，他跟母親說他頭很痛。第二天，他覺得南伊絲有些憂鬱，她拒絕再約會。可是一天晚上，她在走廊裡碰到他，她主動抱住他，狂熱地吻他。她始終沒有把她的懷疑告訴他，只是從那一天起，她更加註意他了。就這樣過了一個星期，她懷疑自己有些多慮了。她父親跟往常一樣進進出出，甚至比從前更溫和，也不怎麼打她了。
每年這個季節，洛斯塔一家總要到尼奧隆那邊的海濱，一個岩石低窪的地方，去吃一頓蔥燒魚湯①。因為鄰近的小山上有很多鵪鶉，在吃完以後，男人們會去打幾槍。這一年，洛斯塔太太要南伊絲去伺候他們。她不顧佃戶的反對，這使得這個粗野的老頭子臉上皺起了很深的皺紋。
他們很早就動身了。早晨的天氣涼爽怡人。在金黃色的太陽光下面，海水平坦得就像一面鏡子，又像一塊巨大的深藍色檯布。水流經過的地方，海面就泛起波紋，藍色上面浮著一個個淡紫色的浪花，至於平靜的地方，藍色卻顯得很淡，就像牛奶似的透出明亮的光澤。大海一望無際，一直到白亮的天邊，真可以說是一塊展開的、顏色千變萬化的綢緞。在這一片平靜得好像睡著了的水面上，他們的小船輕飄飄地滑過去。
船在一個山峽進口處的狹窄海灘靠了岸。大家在岩石堆裡一片被焚燒過的草地上坐下來，就在這塊地上吃起飯來。
露天來吃這一頓蔥燒魚湯，真是一件大事。米庫蘭先回到船上，獨自去把他頭天安放好的魚簍拉出來。等他回來時，南伊絲已經拔好了一大堆乾草，有唇形花、香藥草等等，足夠生一個大火了。這一天是老頭子負責做魚湯，這是一種傳統的魚湯，海邊上的漁民代代相傳這個烹調的方法。這也是一種口味很重的魚湯，裡面要放很多胡椒，還要放些搗碎的蒜，使它的香味更濃厚。洛斯塔一家都覺著這種魚湯的做法非常有趣。
①蔥燒魚湯：普羅旺斯的一道名菜，用蔥、蒜、番茄、胡椒、橄欖油、葡萄酒等佐料燒出來的魚湯。
“米庫蘭老爹，” 在這個場合，洛斯塔太太也會說笑了，“您能做得跟去年一樣好麼？”
聽到這話，米庫蘭好像很高興。當南伊絲從船裡拿回一個大鐵鍋的時候，他已經把魚放在海水裡洗乾淨了。他手腳非常麻利：把魚放在鐵鍋裡，添上水，再放上蔥、油、蒜、一把胡椒、一隻番茄以及半杯橄欖油，最後才把鐵鍋放在旺火上，火旺得足夠烤一頭羊。漁夫們說，魚湯煮得好不好全在火候，火苗必須把鍋四面包圍起來。佃戶帶著十分莊重的神情，在一隻生菜盤上切面包。半個鐘頭以後，他把魚汁倒在麵包片上，把魚肉另外盛起來。
“好了！”他說道，“魚湯要趁熱才好吃。”
大家一邊像過去那樣談笑著，一邊吃著魚湯。
“米庫蘭，你說說看，你把火藥放在裡面了吧？”
“好是好，不過得有一個鐵喉嚨才能喝下去呢。”
米庫蘭只是安靜地吃著，一口一片面包。而且，他稍微往旁邊讓開一點，既表示對主人們的尊重，又表示同主人們一塊吃飯是多麼榮幸。
吃過飯以後，大家都留在那裡，等著涼快一點再回去。太陽照在岩石上，反射出耀眼的深褐色光芒，在地上留下黑色的影子。青綠的小橡樹一叢一叢地堆積在岩石上，彷彿大理石紋路上的黑點。山坡上，松樹林整整齊齊地排列著上去，好像正在行軍中的一小隊士兵。悶熱的空氣和沉悶的寂靜一起壓下來。
洛斯塔太太還帶著她永遠不離手的繡花活。南伊絲坐在她身邊，好像很感覺興趣地看著她的針來來往往，可是她的眼睛卻在偷瞧