第709章 老孫頭:有了墩墩,我就能制霸整個魚塘!製作咕咾肉!(2 / 4)

克公園轉轉,呼吸一下新鮮空氣。

“墩墩,我們帶妹妹回去了,過幾天再來看你。”

“喵嗚~~~~”

墩墩伸出爪子,跟搖籃車上的小表妹告別,還用肉墊輕輕碰了一下小寶寶的額頭。

駱嘉耀將打包的豬腳姜和甜皮鴨等菜品放到後備箱裡,然後開啟車門,先讓師文清上車,再把小寶寶抱進去。

一家人開車遠去,墩墩依然在門口蹲著,有些不捨這個軟萌的小表妹。

沈佳悅將它抱在懷中,笑著說道:

“回頭媽咪也給你生個小妹妹,到時候你可要好好照顧妹妹呀。”

墩墩一聽,當即答道:

“喵嗚!!!!!”

母子倆正聊著,老孫頭開著他的坦克300停在了店門口,現在車子已經上了牌照,也貼了防爆膜。

車窗放下,老孫頭說道:

“我準備去釣魚,墩墩要不要一塊兒去玩玩?”

墩墩一聽,立馬掙扎著要上車。

“你想跟著孫爺爺去玩嗎?那你等一下,媽咪把你的定位領結戴上。”

沈佳悅將墩墩放在車上,回店裡拿了一個深紅色的貓領結,這個領結裡面有一顆定位儀,可以實時定位,萬一小傢伙跑丟,不至於找不到。

老孫頭對這玩意兒不陌生,他開啟手機上的藍芽開關:

“先連我手機上吧,今天人多,我會盡量抱著墩墩,不會讓它亂跑的。”

“那就麻煩你了孫大爺,它剛剛送走了小表妹,正傷感呢,正好下午您帶它出去兜兜風風,舒緩一下心情。”

防止小傢伙捱餓,舒雲送來了一壺清水和一些魚乾,算是墩墩的口糧。

一切準備就緒,老孫頭就懷著激動的心情,開車出發。

下午是釣魚協會的聚會,不僅有迎春街釣魚協會,還有京城其它釣魚協會的人,大家齊聚一堂,就為了比拼釣魚技巧。

這種情況下,自然得帶上墩墩,為自己的漁獲加個保險。

不求能釣到多大的魚,只要別空軍就行。

扎堆釣魚不可怕,誰空軍誰尷尬。

墩墩走後,林旭回到樓上,開始準備下午拍攝影片的事。

上午豬腳姜的影片複製出來,把儲存卡重新裝上,調整一下燈光的佈置,順便再將今天要用的食材準備一下。

整雞、蝦仁、火腿、蟹黃、蟹粉、雞蛋、蔥姜等食材,這是做江南百花雞用的食材。

接著就是咕咾肉的食材,有豬裡脊、白糖、菠蘿、彩椒、番茄醬等。

正忙著,郭星海和郭繼昌來到了樓上。

見到林旭準備的食材,郭繼昌立馬明白了過來:

“這是準備做百花雞嗎?”

“對,北大的任崇墨教授給學生們講課,說到了百花雞,但好多人不認識,沒聽說過,所以想讓我做一下,算是給學生們做個科普。”

一聽這話,郭繼昌來勁了:

“這個得做,讓網友們見識見識這道菜的魅力,百花雞是粵菜吃雞不是雞的代表菜品,理應推廣。”

現在一般事情,老郭都不會放在心上,但要說推廣粵菜,他立馬就來勁了。

為了防止林旭拍攝的過程中分心,郭繼昌衝郭星海說道:

“換上衣服去大廚房幫忙吧,你反正在這裡實習過,幫小旭招呼一下。”

郭星海倒是沒意見,答應一聲便出去了。

“那咱們現在開始?”

“開始吧。”

等郭繼昌換上廚師服,認真把手洗乾淨,兩人就正式開始錄製菜品。

不過他們並沒有直接做江南百花雞,而是做起了咕咾肉。

第一次跟郭伯拍攝影片,林旭擔心拍難度高的百花雞會出狀況,所以便打算先把咕咾肉拍出來熱熱身。

郭繼昌對此也很贊同:

“咕咾肉雖然只是家常菜,但卻跟幹炒牛河一樣,是粵菜師傅必備菜品。”

說完,他看了看林旭準備的食材笑著說道:

“咕咾肉現在的做法比較廣泛,有用五花肉的,有用梅花肉的,但實際上,這道菜最好還是用裡脊。”

林旭好奇的問道:

“為什麼啊?”

“因為這道菜是從糖醋排骨演化來的,清朝末期那會兒,大量老外來廣東,他們喜歡吃糖醋排骨,但又不習慣往外吐骨頭,所以廚師們就按照糖醋排骨的做法,用裡脊肉炸

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