翠珠魚花？
聽到這個名字，林旭多少有些詫異，因為在傳統淮揚菜的列表中，並沒有聽說過這道菜的名字。
邱耀祖此時小小的裝了一波：
“這是我當年閒著沒事自創的一道菜，也就在全國烹飪大菜上拿過一枚金牌而已，不值一提。”
林旭：“……”
這麼擅長使用“而已”和“不值一提”。
您還真夠謙虛的啊！
不過既然這位老師傅已經亮出了成績，那身為年輕人，自然不能聽聽就算了，至少得恭維兩句。
林旭說道：
“邱伯真是厲害，今天我得好好跟您學一下……對了，這道菜都需要什麼配料啊？我提前準備一下。”
“一條三斤左右的青魚，兩根萵筍，兩顆櫻桃，其餘就是蛋清澱粉蔥姜什麼的，用料不麻煩，把魚準備好就行。”
魚好準備，雖然京城賣青魚的地方不多，但三斤左右的青魚，還是可以買到的。
結束通話電話後，林旭衝車仔說道：
“準備兩條三斤左右的青魚，下午邱老爺子來店裡教我做翠珠魚花，到時候你們都跟著學學。”
車仔一聽當即說道：
“我現在就找魚販訂購，保證不誤事兒。”
沉佳悅好奇的問道：
“旭寶，翠珠魚花是什麼菜啊？”
對養花有經驗的孫大娘說道：
“翠珠花我知道，就是圓圓的跟繡球一樣的花朵，但魚花……是把魚做成翠珠花的形狀嗎？”
曾曉琪最近研究國宴和一些大師的菜品，對這道菜倒是很瞭解：
“這是《舌尖三》的菜品，雖然《舌尖三》譭譽參半，但有些菜品還是很不錯的。”
說完，她用手機搜了一下翠珠魚花的圖片展示一圈，周圍的陳燕竇雯靜等人全都被漂亮的造型給吸引住了。
“哇，真漂亮。”
“下午我能來嚐嚐嗎？”
“回頭影片播出了，得讓邱總廚在節目裡做一次，正好蹭一下這道菜的熱度。”
現在翠珠魚花是沒任何熱度的，甚至連知道的人都不多。
但等影片播出，隨著林旭的高人氣和這道菜的美觀造型，絕對能在網上掀起翠珠魚花的製作熱潮。
到時候邱振華再做一次，菜品的熱度和話題度就全都有了。
孫大娘最近跟著林旭學了壽桃等美食，自信心有點爆棚，剛剛說到翠珠魚花的時候還想跟著學一下，反正家裡一年四季不斷魚。
反而看到這道菜的造型後，立馬放棄了學習的想法。
翠珠花的造型是在魚肉上切十字花刀，但又不傷到魚皮，這樣掛湖炸出來，才會呈現出蓬鬆的美感，猶如真的花朵一樣。
這種刀工，別說一般家庭主婦了，哪怕一般的廚師，也很少能做到。
算了算了，還是老老實實在家做炸魚塊吧。
那個簡單直接，還不費手。
吃完飯後，大家各自散去，該上班的上班，該打麻將的打麻將，老孫頭則是去給車子上手續，他不習慣開全透明車，總覺得不貼膜就沒有安全感。
這都是當年執行潛伏、追蹤、盯梢等任務時養成的習慣。
老黃稀里嘩啦吃完兩碗麵條，一邊感嘆今天碳水超標，一邊又在琢磨蝦籽的美味：
“我真沒想到這些小顆粒會這麼鮮，不知道這玩意兒跟松茸雞樅菌羊肚菌啥的一塊兒烹製會是啥效果……林兄弟，哪天咱試試？”
這種嘗試新菜品的事情，林旭自然不會拒絕：
“行啊，那就試試唄，看看蝦籽配上西南的菌子，能迸發怎樣的美味。”
樓下，準備去上班的陳燕，一把將墩墩抱在懷中：
“昨晚做夢，你居然暗戳戳的罵我，把我一下子給氣醒了……快讓大姨親一口，否則就蹂躪你。”
墩墩像看二傻子一樣看了她一眼。
你以為本喵只在夢裡罵過你啊？現實中早罵不知道多少次了……
一旁的舒雲笑著說道：
“我看網上說，貓有一點不滿就會罵罵咧咧，你天天找墩墩的麻煩，它罵你兩句不是很正常嘛。”
陳燕用下巴抵在墩墩圓滾滾的腦袋上：
“我知道，就是找個理由蹂躪它而已，哼哼，等以後房子裝修好了，天天去揍這個小傢伙。”
墩墩眼珠子轉了轉，顯然不怕這種威脅。