“旭寶，你小時吃過的野菜多嗎？”
為了不耽誤大廚房的工作，林旭將那一兜子柳穗提到了小廚房清洗，順便拍一組照片，讓網友們見識一下老家的美食。
他洗菜的時候，沉佳悅湊過來，好奇的問了這麼一個問題。
林旭說道：
“小時候經常吃，樹上的有香椿、花椒葉、柳穗、榆錢、槐花、野栗子，地上長得就更多的了，地皮菜、婆婆丁、薺菜、茵陳、野蔥、水芹菜……”
林旭的童年家裡條件其實不錯，畢竟那會兒奶奶還在城關鎮中學當校長，父母也都有正式工作。
每逢週末，跟著爺爺奶奶回老家，或者去姥姥家，就能吃到當季的野菜。
對老人們來說，這是吃個回憶，吃個念想，因為野菜是困難時期活命的依靠，是救命稻草。
“哇哦，可惜我小時候奶奶沒做過誒，要是當時我去找你該多好，吃你的喝你的，賴在你家當童養媳。”
林旭笑了笑：
“那你可是要被我欺負的。”
“誰欺負誰還不一定呢，我曾經氣哭過好幾位老師，你沒我厲害吧？”
林旭：“……”
這就沒必要炫耀了吧？
他將水池裡淘洗乾淨的柳穗撈出來淘洗乾淨，好奇的問道：
“幹嘛要氣哭人家啊？”
“因為那幾個老師動不動就說，這裡是重點，咱就不在課堂上講了，你們下課可以去我家，我給你們細講……明目張膽的辦補習班，還逼著班上的同學交學費，我沒錢，就在課堂上一個勁兒的提問，然後就吵起來了，她還說我不是好學生，打死也不教我了……”
還有這麼一出啊？
林旭記得自己小時候好像沒上過補習班。
雖然去老師家學習過，但沒交過錢，老師也沒提過這一茬——有個當校長的奶奶，果然是不一樣的。
林旭起鍋燒水，水中放入一小勺花生油，準備給柳穗焯燙一下。
等水開的時候，他好奇的問道：
“那後來呢？後來你調班級還是被勸退了？”
“都沒有，我哭著去找姥姥，她從協和帶著一大群學生去學校理論，我第一次見姥姥那麼兇，把校領導罵的一句不敢回……當時不知道姥姥和姥爺在醫學界的地位，就是想用這個理由要點零花錢，誰知鬧那麼大。”
沉家當時沒錢沒權沒勢，但韓家的地位一直非常高，醫學世家，整個京城的醫院都有韓家的門生。
所以聽說外孫女受了委屈，身為醫學教授的韓老太太才那麼大脾氣。
當然了，她不光是為了給外孫女出氣，主要是心裡一直窩著火，女兒嫁給了一個連大學都沒上過的窮小子，還經常靠孃家救濟。
現在外孫女又因為一點輔導費拿不出來被排擠，她怎能不生氣。
一個醫學教授的發飆，動靜還是很大的。
欺負沉佳悅的那個老師很快被調走，新來的老師都對沉佳悅格外關照，經常問她有沒有聽懂。
之所以態度大轉變，是因為大家知道了韓老太太是協和醫院的教授。
這可是想送禮都巴結不上的醫學大拿，這會兒跟沉佳悅搞好關係，以後萬一自家老人有個疑難雜症，不就可以沾學生的的光了嘛。
跟這相比，輔導班那百八十塊錢的學費算個屁啊！
水開了，林旭抓了兩把柳穗放進鍋裡進行焯燙，為了讓柳穗受熱更均勻，他還特意用勺子在鍋裡攪動了兩下。
“我就說嘛，我家寶寶這麼乖，怎麼會把故意把老師氣哭呢。”
他誇了沉佳悅兩句，等水燒開，鍋裡的柳穗變得更加翠綠，用漏勺撈出來，放進旁邊的冷水中，然後開始焯燙下一鍋。
沉佳悅笑嘻嘻的說道：
“討厭，就會誇我，我哪有你說的這麼好……旭寶，為什麼要燙一下啊？不能直接吃嗎？”
“柳穗裡含有草酸，直接吃有苦味，所以要燙一下。而且在外面風吹日曬的，京城的春天又是出了名的風沙大，燙一下會更乾淨，口感也好。”
理論上來說，這些焯燙好的續柳穗就可以進行晾曬乾制了。
曬乾放進密封袋，什麼時候想吃了拿出來，像吃幹豆角和幹槐花那樣，用冷水泡軟，再淘洗一遍，就可以煎炒蒸炸，想怎麼吃就怎麼吃了。
不過現在量太少，還是別乾製了。
他想了想說道：
“你給咱媽打個電