後，面已經鬆弛妥當，開始和麵。
林旭先將油酥面揉一下，接著分成兩半，一半給小桃子，一半給大桃子。
接著林旭開始揉小桃子用的麵糰，齊思明揉大桃子用的麵糰。
小桃子的麵糰稍稍軟一些，揉一遍後擀成長方形的面片，接著將油酥面擀成同樣大小的面片，疊放在一起，再進行對摺，把兩種面片徹底壓實。
做完這些，放在一邊繼續鬆弛，儘可能的讓面片和油酥面結合在一起。
這個時候，齊思明已經把硬麵團稍稍揉了一下，蒙上保鮮膜繼續鬆弛。
硬麵團需要多鬆弛幾次，否則擀不開，沒法做成麵皮。
又過十幾分鍾，林旭將麵糰小桃子用的麵糰拿出來，擀開，繼續對摺，這其實跟做蛋撻皮有點相似。
不過小桃子用的酥皮不需要對摺太多次，對摺兩次就可以捲起來搓成長條，再分成一個個二十克左右的小劑子了。
分好的面劑子揉成圓球，摁壓成餅，然後將冰箱裡冷藏著的餡心端過來，用掐桃子的方式開始包。
這種方式能最大限度將桃子下面稍平、頂部稍尖的樣子包出來。
澹黃色的桃子包好，看起來還真有幾分真桃子的感覺。
但光幾分像還不太行，得做到跟真桃子一樣才行。
林旭拿著一根快子，從桃尖部摁到桃子的底部，摁出一條溝壑出來，再將溝壑兩邊凸起來的面往中間擠壓，就形成了桃子特有的凹線。
距離真桃子又像了幾分。
再將沉佳悅剛剛弄好的紅菜頭汁和青汁拿過來，先用紅色汁液噴桃子的頂部，讓桃子染上一層薄薄的色澤。
接著換成小麥苗榨成的青汁，噴到小桃子的底部，這些小巧可愛的桃子就正式做好了。
“哇，這跟桃子真的好像啊！”
沉佳悅拍了張照片，看著林旭問道：
“旭寶，這桃子好了嗎？”
林旭搖搖頭：
“沒呢，還差最後一步。”
他拿來一個空的噴壺，接著又取來一些炒熟的糯米粉，把糯米粉放在桃子前面，用噴壺對著糯米粉噴幾下。
糯米粉立馬被吹到了桃子的表面。
原本光滑的桃子立馬像是多了一層絨毛一樣，而且噴過之後，不管下面的綠色還是上面的紅色，都像是暈開了一樣，變得朦朦朧朧的，看起來格外舒服。
“哇，這跟真桃子完全沒區別啊！”
沉佳悅又拍一張照片，準備發群裡給大家開開眼。
而孫大娘已經完全看呆了，根本沒想到桃子還能這麼做。
這會兒小桃子才做了一個，還有九十八個沒做呢，她立馬拿起一個面劑子摁扁開始包餡心，準備學著林旭的樣子做一個桃子出來練習練習。
不管像不像，先把套路學會了再說。
只要懂得做法，其它的上色、吹粉什麼的，反而是次要的。
魏乾一看，也試著包了起來。
這會兒齊思明將硬麵團拿出來，開始準備做大桃子！
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