均安燒豬味道不錯，想吃蒸豬也可以嚐嚐，美食超多。”
蔡森一邊吃飯一邊看自己手機上的直播訊息，看有網友提到了均安蒸豬，便好奇的問道：
“林老闆，燒豬跟蒸豬的做法一樣嗎？”
這個問題還真問住了林旭，因為他只兌換了燒豬技法，沒有兌換蒸豬技法，對這種上過《舌尖》的美食還真瞭解不多。
這時候就輪到師兄出馬了。
謝保民說道：
“做法上區別不大，就是把燒換成了蒸……流程都是先分割醃製，再上鍋蒸一下讓表皮緊緻，接著再松皮，最後重新大火蒸，把皮下油脂蒸出來，吃起來有點爽口，口感上跟燒豬有很大區別。”
見所有人都往這邊看，他擺手說道：
“這樣吧，回頭我蒸一次，讓你們見識一下均安蒸豬的魅力。”
蒸豬和烤豬是兩個發展方向，一個是加熱空氣，一個是依靠水蒸氣，兩種賣相和口感都相差很多。
謝保民的話讓網友們也跟著起鬨起來，大家都想看看蒸豬的做法，甚至還有人表示來給大家打下手。
當然，這種謊言一下子就會被其他網友拆穿。
所有人都知道，打下手都是藉口，純粹是為了混吃混喝。
一頓飯過後，直播也到了尾聲。
沈佳悅抱著墩墩看著直播的鏡頭說道：
“寶貝，今天的直播結束了，你跟大家告別吧。”
墩墩一聽，立馬用爪子扶了一下領結，衝著鏡頭碎碎念起來，網友們雖然聽不懂墩墩在說什麼，但卻非常配合。
“收到！”
“知道了墩寶貝。”
“你也要注意身體呀小乖乖。”
“謝謝村長關心，喵村一切安好，請村長放心！”
“我會照顧自己的，你也要乖乖聽話。”
“墩墩寶貝，希望你天天都開心。”
“……”
看著這群戲多的網友，林旭哭笑不得。
這都哪跟哪啊，一個個都跟過了貓語十級一樣，還腦補出了這麼多相互關心的劇情。
不過大家工作忙碌，有個這種念想也不錯。
表面上看是他們在假裝回應著墩墩的關心，但何嘗不是渴望被人關心啊。
十分鐘後，墩墩的“簡單說兩句”總算到了尾聲。
沈佳悅說道：
“兒子，你咋還沒結束呢？粉絲們還沒吃午飯呢，趕緊結束讓大家吃飯去吧，你再這麼說下去，天都要黑了。”
她原本是想讓直播早點結束，但彈幕上卻飄過一連串的“我勸你不要多管閒事”。
很顯然，大家正腦補被墩墩關心，不想被打斷。
林旭見到這種情況說道：
“要不這樣吧，今晚讓墩墩再來一次直播，要是三木和鄧師傅同意，讓喬治和佩琪去家裡住一晚上，三隻貓一塊兒直播，網友們應該會很喜歡。”
他剛說完，直播間的裡就飄過一連串的“同意！”
沈佳悅看向吃飽喝足正在剔牙的蔡森，他倒是不反對：
“行啊，正好這兩天我爺爺去我姑姑家了，沒在家，不然今天還沒法把佩琪帶出來呢。”
說定這些，直播結束，網友們退出直播間，隨即將墩墩的喵村長直播間加入到特別關注中，還特意設定了開播提醒，防止錯過今晚的精彩直播。
午飯結束，每個人都吃得很開心。
一直沒在鏡頭裡出現的陳美娟和林紅旗直誇兒子的手藝好。
林旭來到烤爐前，開啟蓋子，將裡面的叉燒肉和燒雞拿出來。
這種用燒鴨燒鵝方式烤出來的雞，是南方的燒雞，跟北方那種先炸再滷的燒雞有著很大區別。
相對來說，南方燒雞吃的是酥脆的外皮和勁道的口感，而北方的燒雞，基本上都以酥爛脫骨為最佳。
林旭看著大家問道：
“誰想吃可以繼續吃啊，這燒雞的品質不錯，也醃入味了。”
陳燕說道：
“誰還能吃得下啊，撐都撐死了……說好少吃點的，誰知又沒忍住。”
林旭舀了一盆水倒進烤爐中，隨即蓋上了蓋子。
裡面的炭會被水澆熄一部分，不過隨著水分的蒸發，炭火會重新燃起來，過程有些緩慢，正好可以撐到下次做燒豬。
明天再做的話，直接往裡面填一些木炭，再開啟鼓風機吹一下，木炭會再次燃燒起來，