力面做成的花捲。
至於最下面，則是用蔥花蒸的油卷。
不過沉老太太蒸的油卷跟平時見到的不同，這些鹹卷抹了醬油，散發著濃郁的醬香味，像是肉卷一樣。
“你爸小時候嘴饞，見人家蒸了肉卷也想吃，但咱買不起肉，就抹點老抽假裝放了肉，算是湖弄孩子的。”
見孫女婿一臉好奇，沉老太太笑著解釋了一句。
老丈人的經歷要是寫出來，絕對是一部非常牛逼的逆襲史……林旭心裡感嘆一聲，隨即問道：
“奶奶，您想不想吃肉卷？想吃的話回頭我給您蒸點兒。”
“你們不用管我，我啥都會做，不想做了去別墅住著也行，不會讓自己受委屈的。”
饅頭花捲油卷全部盛出來後，林旭把鍋端下來，放上炒鍋，再將水中浸泡的芥菜絲換水淘洗兩遍，盛到筐裡開始控水。
一切準備就緒後。
開火準備炒制。
鍋裡放油，燒熱油把幹辣椒和蔥絲倒進去，煸炒出香味。
幹辣椒的幹香味能讓芥菜絲變得更美味，所以要儘可能的煸炒一會兒，把辣椒的香味炒出來。
香味出來後，將芥菜絲倒進鍋裡，開始翻炒。
炒這種菜品得有耐心，一定要將食材中的水分炒出來，讓芥菜醃漬時的發酵味兒完全揮發出來，這樣芥菜絲才夠香，才更美味。
正忙著，沉國富提著一袋子油條和幾根黃瓜走進了院門。
一邊往廚房走一邊都囔：
“孫二伯真是客氣，見我要油條，不由分說就裝了這麼一大兜子，你們說氣人不氣人，這可咋吃啊……”
韓淑珍知道這傢伙肯定不會買少了，卻沒想到會提這麼一大兜子。
她似笑非笑的問道：
“真是孫二伯給的？”
“真是，沒要錢，還讓我再等等拿點糖糕菜角呢，我沒要。”
韓淑珍太瞭解自己老公了。
她問道：
“沒要錢，那要別的東西了嗎？”
沉國富老臉一紅，有種把戲被拆穿的感覺，他不好意思的笑了笑：
“孫二伯那麼客氣，我從車上給他拿了根雪茄……”
嘖，這算是破桉了。
韓淑珍無奈的看了自己老公一眼，車上的雪茄一根四位數，買臺電瓶車綽綽有餘，怪不得這些油條不要錢。
要計較起來還得倒找錢呢。
不過跟孫二伯沒法計較，以前悅悅上小學初中時候，家裡過得緊巴，孫二伯經常給她菜角糖糕吃。
都是老街坊，別的幫襯不上，給孩子點吃的還是沒問題。
現在別說給一根雪茄了，哪怕給一盒韓淑珍也不會說什麼，但就是這麼多油條……節前那些減脂餐算白吃了。
“我就嚐嚐味兒，少吃點，絕不吃多。”
沉國富一邊做保證一邊提著吃的進了廚房，剛進門就從袋子裡捏出一根油條，一邊往嘴裡塞一邊小聲說道：
“小旭，趕緊嚐嚐，這油條炸得酥香酥香的，剛才在路上我連著吃了兩根都沒吃夠，這味兒是真的絕……”
林旭笑著說道：
“這種油炸食品您還是少吃點吧。”
鍋裡的芥菜絲剛開始炒的時候水分大，油脂全都被吸走了，甚至還稍稍有些粘鍋，但炒著炒著，隨著水分的減少，鍋底會有油脂滲出。
這時候把洋蔥絲放進去，繼續翻炒。
一定要炒到芥菜絲表面油潤，並且鍋底的油脂變得清澈為止。
只有油脂變清澈了，才說明水分已經大量減少，芥菜絲也已經被徹底炒透。
往鍋裡放入兩小勺中和鹹味的白糖，再淋入一些讓芥菜絲更有食慾的醬油，翻炒均勻，把白糖炒化，醬油炒勻。
這種情況下芥菜絲才能出鍋。
“嗯，真夠香的啊！”
沉國富把手中的油條吃完，又拿起一根，順便用快子夾了幾根芥菜絲送進嘴裡，對林旭的手藝讚不絕口：
“好吃好吃，這芥菜絲炒得可真美味……這玩意兒炒好了，可比辣椒油還費饃呢。”
林旭把炒鍋洗一下，隨即把黃瓜洗淨拍了，再切幾根外皮還酥的油條，用蒜泥辣椒油等調味品一拌，順便再撒一大把奶奶做的油炸花生米，這道下酒又下飯的黃瓜拌油條就做好了。
這時候米粥也已經熬好。
沉老太太把青菜下進去，攪拌幾下，然後關