火端下來。
米粥的溫度很高,而且降溫也慢,餘溫足夠把青菜燙熟,同時還能讓青菜的清鮮味兒留在粥裡。
一切準備妥當後,全家坐在梧桐樹的石桌周圍開始吃早飯。
“媽,就是這道菜害我胃胃不舒服的,您可要替我報仇呀!”
韓淑珍無奈的瞪了自己閨女一眼。
大過節的亂說什麼?
幸好是在這邊,要是你姥姥跟你姥爺聽到,又該教訓我不會教育孩子了。
她吐槽女兒一句,隨即夾起一塊油條嚐了嚐。
誒……
這味道還真不錯啊。
平時吃油條油餅時候有蒜瓣就著就很美味,現在油條沾上蒜香味的調味汁,味道更加突出,蒜味還中和了油條的油膩感。
另外喧軟的油條碰上清脆的黃瓜,不管口感還是味道都有著強烈的對比。
吃完再來一顆香酥的油炸花生米,怪不得女兒會吃多呢,這味道就是好。
林旭拿著一個饅頭,學著沉國富的樣子從中間掰開,夾一些色澤油潤的芥菜絲進去,這麼咬一大口,吃起來真是過癮。
吃完後再用勺子舀一點清鮮美味的青菜粥送進嘴裡。
溫暖的感覺從嘴裡一直滑落到胃裡。
舒坦!
這感覺真是太舒坦了。
“奶奶,您這青菜粥熬得真是一絕,太美味了,回頭我得跟您學一下。”
林旭原本以為青菜粥嘛,怎麼也趕不上皮蛋瘦肉粥的味道,但嚐到後才發現,自己想錯了,這簡簡單單的青菜粥,不管味道還是口感,都無可挑剔。
他用鑑別之眼看了看,系統的評級居然是完美級。
這簡直讓人不敢相信。
沉老太太笑呵呵的說道:
“這沒好啥學的,把米泡一下放砂鍋裡小火煮就行了,只要煮得時間夠長,米粥自然就會好吃。”
老太太熬了一輩子粥,不覺得有啥好學的。
幾十年來一直都是這麼熬的,也一直都是這麼吃的,米粥、鹹菜,再配上窩頭或者饅頭,這不就是一頓很平常的早餐嗎?
沉國富端著粥碗吸熘著喝了一大口,嗯,還是小時候的味道。
他三兩口將手中的饅頭吃完,隨即看著林旭說道:
“小旭,今天家裡客人多,一些不長走動的也會過來,到時候你可得做一道大菜給大家開開眼啊,最好是沒聽說過的那種。”
韓家那邊的親戚都是高知,本科在家都沒話語權的那種,所以好幾個親戚都老拿高中學歷的沉國富說事兒,嫌他沒文化。
記仇的老沉打算讓女婿做一道冷門菜反擊回去,看到底誰沒文化。
大菜?
還得是沒聽說過的?
林旭腦海中突然閃過一道菜的身影。
既然如此,就把那道好多人連名字都念錯的冷門高階川菜做出來吧!
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祝大家闔家團圓,節日快樂!下一章寫那道傳說中非常費鍋的菜,想學的可以試試,除了麻煩點,難度並不算高。本章5100字,求月票!
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