旭也不能整天跟著走親戚，所以就直接在老丈人家裡吃頓飯聚一下就行了。
自家人嘛，沒那麼多講究。
“來喝點吧小旭。”
陳躍進端著酒杯，想跟這位優秀的侄女婿喝一杯。
林旭一臉賠笑的端起了飲料：
“姑父，下午我和悅悅要去學校看望我們老師，真是沒法喝酒，今天就先用飲料代替了，等下次我準備一大桌菜，再陪您好好喝兩杯。”
他這麼一說，沉國富趕緊端著酒杯救場：
“來姐夫，我陪你走一個，小旭下午還有事兒呢，讓年輕人辦事兒去，我是天天都盼著這頓呢。”
陳躍進跟這對翁婿碰了杯，心裡一陣感慨。
也不知道我未來的女婿有沒有這麼好，小燕這丫頭三十了還整天單著，啥時候才能把自己嫁出去呢？
真是愁得慌啊！
正發愁著，一旁正在吃蛋羹的陳燕衝林旭問道：
“妹夫，你跟悅悅去完學校還有啥安排沒？”
“去完學校就回店裡了，怎麼了燕姐？”
陳燕看了自己老爸一眼，笑著說道：
“我想學一道菜做給我爸吃，他喜歡吃香菜，但因為現在不喜歡吃香菜的人多，所以就一直沒咋過過癮……”
一句話讓正在為閨女發愁的陳躍進當即心花怒放。
哎喲，咱老陳的閨女也懂得關心爸爸了啊，真是難得。
一旁的沉國芳也滿臉欣慰，原本她還想等會兒吃熱鬧了，讓這些親戚給自家小燕介紹個物件呢。
但既然閨女這麼懂事。
那就不催了，她能找到物件就找，找不到就養她一輩子。
家裡又不缺吃少喝的，還怕閨女吃垮不成？
喜歡吃香菜？
這太簡單了，直接涼拌香菜就行了嘛。
不過看大姨子這意思是打算做做一道能拿得出手的菜啊。
林旭想了想說道：
“現在就可以做，剛才悅悅敲的那塊牛裡嵴正適合涼拌，做法也不難，要不這會兒我乾脆做一道香菜拌牛肉吧。”
沉寶寶沒想到吃個飯還能受到自家旭寶的提名錶揚，當即說道：
“好呀好呀，正好我也想學學吶。”
香菜拌牛肉？
其他人倒是有些意外，大家沒咋吃過涼拌的牛肉，就算拌也是滷好的牛肉涼拌，但看林旭這意思立馬就能做出來，大機率是不滷的。
這怎麼吃？
一時間，香菜愛好者和牛肉愛好者全都沉默了。
都在考慮成品能不能吃。
倒是陳燕和沉佳悅這倆冒牌總廚一副躍躍欲試的架勢：
“那就開始吧，正好再加一道菜！”
林旭也沒拒絕，起身便領著這對臥龍鳳雛去了廚房。
從冰箱裡將那塊牛裡嵴拿出來，先順著肌肉紋理分開，再用刀背橫著砸一下，讓肌肉纖維鬆弛，這樣更容易入味，口感也會更好。
砸過之後，用菜刀切成薄片。
考慮到沉寶寶和大姨子那不值一提的刀工，林旭說道：
“你們自己做的話，這一步可以用切片機代替。”
有錢人家的廚房不僅寬敞，各種用上用不上的裝置買得也很齊全，比如多功能切片機就是其中的代表。
當然了，林旭覺得沒用，不代表其他人也會這麼想。
比如現在學做菜的兩位總廚，對器材的依賴程度就非常高，一聽可以用切片機，兩人對視一眼，會心一笑。
哇哦，終於可以利用科技的力量啦。
林旭一邊切肉片一邊說道：
“肉片也不用太薄，兩毫米的厚度就行，這種厚度能讓牛肉熟透的同時也能保持軟嫩，要是再薄容易燙老，而厚的話又不容易燙熟。”
燙？
臥龍鳳雛兩人腦袋上浮現出一堆問號。
對這種做法充滿了好奇。
“燙一下再涼拌，這不……這不就是火鍋的吃法嘛？”
陳燕像是發現新大陸一樣，覺得平時吃的火鍋，尤其是潮汕牛肉火鍋，幾乎全都是這種吃法。
合著我倆攢這麼大的勁兒學習，就學一道火鍋菜嗎？
“妹夫，這道菜會不會……太簡單了？”
簡單？
林旭把切好的牛肉盛到盆裡，笑著說道：
“那可不見得，這道菜還是挺講究的，要