不就是等著佔便宜嘛。
沒多久,一臺箱貨搖搖晃悠拐到了十二號樓的院子裡。
車門開啟,老黃從副駕上的位置跳了下來。
“老尹,你要的牛送來了,趕緊下手,還等著吃肉呢。”
這會兒所有總廚全都到了,司機把牛趕下來,繞著院子牽到了後面的屠宰場中,後面已經準備好了大大小小的盆,等著宰殺。
林旭剛要跟過去看看熱鬧,手機突然響了,是老媽陳美娟打來的。
“兒砸,前兩天你岳父岳母聯絡我們,想讓你和悅悅在春節舉辦婚禮,你覺得咋樣?”
春節舉辦婚禮?
這個倒也不是不行,反正現在車子房子都有了。
按照現代婚姻觀念來說,這已經滿足了最低的結婚條件。
反正跟沉寶寶已經住到了一起,不如就把婚禮辦了,一直拖著不辦事,說不定岳父岳母還會多想呢。
想到這裡,林旭說道:
“可以啊,不過在哪辦呢?都來京城的話,到時候交通啥的不方便吧?”
“我跟你爸也是這麼考慮的,但你師父說結婚時直接包下釣魚臺一棟樓就行了,連典禮帶招待賓客全都省了。”
我師父?
林旭有些詫異的問道:
“你們跟我師父還有聯絡呢?”
“廢話,人家對你那麼好,我們怎麼不和高先生打好關係呢?他還在群裡說……”
“群裡?媽,你們還偷偷建了個群嗎?”
林旭越來越覺得這一屆長輩會玩了,不僅私下裡偷偷跟師父聯絡,還揹著自己建了個群。
“這是你岳父建的,群名叫【小旭悅悅婚禮籌備委員會】,群裡都是你的長輩,輩分最低的就是你師兄,其他都是雙方的親戚。”
哈?
揹著我和沉寶寶偷偷弄了個婚禮籌備委員會。
整得還挺專業。
林旭說道:
“既然你們準備,那我跟悅悅就什麼都不管了,只負責到時候給你們敬茶倒酒了。”
陳美娟笑了笑:
“只要你不介意春節結婚,那我們就開始準備了……等在京城辦過婚禮後,你和悅悅春節回來,咱再專門開席招待一下這邊的客人就行。”
“好!”
結束通話電話後,林旭有種做夢的感覺。
雖然距離春節還有將近三個月,但一想到要跟沉寶寶走進婚禮殿堂,還是有種做夢的感覺。
希望能一直幸福下去啊。
他將手機揣進衣兜裡,熘達著來到樓後面,才發現牛的宰殺過程已經結束,這會兒不僅牛皮已經完整的被剝開,甚至連牛的軀幹也已經被大卸八塊。
尹宏斌在郭衛東協助下,將牛腿等大塊的部位拆解下來。
他手中拿著一把小小的尖刀,麻利的挑斷牛膝蓋裡的筋膜,將小腿連帶著牛蹄卸下來。
接著按照筋膜的走勢劃開牛腿,將牛的大腿骨拆出來。
一通操作,這根牛後腿就被分成了好幾部分。
沒有任何多餘的步驟,力道和刀口的深淺也恰到好處,堪稱現代版的庖丁解牛。
力氣超大的袁德彪將拆下來的部位用肉鉤掛在旁邊的鐵架子上,由師兄謝保民和十一號樓的總廚範明做進一步的分割。
不遠處的水池前,戴建利、宋大海、何寶慶三人正圍著幾個盛滿清水的大盆收拾兩頭牛的內臟。
而戴著金邊眼鏡的邱振華,則拿著噴槍在燒牛頭。
至於其他總廚,也在做著協助工作,有沖水的,有浸泡的,還有整理邊角料的。
老黃拿著手機站在外圍,一邊拍照一邊讚歎:
“一群國字頭的大師傅伺候著,這也算是兩頭牛的牛生巔峰了。”
見到林旭過來,他笑著問道:
“林兄弟想吃啥儘管開口,按照慣例,殺牛時牛雜要全部做成菜犒勞幫忙的人,咱今天有口福了啊。”
林旭有些不解的問道:
“還有這種規矩嗎?”
“沒這種規矩,你覺得這群高高在上的總廚會心甘情願做這種事兒?不光他們,等會兒估計廖主任也會來。”
你們還真把殺牛當成農村殺年豬了啊。
可惜今天不殺豬,不然到手那麼久的殺豬技法,也可以亮亮相了。
他好奇的問道:
“等會兒大概會有什麼菜啊?”