挺不錯的，讓小傢伙看起來更富態了。
他笑著說道：
“之前已經說好更新要放緩了，公司那邊好幾條存稿呢，不過既然你跟大家說了我學拉麵的事，那我就把剛學到的技法展示一下吧。”
正要出去的沈某人當即收回了邁出去的長腿：
“旭寶，你要做牛肉拉麵嗎？”
林旭搖了搖頭：
“牛肉湯涉及了人家的商業機密，我不方便學，就學了拉麵的技法。”
“那你要做什麼？炒拉麵？炸拉麵？”
既然有美食，那墩墩明天玩檯球也是可以的啦。
反正小傢伙在哪都有的玩，不挑。
“那叫炒拉條和炸饊子……我準備做的是一道麵食。”
“什麼？”
“銀絲捲！”
沈導一聽，立馬將墩墩送到了服務檯上，隨即將斜跨的相機包取下來，讓宋甜甜幫忙放到櫃檯裡面。
“我太喜歡吃銀絲捲了，外面看是槓子饃，但掰開是一根根的細絲，想想就饞得慌。”
林旭好奇的問道：
“這不就是饅頭嗎？或者叫麵條餡兒的包子，有什麼好饞的？”
“小時候吃不到嘛，我發現只要是小時候想吃卻吃不到的美食，長大之後就像是中了心魔一樣，啥都想嚐嚐。”
林旭：“……”
你就是單純的嘴饞，跟心魔沒任何關係。
他通知了公司拍攝銀絲捲的事兒，然後便上樓準備。
在上樓的途中，跟沈寶寶說了一下師兄他們簽到公司的事情。
“燕寶跟我說了，還故意把你做的紅燜羊肉發到群裡饞我們，有一說一，你做的紅燜羊肉看起來真的好誘人，害得我中午吃了兩碗米飯。”
林旭拉著她的手笑著說道：
“我寶寶受委屈了，今晚可能來不及，明天吧，明天我再做一次紅燜羊肉，絕對比今天的更好吃更美味。”
“為什麼？今天沒發揮好？”
“不是，是師兄和戴總廚指點我正確的香料配比了。”
“哇咔咔，那我可就等著吃羊肉咯！”
來到廚房，林旭先看了看晚飯的準備情況，又跟魏乾和郭星海聊了聊中午的營業情況，然後開始準備做銀絲捲要用的食材。
各地都有名字叫銀絲捲的麵點，但各地的銀絲捲相差很大。
有蒸的，有烤的，有炸的。
至於銀絲，也有切出來的，抻出來的，劃出來的，型別很多。
今天林旭要做的是京津地區比較流行的一種做法，是把發麵用做拉麵的方式抻成細條，然後抹油切段，再用發麵擀皮包起來做成槓子饃的形狀。
從外面看，只是平平無奇的饅頭，但掰開後，卻能看到裡面包著一根根比筷子略細的麵條。
這種碳水包碳水的方式，看起來比老陝的燒餅夾涼皮還讓人震撼。
林旭現在的麵點功夫挺高的，學會抻面技法後，普通麵點製作中的擀麵、抻面、開酥、包餡四大技法全都已經到手。
理論上來講，他已經可以製作各種常見的麵點了。
很快，做銀絲捲所需要的食材就準備好了，分別是做餡料用的高筋麵粉、做外皮的中筋麵粉、以及泡打粉、綿白糖、酵母粉和抹油環節要用的芝麻香油和豬油。
傳統的銀絲捲做法就用這些食材，相對來說比較簡單。
不過今天為了增加銀絲捲的美味程度，讓人不至於有“白麵饅頭包白麵”的錯覺，林旭打算把餡心的銀絲多幾種花樣。
比如把餡料中的糖改成鹽，刷的油改成蔥油，再撒上焙香的花椒麵，做成蔥油椒麻味兒的。
或者將給餡料麵糰里加點吉士粉，做成淡黃色奶香味。
反正只要肯用心琢磨，各種味道的餡料都能做出來。
要用的東西都準備差不多的時候，竇雯靜也帶著兩個攝影師來到了店裡。
“剛剛我們也注意到了評論區的催更留言，緊急更了一條上次錄製的家庭版山藥汁的製作影片。”
原本有粉絲催更是不用管的，因為到更新的時候自然會更。
但老闆娘突然回覆，搞得粉絲們更加來勁，公司那邊只能加更一條。
林旭笑著說道：
“適當的加更也是應該的，沒事，準備開始錄製本期的影片吧，今天蒸銀絲捲，都等著吃吧。”
攝像師把準備工作做好，錄製