。
說到最後時，他給出了一個建議：
“冰糖的量減少，太多了不好，你可以放半個羅漢果進去，羅漢果的甜味更柔和一點，燉出來的肉還有股淡淡的藥香，比放冰糖好。”
謝保民剛說完，戴建利也說道：
“你的做法是先把羊肉煸出油再爆料頭的吧？這做法是可以的，但對羊肉的要求太高，所以最好的辦法，就是煸好後連羊油一塊兒倒出來，用植物油爆料頭，最後想增加羊肉香氣，伱可要放羊棒骨熬成的羊湯，那樣味兒更好，還能降低成本。”
兩人是真的想提意見，同時也是為了找找去飯店裡挑刺兒的感覺。
他們的話音剛落，林旭腦海中突然想起了系統的提示音：
“宿主聆聽兩位國宴大師的指點，優秀級紅燜技法特升級為完美級，恭喜宿主。”
我靠！
這也太給力了吧？
過去他做沙琪瑪時被師父和師兄提過意見。
當時沙琪瑪直接晉級倒了完美級。
但那只是一道甜品，而現在晉升的，是整個紅燜技法。
這樣一來，不僅可以做出完美級的紅燜羊肉，甚至還能做出完美級的紅燜豬蹄、紅燜羊排、紅燜牛尾、紅燜番鴨、紅燜排骨等各種紅燜類菜品了。
上次獲得的優秀技法除了紅燜還有幹煎，回頭得找機會當著兩人的面做出來，最好把幹煎技法也升級一下。
這能節省一大筆積分呢。
想想還有點小激動。
羊肉吃得差不多時，開始往鍋裡下涮菜。
為了讓大家吃得更過癮，程建設還特意送來了一些用韭菜花、炸辣椒、紅腐乳以及芝麻醬等食材調成的蘸料，另外還有切好的紅薯片、寬粉和手擀麵。
對於外地人來說，這麼吃多少有點膩得慌。
但對芝麻醬蘸一切的京城人來說，這麼吃剛剛好。
特別是那些用紅燜湯煮好的素菜，蘸著芝麻醬吃簡直太過癮了。
紅燜羊湯比涮羊肉的清水味道要濃郁一大截，配上芝麻醬，吃起來更開胃，也更美味。
讓素菜美出了新高度。
吃著美味的菜品，陳燕對林旭說道：
“妹夫，回頭做頓涮羊肉吧？天冷了，不吃頓涮羊肉總覺得不尊重寒潮一樣。”
林旭夾著煮好的寬粉往麻醬碗中蘸一下，一邊小口吃著一邊說道：
“行啊，等姐夫休假時候就可以做，到時候師兄和戴哥也去，吃涮羊肉就得熱熱鬧鬧的。”
店裡有烤魚用的果木炭，只要買一口大銅鍋，就可以開整了。
相對於別的菜品來說，涮羊肉的做法最簡單，直接往鍋里加一些農夫山泉，再放點蔥姜枸杞，燒開就可以開涮。
涮羊肉好不好吃，跟湯沒多大關係，主要看羊肉的品質和蘸汁的調製。
高品質的羊肉配上調得完美的麻醬蘸汁，那接下來絕對是一場美食和胃口之間的惡戰。
謝保民說道：
“吃涮羊肉不急，等天再冷點兒吃著更有感覺。”
他現在一心想要去外面找樂子，這會兒哪有吃涮肉的心情啊。
飯後，林旭開車帶著謝保民和陳燕，把釣魚臺所有樓都轉了一遍，簽下了所有總廚，然後又去膳食部的辦公室，跟廖主任簽署了一份合作協議。
就這樣，釣魚臺的十八位總廚全成了歡樂傳媒的主播和up主。
雖然大部分總廚沒有涉及網路的想法，但還是有幾位總廚認真問了一下開通賬號等事宜，比如膀大腰圓的東北廚師袁德彪，還有十一號樓總廚範明，都表現出了極大的興趣，甚至還邀請林旭客串他們的美食製作教程。
接下來的事情就簡單了，謝保民和戴建利去歡樂傳媒，跟公司的人認真討論影片的具體制作，而林旭則開車回店裡。
學到了拉麵技法，又順利把紅燜技法做了升級。
今天上午挺圓滿的，不虛此行！
回到店裡，他正好碰到抱著墩墩往外走的沈寶寶：
“你沒去上班？”
這會兒已經快兩點了，林旭看著抱著墩墩身上挎著相機包的沈佳悅，表情有些詫異。
“哼，還說呢，你的粉絲催更都催到我那裡了，說你好幾天沒更新影片，害得我向大家道歉說你在學拉麵，沒時間拍影片，然後答應大家拍一期墩墩玩檯球的影片做補償。”
林旭揉了揉墩墩的大腦袋，酒紅色的毛衣