好，可惜的是，自家人就沒有一個廚藝能拿得出手的。
開飯店的根本就是要能拿得出好菜。
而剛剛聽傻柱的話風，如果開飯店，主要還是由大齊掌勺。
這樣的話，也不是不行，大齊這孩子，許大茂是從小看到大的，是個好孩子，繼承了傻柱的好廚藝，同時也繼承了林鴻月的踏實。
所以最好的合作方式就是，他們家出地方，傻柱家出技術，也就是廚藝，然後投入的資金最好雙方都有投入，當然了，分紅雙方也都有。
具體要按什麼比例來，那就要兩家人坐下來談了。
就像傻柱剛才說的，開店三要素他是一樣都辦不成。可要是兩家人合在一起的話，就全都不是問題了。
人手的話，大齊掌廚，自家的父母可以幫著打下手，傳菜之類的。
到了節假日禮拜天之類的，如果客人多的話，自家的孩子們也都可以到前面去幫忙。
只要扛過這前期比較緊張的時候，等以後放鬆了，就可以請人幫忙，自家人就可以從中脫離開來，只要把收錢的活兒捏在自家人手裡就行。
就這樣，許大茂邊走邊思考，而傻柱在旁邊卻是越來越喪氣。
等回到許家的院子時，傻柱的腦袋是徹底耷拉下來了。
許大茂也結束了思考，轉頭正要和他說話，一見他那垂頭喪氣的樣子，一下子就樂了。
“柱哥，你這是怎麼了？跟個霜打的茄子一樣？”
聽到他的笑聲，再加上他的問句，傻柱才醒悟過來，可能是自己會錯意了，又原地復活，立馬精神抖擻起來。
“沒，沒，剛剛吃飽了飯，有點犯困。”
要面子的傻柱沒說實話，而是找了個藉口，說著，還故意打了一個大大的哈欠。
打哈欠也是會傳染的，於是，許大茂也跟著打起了哈欠，他困了。
後果就是，傻柱不得不跟著他去了餐廳，窩在沙發上打了個盹兒。
等許大茂的困勁兒過去之後，他才拉著傻柱嘀咕起來。
聽了他的話，傻柱的嘴一下子都快咧到耳朵根了。
他悄眯眯地問，“你不擔心以後的形勢？”
許大茂心說，這有什麼可擔心的，咱可是從後世穿越過來的人，改革開放一百年不變，這一點在後世已經得到了證明了。
當然了，許大茂也就瞭解改開之後的40年，確實是一直未變，但這對於這輩子的他來說，足夠了。
他對傻柱搖頭，“我相信以後會越來越好的，你剛才不也說大領導自己也相信這一點麼？”
“可他還讓我觀望一下，等明年再說呢！”傻柱還是心裡沒底。
許大茂忍不住笑了，“你以為開個飯館能說開就開嗎？沒個半年一年的準備時間，你可別想成事兒！現在都11月份了，再有兩個多月就要過年了。也就是說，我們就是現在決定馬上開飯店，等所有的手續辦好，所有的準備工作做好，至少也得明年初夏了。”
“是我糊塗了，那你說說，咱們現在該怎麼辦？”
傻柱好像找著了主心骨一樣。
“首先咱們要做的第一件事，就是和家人商量，得到家人的支援，才能進行下一步。”
許大茂他也準備和家人商量商量，聽聽他們的看法。
一人計短，三人計長，多聽聽家人的意見，也可以把計劃完善一下，少走點彎路。
當然了，有些意見是可以不聽的，比如開飯店會被認定為資本家，將來會有麻煩等等，這些可以忽略不計。
傻柱一聽要和家人商量，得到家人的支援，又開始漏氣了。
“你回去跟嫂子說，是跟我們合作，大家一起出錢，你家出廚子，莪家出房子，然後我家可能要佔大頭。這樣的話，她願不願意？如果願意的話，咱們可以找時間坐下來慢慢談。”
許大茂就給他出主意。
“這能行嗎？”
“試試唄，能不能行的，試了就知道了！”
“嗨，我就是怕她不同意，好好的事情就要黃了。”傻柱有些退縮。
許大茂真是看不得他那慫樣兒，開始激將。
“天不怕地不怕的傻柱怎麼不見了？就剩下一個前怕狼後怕虎的傢伙。”
“誰怕啦，我現在就回去和她說，那酒先留著啊，等下回咱再一起喝！”
放完話，傻柱穿上大衣，就雄糾糾氣昂昂地出了門。