的鴨肉可說是一絕。
許大茂是個不太愛吃鴨肉的人,但是面對那盤香酥鴨也是吃得津津有味的。
當然了,他也不是真的就是跑來吃飯的。
在店裡那段時間內,他已經注意看了不少細節的東西,心裡也有點數了。
沒多久,兩人就吃飽了,他們沒有多待,就結賬離開了。
其實也不好意思多待,因為後面還有人排隊,等著桌子吃飯呢,都吃完了,還在這裡佔著位子會惹來旁人的目光。
許大茂暗暗數了,就這麼一間不大的房子,一次最多容納30人吃飯,平均半小時一撥,兩個多小時的時間,滿打滿算就有120人用餐。
這才僅僅是午飯,還有晚飯時間,這樣算的話,一天至少可以接待兩百多人。
平均一人用餐一塊錢的話,營業額也能有200多元,不算多,就算30的利的話,一天的利潤也有60塊,那一個月下來1800,一年下來,妥妥的萬元戶。
他這是往少了算的,實際上應該會多出不少。
況且,他只是算的散客,如果有人訂整席的話,按照剛才他們打聽來的,最高檔次的席面,人均消費有7元左右,次一點的也有3元、5元的。
如果時不時有人辦席面的話,那營業額多的就不是一點半點了。
真沒想到,就這麼小小的30平方的一間小店,能有這麼大的能量。
如果說,來之前的許大茂只是有一點點興趣的話,現在的他已經是興致勃勃了。
這個生意,能做!
一出飯店的門,傻柱就迫不及待地問,“大茂,你覺得她家生意怎樣?”
許大茂看了看門口等著用餐的人群,沉吟了下,“她家生意是不錯的,就是地方太小了,老這麼讓客人在門外等著,不是那麼回事兒!”
“那你覺得這門生意值得做嗎?”傻柱一看有門兒,追問道。
許大茂沒回答他,反問道,“你不是說嫂子她不同意麼?你一個人這麼起勁也沒用啊!”
傻柱嘆了口氣,道,“你嫂子其實開始還是挺有興趣的,可是架不住我丈人和丈母孃在旁邊潑冷水,再加上,”
說到這裡,傻柱撓了撓頭,“我們這不是心裡實在是沒底麼?你說這形勢將來還會變嗎?別到時錢花了,店開起來了,還沒等掙錢呢,又不讓開了,那就麻煩了。
再有就是,你嫂子說了,開店要本錢,地方和人,這三樣我是一樣都沒能解決,所以她就打退堂鼓了。”
“那你今天來找我的意思是?”
“我就是有點不甘心,想問問你有興趣沒,有興趣的話,要不咱兩家合著開?別的我不敢打包票,我家大齊的手藝還是能拿得出手的,咱也不是要開什麼大飯店,就開家小飯館,有幾樣鎮店的特色菜,那生意就能做!”
傻柱終於吐露了他的真實目的。
“還有啊,我一直髮愁沒有地方,直到今天,我看到了你家的前院兒,就這麼空著多可惜啊,改造一下,開個飯館,地方可比剛才那家店大多了。”
許大茂驚訝地看向他,還可真是可以啊。
就這麼一轉眼的功夫,傻柱連地點都選好了,許大茂真沒想到,自家的院子都被惦記上了。
可是,他轉念一下,傻柱說得也沒錯啊,自家前院有一排房子呢,就是暫時沒什麼用處,才一直沒有收拾,而且看這個趨勢的話,自己應該也用不上前院。
如果依著傻柱的提議,用來改建成飯館的話,沒準還真能成!
至於會不會影響到自家的生活?
應該可以這樣處理,在二門那裡裝個結實的大門,平時鎖死。然後在東側再開個小門,供自家人進出,這樣生活和生意就完全隔開了。
他記得很清楚,自家院子的東院牆與旁邊的院子的牆壁中間,有一條不算窄的小路,把門開在那裡,自家人進出也是挺方便的。
就這麼一瞬間的功夫,許大茂的腦海中就有了很多個念頭。
不過,許大茂這個愣神的樣子,在傻柱的眼裡,還以為是自己說的話太唐突了,惹得許大茂不高興了,他趕緊補救。
“大茂,大茂,我也就是這麼一說,你也別往心裡去,我這一向說話都沒個把門兒的……”
“……”
許大茂都不明白傻柱是怎麼了,怎麼突然又往回縮了,不過他也沒理會,繼續盤算和傻柱合作的可能性。
說實話,做生意其實還是一家單獨做為