你一道符咒即可。還有趕緊上菜，我與老先生已經餓了。另外準備點時令水果，過一會冰鎮一下，給老先生消暑。”
“好嘞，公子與老先生稍待，我去廚房催一下。”胡掌櫃聽了秦睿的話，瞪大眼睛，一臉不可置信的樣子。心裡暗道硝石能製冰，沒聽說過啊！還有符咒，看來符咒才是關鍵，這是神仙手段啊。“敢問公子貴姓？”
“免貴姓秦。”
劉健看著秦睿的這番騷操作，一愣一愣的，直呼學不來。
很快菜上來了，兩個邊吃邊天南海北的聊著，劉健雖然進士及第，飽學之士，只要不聊經義，在穿越而來的秦睿面前就是個渣渣。秦睿所在的是一個知識爆炸年代，即便你讀書萬卷，不如我電腦在手。作為一個上知天文、下知地理、中知人體生理衛生，前知五百年、後知五百年的穿越狗，能把你侃暈，一老一少兩人相談甚歡。
胡掌櫃也拿了秦睿讓準備的大小兩個銅盆，一個香瓜和一包硝石走了過來，“秦公子，您讓我準備的東西準備好了，還請公子施法，教我符咒。”
秦睿笑笑，說道：“胡掌櫃，你水也沒有，我可是巧婦難為無米之炊啊。”
說話間，之間一個店小二提著一桶水走了過來，胡掌櫃趕緊指使小二將水倒到兩個銅盆之中。秦睿拿起硝石一股腦倒入了大盤盆中，然後將小盆和香瓜一起放進了大盆之中，然後對著兩個盆，胡亂瞎比劃了幾下，看得胡掌櫃暈頭轉向。然後就繼續吃起來菜。
胡掌櫃站在一旁，也不敢言語，目不轉睛的看著銅盆裡的水。突然間神奇的一幕發生了，小盆中的水居然從底部開始凝結，以肉眼可見的速度擴大，一刻鐘不到，小盆中已是結滿了冰晶。
秦睿已經吃完了飯，然後伸手將香瓜從大盆中拿出來，交個小二，囑咐道：“用水沖洗乾淨，然後切成薄片，拿上來。”
小二趕緊照做，不一會將切好片的香瓜送了上來。秦睿指著香瓜，對劉健和胡掌櫃說道：“兩位，嚐嚐這冰鎮香瓜如何？”
說罷，自己拿起了一片，放到了嘴邊，一絲絲涼意真叫人感覺倍爽兒。用手掰了一點點，放在小白的嘴邊，逗弄著小白。
劉健被秦睿這手段震得瞠目結舌，胡老闆則是心裡別提多高興，有了這個東西，今年夏天，酒樓的生意肯定能賺大錢。只是這關鍵的一道程式，秦睿還沒有交給他，也是暗暗著急。開口說道：“公子神仙般手段，真是令人咋舌！只是不知這符咒如何施法？請秦公子不吝賜教！”
“哈哈哈哈……”秦睿一陣狂笑，用只能三人聽到的聲音說道，“符咒你隨便畫就可以了！”
胡掌櫃聽了秦睿之言，頓時呆若木雞，心裡一陣哀嚎，看來這公子準備賴賬啊，面帶悲慼之色趕緊懇求道，“公子，可是覺得一頓飯資不夠？我可以再付紋銀二十兩，請公子一定要教我啊！”
“胡掌櫃怎麼這樣看我，君子千金一諾，此等雕蟲小技，說好一飯之資就是一飯之資。”秦睿面露慍色，“如若胡掌櫃不信，你可再去買一些硝石，自己試驗。我與劉公，正好在這裡再交談一會，等你確認好，我們再走。”
胡掌櫃點頭應是，趕緊安排人去又買了硝石試驗一番，結果果然如秦睿所說，並不需要符咒，才放下心來，趕緊小跑過來，為自己不相信秦睿向他道歉。