帶著一股濃郁純正的香氣充斥整個大院,這股香氣無法言喻,好像是聚集了雞肉和所有藥材的精華,味道的混合像是一場魔術,各種食材在這樣的魔術中進行著普通到特別的蛻變,只有真正掌握訣竅的人才能明白其中真諦。
香氣一出,滿堂俱驚!
一個漆黑醜陋的失敗的菜品怎能發出如此香氣?那雞腹之中究竟又藏著什麼秘密?
第三章:金玉其表,敗絮其中
“好香啊!怎會如此香?”
試吃姑娘好奇地到了邊上,看著那黑乎乎的整雞臉上寫滿了驚訝。
桌上,從雞腹中噴出的熱氣漸漸淡了,但香味任然縈繞不散。尤其是在之前聞過那股焦臭之後,再聞到這般濃郁的醇香更讓人垂涎三尺。
夏商露出了滿意的笑容,眼下情況跟自己的預想相差不大,便拿出勺子自雞腹中盛出其中藥物,當歸、白芍、枸杞、龍眼肉、山楂等等。
而雞腹中還不僅僅只有藥物,更有顏色金黃,潤澤清亮的湯汁,泛著滾滾熱氣,那濃郁的香氣便是由它發出。
“原來湯汁全藏在雞腹之中!”身邊姑娘驚訝得張大了嘴。
夏商將雞湯備好,推到姑娘面前:“姐姐,嚐嚐我這‘金玉其表,敗絮其中’”
“金玉其表,敗絮其中?這是菜名兒?”
“正是。”
“可這……這好像解釋不通吧?”
“金玉其表,敗絮其中不過是一種反喻,用意便是說有些鼠目寸光之人只看表象不知內在,而我這道菜恰恰相反,外表非金玉,內在無敗絮,正如天下間的隱士高人,外表普通可心中自有乾坤。我雖一遺孤,但誰又能憑此說我不會做菜?”
看著桌上色香味俱佳的湯汁,同桌幾人臉