第172部分(2 / 4)

小說:百味記 作者:津鴻一瞥

話,可是不厚道。

“哈哈,秦老兄,你再仔細看看。”

鄭老爺子笑完又讓秦老爺子看碗中之物。

“有什麼不對嗎?”

秦老爺子說完開始仔細看了起來。

這仔細一看,就看出區別來了。

先前他第一眼看上去是菊花,又有菊花的味道,他便沒有再看,腦子中先入為主的認為是菊花茶,便沒有多想。

現在一看,這碗中之物雖然形似菊花,卻還是有差別的,和真菊花並不完全一樣。

“這是?”

秦老爺子看向芸娘。

“回前輩,這是晚輩做的菊花豆腐。”

芸娘非常恭敬的答了。

“竟然是豆腐!”

秦老爺子張大了眼睛,臉上帶著驚訝,也帶著一絲不好意思,他沒想到自己好心想替芸娘解圍,卻鬧出了一個烏龍。

“巧奪天工啊,這用豆腐做出一朵菊花,這可比真菊花茶難上百倍,花師傅這樣的刀功,這樣的心思,老夫佩服。即便喝上一口也應當,讓大家添上一絲笑料,老夫也不覺得難堪,哈哈。”

秦老爺子稱讚完芸娘,最後又調侃了自己一句。

“確實,這刀功可不是一日之功,花小師傅不僅菜做的好。心思巧妙,這刀功也沒話說。”

鄭老爺子點頭贊同,這芸娘各方面都很優秀。

“確實不錯,這菊花在水中開放,和真菊無二,難得。”

袁老爺也點頭。對於芸娘,他還是很欣賞的。

林雲飛和陳致遠只是淡淡的笑著,對於芸孃的手藝他們都是充滿信心的。

鄭老爺子幾人開始品菜,先從素菜開始。

菊花豆腐,豆腐帶著淡淡的菊花香氣,吃起來清淡爽口,味道別致,配上它的形態,眾人皆點頭。

接著是梅花盛開。

土豆泥綿軟可口。入口即化,帶著食物本身的香氣,調料只放了鹽,沒有多餘的調料,卻更能吃出原始的香味。

紅蘿蔔帶著甜味,又有豆子的香氣,混合著土豆,青椒的味道。也還不錯。

最主要的是這道菜不僅好看,而且吃起來不費勁。不管是老人還是孩子,牙口即便再不好,也能吃的很香。

兩道素菜各有特色,不遑多讓。

葷菜不用說了,味道也做的剛剛好。

“這四道菜新穎別緻,老夫都是頭次吃到。可是提不成意見,只能說恰到好處。”

鄭老爺子衝芸娘點頭,食材都不新鮮,都是常見的,可做法新鮮。吃著讓人驚奇,頭次嚐到,不知道原來是什麼味道,自然是提不出意見的。

“素菜還好,葷菜口味略微重了一點。”

王老爺子卻板著說了他的意見。

芸娘微微一怔,有嗎?上菜之前她是嚐了的,覺得剛剛好啊。難道鹽味真的重了一些嗎?

林雲飛和陳致遠也微微愣了一下,他們也覺得味道正好,不過王老爺子是大家,可能他的要求比他們高吧,舌頭也比他們靈敏。

芸娘看鄭老爺子沒說話,秦老爺子微微點頭,袁老爺神色自然,林雲飛和陳致遠的表情他也收在眼內。

是了,芸娘明白過來。

其實不是她做的菜鹽味重了。

而是因為幾位老爺子年紀的問題。

人會隨著年紀大而鹽味變輕,口味會比以前要淡。

這葷菜她和林雲飛,陳致遠吃著剛好,那是因為他們年紀差不多,口味比較一致。

而鄭老爺子,秦老爺子,王老爺子三人年紀差不多,口味也差不多,吃起來會覺得鹹了那麼一絲。

袁老爺因為天生比較愛吃口味重的東西,所以他吃起來也覺得剛好。

芸娘心內明白,不過她並沒有點破,反而恭敬的點了點。

鄭老爺子眼內閃過欣慰,他是明白這其中的關竅的,他知道是因為他們年紀大了,所以才會覺得鹽味重了一絲。

可芸娘明白過來卻不點破,沒有辯解,沒有爭強好勝,這讓他很滿意。

王老爺子暗自點頭,他又那裡不明白,他就是說出來,要看芸娘會如何,會不會出聲辯解,要看芸孃的性格。

那天過後這幾天他一直在思考,該不該收芸娘做徒弟,芸娘雖然符合他的要求,卻因為女子的身份,無法把他的菜系發揚光大,這點是最讓他頭疼的,一直到今日他也沒徹底想好要不要收芸娘當徒弟。

今日

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