也許是因為他要和芸娘定親了，有了名分，他再看芸娘感覺比以前更甚，也有些許的不好意思，也更在乎芸孃的看法。
芸娘倒沒多大的改變，感覺和以前差不多。
打過招呼，上了馬車，幾人去了鎮子。
現在的天不熱了，圍觀的人更多了，很多人不能進去，也會站在大門口，以便聽到第一手訊息。
馬車好不容易進去，芸娘找地方停好馬車，往棚子走去。
一路上有不少人對三人指點，當然打招呼的也很多，三人都一一回應。
路過五號棚的時間，芸孃的腳頓了一下。
五號棚是空的，是鄭師傅的。
上次還見他在這裡做菜。
哎！
芸娘嘆息一聲，人生無常，繼續往前走去。
她的腳步很穩，神色未變，她不會再讓鄭師傅的死影響自己。
到了棚子，芸娘三人例行檢查了一遍。
還好，並無不妥，芸娘需要的東西，林雲飛也都準備的齊全。
鄭老爺子幾人坐齊了，請的十位嘉賓也坐齊了。
陳致遠離開棚子，那個主持之人又出來了。
他先是說了鄭師傅離世的訊息，表達了惋惜之情，然後開始說比賽的要求和規則。
果然不出芸娘所料，這次要做的點心確實是兩樣。要求用不同的手法，兩樣點心要不同的種類。至於做什麼，則不拘。
因為已經猜到，所以芸孃的心很安然，等宣佈比賽開始，她和月季二人不慌不忙的準備了起來。
月季開始燒火。芸娘則把鍋又洗了兩遍，雖說已經有人洗過，可芸娘還是覺得自己洗過才放心。
等洗乾淨後，芸娘往裡面添了水進去。
等水燒開的這段時間，芸娘開始弄裡面的餡。
她準備了粉色的地瓜，橘黃色的桔子，紅色的野草莓，還有紅豆沙和葡萄。
等水開後，芸娘往裡面加入了糖。然後慢慢的攪動。
等開的差不多了，她又往裡面加入了露珠粉。
然後繼續慢慢的攪動，小火慢慢煮開，要煮一刻鐘左右。
煮好的看上去是透亮的，稍微有些粘稠的感覺。
芸娘拿過模具。
這模具是定做的，每個都不大，有圓形，有心形。有梅花形，有貝殼型。還有樹葉的形狀。
芸娘慢慢把煮好的汁液倒進模具內。
不能倒滿，倒二份之一的位置，她停了下來。
接下來就是要等它凝固了。
現在天氣還不冷，自然凝固是很慢的。
芸娘開啟了一塊厚被蓋著的冰塊。
這冰塊是林雲飛準備的，現在的季節來說，是很難得的。
因為有冰的人家。一般都在夏季用掉了，這是芸娘特意讓林雲飛留下來的。
冰塊不是很大，中間被掏空了，芸娘把模具放在了裡面，這樣能加快凝固。
這邊凝固的時間。芸娘和月季準備起了另外一道點心的材料。
她要做的這道點心叫蘭花酥。
芸娘將麵粉加青菜汁和熟豬油調成水油麵。
月季將麵粉加入熟豬油調成油酥面。
芸娘用水油麵包入油酥面，水油麵的用量要比油酥面稍微多點，然後擀成厚薄均勻的長方形坯皮。
擀好後，將坯皮摺疊成三層。
摺疊成三層以後，再擀制兩次，最後擀成長方形坯皮，這樣就是層層疊疊的了。
用刀切去四周多餘的部分，露出酥層。這樣看上去就能精緻很多。
接著再切成五厘米左右見方的小塊，一個能切四塊。
切好後，芸娘用快刀將酥皮三個角沿對角線從頂端向交叉點切進三分之二。
芸娘放下刀，再將切開角的對角線用雞蛋液粘牢，這樣出來即成蘭花酥生坯。
生坯成型後，那邊已經凝固的差不多了，芸娘把模具取出，把準備好的餡料依次放了進去，然後把剩餘的汁液倒滿模具，再放進冰中，等它再次凝固成型。
做完這些，芸娘已經把鍋內放油燒上了，芸娘看了看火候，差不多有四成熱了。
芸娘沿鍋壁輕巧的放入蘭花生坯，由於油溫不高，蘭花酥的生坯進去只是輕輕的滾動著。
芸娘極有耐心，慢慢用微火浸炸透。
生坯慢慢浮出油麵，看上去層次非常清晰。