倒入圓蔥圈裡面，正好把魚腸覆蓋，用中小火煎至兩面金黃即可。
等兩面都金黃時，芸娘用鍋鏟鏟了出來，放入盤子內，去掉了圓蔥圈。
“這、這咋看著像是一顆豬心的形狀。”
王大娘瞪大了眼睛。
芸娘噗嗤一聲差點噴了，這心形，她也是現想的，開始只想做魚腸煎蛋，後來才想著把這蛋直接煎成心形狀，那樣出來會非常好看。
現代的時間她經常煎心形的煎蛋，圓蔥圈非常好用，所以就在這裡做了，沒想到出來效果非常不錯。
可被王大娘一說，好像這是豬心似得，也是，這裡的人哪知道心臟這回事啊，不像現代總是弄個心形，表示愛心或者美麗好看。
自己這算不算弄巧成拙呢，不管了，好看就行。
三個心形的魚腸煎蛋，看上去金黃黃的，特誘人，聞起來又香氣撲鼻，誰能想到它就是經常令人忽略而又低賤的魚腸做出來的呢。
看著月季擺上一朵粉色的蘿蔔花，芸孃的眉眼都彎了起來。連她自己都忍不住直流口水，何況是別人呢。
好了，芸娘拍拍手，剁椒魚頭也差不多到了時辰，起了鍋，芸娘把兩道菜一起放在了托盤，讓舅舅端了過去。
接下來可以做辣子魚片了，做完這個就剩一個魚骨湯了，終於快好了。
辣子魚片的魚肉被芸娘片成了長六厘米、寬三厘米、厚約零點三厘米的片，用精鹽和胡椒粉醃漬入味。
現在魚片拍上了澱粉，拖上了蛋液，放入六成熱的油中炸至金黃色被芸娘撈出。
鍋留底油，芸娘放入了朝天椒、青花椒、醬、姜花、蔥段、蒜片炒香，再倒入魚片，加白糖和少許的鹽炒勻即可。
“阿嚏，好辣。”
王大娘不愛辣的，在不遠處打了一個噴嚏。
芸娘笑笑，這道的特點就是，外酥裡嫩，麻辣味濃，肯定辣味濃烈，不然她也不會選了最後來做。就是怕辣味搶了別的菜的味道。
“齊了。八道了。”
王大娘揉了揉鼻子。
芸娘一怔，是啊，八道齊了，自己不是說八吃嗎，怎麼現在多了一道湯，是了。那林大又不知道自己要做幾道，做了就是。
“是啊，八菜一湯剛剛好。”
芸娘笑了一下，繼續熬湯去。
魚骨湯熬製了起來，而魚骨湯的特點是鮮美，吃完這些菜後，喝上幾口魚骨湯也是一大享受。
等魚骨湯端了上去，王大娘衝芸娘挑大拇指。
“閨女，大娘真是服氣了。你這腦子是啥做的啊，咋就能想出這多的菜，我真想看看你這腦袋裡，有啥和我們是不一樣的。”
王大娘說完盯著芸孃的腦袋看。
嚇的芸娘一個激靈，她不會是真的想敲開自己的腦袋看看吧。
“大娘，這腦袋裡就是腦漿子，啥也沒有，大娘還是別看了。”
芸娘可不想她們真的打自己腦袋的主意。
眾人哈哈大笑起來。
“你這閨女。你大娘和你說著玩呢，哪就真能敲開你腦袋啊。你還害怕，看你這沒出息的勁。”
趙氏眼睛都笑彎了起來。
看的芸娘呆了一呆，娘好久沒這樣開懷的笑過了，其實娘還很年輕，笑起來很好看呢，等娘走過了傷痛。自己要幫娘找個好男人，把娘嫁了，這樣有人疼著，娘想必會常常這樣笑吧。
芸娘想著就走了神。
“你可別怕，大娘就是說說。不會真乾的，要是把你腦袋敲開了，誰給我們工錢啊。”
王大娘看芸娘愣神，以為芸娘還想這事呢，她又道：“說起工錢，我現在可本事，我男人逢人就誇我呢，原來幫人家做飯，那活計一個月也幹不了幾天，拿不了多少，現在這長遠，一個月比他賺的還多，家裡日子寬裕了，他心裡也高興，我婆婆也整天樂呵呵的，媳婦見了我，整日問長問短的，很是還孝順，我現在過的才叫日子啊，心裡得勁。”
王大娘的話引起了巧花嬸子的共鳴。
她男人不在後，家裡沒了收入，她是婦人不能拋頭露面，可她上有婆婆，下有一雙兒女要養活。她只能靠下地伺候莊稼填飽一家人的肚子。
兩個孩子是雙生，今年都五歲，雖然乖巧聽話，可畢竟還是孩子，需要照顧。所幸婆婆是個好的，幾人相依為命，可日子過的並不好。
趙家買了她家路邊的地，又講好讓她做工，這樣她每個月都有收入，家裡日子也好過。